1. 高压锅炖猪蹄多长时间软烂
你要看一看猪蹄的老嫩度，一般的用高压锅20分钟用,一般的铁锅在1小时（加盖），不加盖用1.5小时.要多水小火炖，
2. 猪蹄高压锅炖多长时间能烂
1～2小时左右
1、一般情况下，猪脚大概需要炖一小时至两小时左右才会烂。炖猪脚的时候，水可以先大火烧开，之后用小火炖1至2个小时左右，在此过程中可以适当搅拌，以免出现糊底、粘锅等情况。
2、如果使用的是高压锅炖猪脚，炖至软烂的时间可以适当缩短，因为高压锅内气温较高，比较容易炖熟透。
3、猪脚在炖之前需要先焯水一遍，这样不仅可以去除细菌、杂质和血水，还可以适当缩短烹饪时间，焯水时注意冷水下锅，以免肉质紧缩，影响口感。
4、炖猪脚时可以根据个人口味添加食材一起炖煮，这样炖出来的猪脚色香味俱全，吃起来更加美味。
3. 高压锅炖猪蹄多久能烂
一个半小时到两个小时
通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就可以了。有些人炖猪蹄，炖了好久都没有炖烂，可能是因为火候没有掌握好，所以就出现这种情况了。若是想快点吃到好吃的猪蹄的话，或者是想节省一点煤气，电气的，可以在一开始的时候就用猛火去炖煮开，也可以用猛火炖上半个小时，再慢火一两个小时就可以了
4. 高压锅猪蹄炖多久会烂
为什么要高压锅炖呢……一小时吧。
我喜欢的做法是用瓦罐/煲来做。用料是：羊排/腿五斤，红葱一根，凉姜半个，生姜半个，小茴香半汤匙，陈皮1两，胡椒半汤匙，干辣椒两三个，白萝卜一到两个，清水两升。
最喜欢宁夏或者陕北秋天的山羊，膻味小，香味重，肥美而不显油腻，鲜嫩而富含汁水。去肉腥气的做法有两种。
清真的话，就是穆斯林们用的办法，泡凉水，过三小时换水，反复二到三次，直到按压羊肉时没有血水溢出。
优点是去腥彻底。
不清真的，也就是更快捷的办法是用葱姜水焯，一次出锅即可。
优点是快。
然后没什么技术含量，就是各种料按比例下，大火十分钟转小火炖2-3小时即可。家在西安。一锅好的羊肉汤，无论是做泡馍，水盆羊肉抑或是单纯的冬日进补，都能让人在一天的忙碌后，犒劳自己，回复元气。回到题主的问题，如果一定等不及的话，1小时足够，我始终认为羊肉如果被煮成了渣就是暴敛天物了，如果家中老人牙齿还好，就没必要刻意去炖烂它。
基本来说，入口不需要太多咀嚼就能下咽，就是肉质不柴，不会夹牙缝就是火候足够，说到具体的情况还是要靠个人的经验。
5. 高压锅炖猪蹄多长时间软烂了
一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。
这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，就能够享用美味的炖猪蹄啦！
6. 高压锅炖猪蹄多长时间软烂好
驴肉用高压锅二十分钟就可以，但是不在着急开锅让它自然凉了
7. 高压锅猪蹄要炖多久才烂
猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了，我们在炖猪脚的时候要掌握火候，刚开始可以大火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。
8. 高压锅炖猪蹄要多久软烂
10分钟左右。瘦肉要煮多久是要视肉大小而定的，越大块肉煮的时间要越长，比如2厘米长宽的肉块大概需要加热个十分钟时间即可，而切得十分的细的肉丝则可以熟的更快，若是大块肉排的，要加热个一小时左右才行。除此之外，肉煮熟时间还跟肉的年龄有关，一般煮肉时间要比较长，达到一到两小时左右，而年龄小的猪肉，加热个半小时就好了。煮肉一般都是比较长时间的，如果嫌慢的话，其实也可以试下炒肉，这样只需要几分钟即可。
9. 猪蹄要高压锅炖多久才烂
用高压锅30分钟即可，普通锅需要至少一小时。
10. 高压锅炖猪蹄多长时间能炖烂熟
大火煮至上气，然后转中小火炖25分钟即可。具体做法如下，首先准备材料：
猪蹄：2只、黄豆：200克、葱、姜：适量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、盐：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺。
1、黄豆清洗干净，然后把黄豆放到容器里，加入适量的清水，浸泡6小时。
2、猪蹄洗净切块，冷水入锅烧开，然后捞出来洗净。
3、将猪蹄倒入高压锅，放入葱、姜段，然后加入没过猪蹄的热水。
4、起锅倒油烧热，放入冰糖炒化，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。
5、将炒好的糖色倒入高压锅中，然后加入所有调料。
6、倒入浸泡过的黄豆，然后大火煮至上气，转中小火炖25分钟。
7、完成。
11. 高压锅炖猪蹄多少分钟才软烂
猪蹄烹制时，若火候掌握不当，就会将猪蹄外皮煮、炖破损（俗称烂皮）的现象，要想保持猪蹄成熟后完整、光润的外皮，其方法是用冷水下锅，中小火煮、炖。这样能使猪蹄从外到内受热缓慢均匀，从而避免急火沸水状况下，冲击力强，表皮部分破裂的现象。 另外，如果是鲜猪蹄下锅煮、炖，也极易使表皮裂口破损，最简单的办法是将新鲜猪蹄放入冰箱中冻4-5个小时，使表皮坚硬后，再拿出来，自然解冻后煮、炖，这样也不易造成煮、炖后猪蹄表皮破损。