1. 猪蹄炖香菇怎么做好吃窍门
味道很不错金华火腿在全国都有很大的知名度～口碑很好～第一次吃金华火腿的时候是朋友送的～刚开始不知道怎么吃～对了吃金华火腿要提前用温水泡一泡～香菇也要泡一下～再小火慢慢炖～火腿的味道就出来了想想都留口水
2. 猪蹄可以炖香菇
一、香菇在猪蹄煸炒加水之后就可以放入香菇一起煮了。
二、做法 主料：猪蹄 香菇 辅料：盐 鸡精 姜片 1.准备好剁块的猪蹄 2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛 3.准备浸泡好的香菇和姜片 4.将所有材料放入锅内 5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了~ 6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟 7.出锅前下盐，鸡精，即可 8.美味就可以上桌了3. 香菇炖猪蹄怎么炖
香菇和白萝卜、猪蹄可以一起煲汤的。 白萝卜炖猪蹄 主料：猪蹄500克 辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克 调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克 做法： 1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净。 2. 将干净的猪蹄切大小适中的块。 3. 将猪蹄块先在开水锅中一氽，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味。 4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐。 5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块。 6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块。 7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜。 8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜。 9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳。 10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
4. 猪蹄炖香菇的做法
主料:猪蹄2个。
辅料:生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量；
做法步骤：
1.猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水；
2.炒锅置于火上烧热，淋入少许食用油，然后放入2勺白糖，小火慢慢炒，待将白糖融化，慢慢炒至焦糖色的时候，将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒，待将猪蹄炒至变色后；
3.待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准备一大块切块用即可，同时将其他的的香料准备好。
4.在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒，继续翻炒均匀，然后加上生抽、老抽和啤酒，再加入没过猪蹄的清水，加上锅盖开始煮，大火烧开后，转至小火慢炖；
5.差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好的猪蹄盛出享用。
5. 香菇炖猪蹄的家常做法窍门
主料：驴肉1000g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量
做法：
1、驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水；
2、驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出；
3、锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅；
4、将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒；
5、驴肉上色；
6、将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐；
7、小火炖了4小时炖至汤很少；
8、炖好的驴肉就完成了，热腾腾的驴肉保准让你食欲大开！
6. 香菇猪蹄怎么做好吃又简单
1.准备好原材料
2.香菇切成丝
3.胡萝卜用切菜器切成小细条
4.葱、姜、蒜切成丝
5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝
6.瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
7.锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味
9.下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀
10.加入炒好的肉丝翻均匀
11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可
7. 猪蹄炖香菇怎么做好吃窍门图片
先猪蹄焊水加大料烧开，蛋鸡处理好后加料淹制好加入猪蹄烧制。
8. 猪蹄炖香菇怎么做好吃窍门图解
用料 主料 猪蹄900克 花生仁(生)58克 去皮绿豆85克 葱5克 花生油1大勺 辅料 盐 适量 花生油 1大勺 生抽 1大勺 蒜 2瓣 热开水 2000毫升 花生绿豆猪蹄汤的做法 1. 食材准备：斩大件的猪蹄、生花生仁、去皮绿豆。
2. 猪蹄清洗滤去水分、生花生仁及去皮绿豆分别泡水30分钟，浸泡完毕捞起备用。3. 锅内胆放1大勺花生油。4. 猪蹄皮朝下放入锅内。5. 启动干锅功能。6. 用铲子不断翻炒至猪蹄变色，关闭电源。7. 加入去皮绿豆及生花生仁。8. 加入水2000毫升。9. 盖锅盖，开启电源，启动靓汤老柴汤自动烹饪功能。10. 水开，把汤表面的白沫撇干净。盖锅盖继续自动烹饪程序。11. 汤熬煮时准备葱花。12. 蒜压成蓉，与1大勺生抽、1大勺花生油混合成蘸酱。13. 自动烹饪完成，食用前汤里加入葱花、盐，盛碗。
9. 猪蹄炖香菇怎么做好吃窍门视频
1.猪蹄去净毛，洗净，用刀斩成小块，待用。
2.把豆腐放入盐水中浸泡10分钟左右，用清水洗净，切成小块；丝瓜去掉外皮，清洗后切片；香菇去老蒂后，用水泡软清洗干净。
3.把猪蹄放锅里，倒入2000毫升的水，炖至猪蹄肉烂，加香菇、豆腐块和丝瓜片，再调入盐、姜丝、味精，再炖几分钟后就可以了。
10. 香菇炖猪蹄汤的做法窍门
主料猪蹄500克黄豆120克调料食盐适量姜3片料酒2大勺水适量黄豆猪脚汤的做法1.黄豆用温水泡一个小时，猪脚洗净放入锅中加，料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗净备用2.锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开后关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可营养功效猪脚中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化成明胶。
明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。
11. 猪蹄炖香菇的做法大全窍门
用料
猪蹄一小只，鸭脚20只，火锅底料半包，盐巴、味精适量，八果6，草果4 ，香味四片，姜蒜若干，柠檬半个个，山药，芋头，洋芋适量
步骤 1，买回的猪蹄洗干净血水，清水里＋花椒粒，白酒罩水去腥味！煮几分钟后捞出冷水冲一下！
鸭脚板洗净柠檬片＋料酒腌制半小时去腥。
清水加八果，花椒粒，柠檬片，鸭脚板煮5-10分钟排除腥味凉水冲后待用！
步骤 2，起锅烧油，加入姜蒜，花椒粒，香味，八果，草果拍两半放进去炒香。倒入两勺郫县豆掰，半包火锅底料炒一下加入清水
步骤 3，放入猪蹄加点点料酒煮开后倒入高压锅内压30分钟，让猪蹄更软
步骤 4，待盖凉后揭开锅，倒入鸭脚板和山药芋头洋芋配菜，关盖继续焖压20分钟左右即可
步骤 5，猪蹄压三十分钟待凉开盖放入鸭脚和配菜，继续20分钟。一锅软糯的猪蹄鸭脚煲爽得很，很入味。冬天比较适合