1. 当归天麻炖猪脑
#天麻炖猪脑/猪心#
用料
猪脑 一个
猪心 一个
天麻 2小块
枸杞 一小把
姜 几片
做法步骤
1、准备药材。枸杞、天麻洗净。
2、将猪脑的红筋小心挑除净洗净后隔去水分。
3、猪心洗净切厚片，加白醋和料酒焯水备用。
4、放入姜片、枸杞、天麻、猪心/猪脑注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖四小时左右。
2. 天麻当归炖猪脑的功效
羊肉是可以滋补身体性大热，对一些阳虚胃寒，体虚的人是比较适合。当归是具有补血活血，润肠通便，治疗贫血，营养不良的人。当归羊肉汤是可以治疗一些气虚，阳虚有寒症的患者。一般在冬天服用效果更好，不要在夏季服用，体质偏热的人忌用。
3. 天麻当归煲汤
1. 鸭肉剁成大块。
2.天麻放小碗，加没过天麻的水，上高压锅蒸十分钟左右。
3.坐锅放水，下鸭肉汆出血水，捞出洗净
4.利用蒸天麻的空闲，切姜片、葱花，准备陈皮、红枣、枸杞
5.十分钟后，将天麻切成片，蒸天麻的水留着一起炖。
6.将鸭肉，姜片，陈皮，蒸天麻的水一起倒入高压锅里，再加适量水，炖半小时。
7.半小时后，揭开锅盖，加入天麻，红枣，枸杞再炖十分钟。
8.十分钟后，揭开锅盖，加盐，撒葱花，出锅。
9.天麻红枣煲老鸭汤出锅
4. 天麻当归猪心汤
把猪脚清洗干净，放到锅里煮，再放入天麻当归就可以
5. 新鲜天麻炖猪脑做法
如果只有微酸的味道是正常的。天麻本身就是那个味道，但如果还有其他味道就不对了。如果味道很重有可能是硫熏制的，别要了
天麻的产地很多云天麻，昭通、丽江都有产，不过数昭通小草坝乡的质量较好，
川天麻，就是四川产的天麻，比如青川的；
贵天麻，也就是是贵州产的，较优名气的数大方；
西天麻，就是陕西汉中产的。其他地方产的就是杂牌天麻了。另外，尼泊尔和不丹也有天麻分布。
6. 天麻当归猪脑汤
猪脑汤的做法：
食材用料
猪脑 300g，红枣 20g，天麻 50g，姜片 适量，枸杞 适量。
方法和步骤如下：
1、猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净
2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅
3、加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时
4、加少许盐调味
5、放入少许枸杞即可
7. 当归天麻猪脑汤的功效
猪脑蒸天麻做法如下：
食材：
天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗天麻炖猪脑 葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
步骤：
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
8. 天麻当归炖猪脚做法与功效
乌鸡洗干净，取出内脏，准备天麻，当归，大枣，黄芪，放入清水中，中火熬制3个小时，加入适量的盐即可
9. 天麻当归炖羊脑
⒈ 羊脑用清水漂洗干净，剔净血筋；
⒉ 桂圆肉洗净；
⒊ 炒锅加水，放入姜、葱煮开，将羊脑放水中氽一下
⒋ 将羊脑和桂圆肉一起放入沙锅，加水煮沸；
⒌ 文火炖一小时即可