1. 大白豆炖猪蹄还可以加哪些豆子
猪蹄火腿焯水后捞出洗净，切成小块，放入锅中，加入清水，大火烧开转小火，下入大白豆炖熟即可
2. 大白豆炖猪蹄还可以加哪些豆子一起炖
猪蹄 也就是你们说的猪手 可以和挺多的东西一起炖的吧 可以和黄豆 花生一起炖都很好吃 我们家炖猪蹄的时候会放黄花菜 南瓜 花生 偶尔我奶奶会放红枣 但是放了红枣的猪蹄真的不是很好吃 所以不建议放红枣 但是不管和什么一起炖 猪蹄一定要煮的软烂入味 才会好吃吧 我们家猪蹄一般都是这么做的先把猪蹄放入高压锅加水 可以加打结了的葱姜 先煮二十分钟 等待高压锅冷却 再放入黄花菜 南瓜 花生 八角 桂皮 蒜 一小勺老酒 一小勺白醋 酱油 糖 然后再煮二十到三十分钟 出锅的时候再放入切好的葱 我一直都吃不腻好像听说这个方子有助于长高
3. 大白豆和黄豆炖猪蹄汤的功效与作用
主料猪蹄500克黄豆120克调料食盐适量姜3片料酒2大勺水适量黄豆猪脚汤的做法1.黄豆用温水泡一个小时，猪脚洗净放入锅中加，料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗净备用2.锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开后关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可营养功效 猪脚中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化成明胶。
明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。
4. 炖猪蹄大白豆的家常做法
一、鱼香白豆角
材料：白豆角、葱白、姜、蒜、干红辣椒丝、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、香醋
做法：
1、豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用；葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒；
2、锅热油，温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味；
3、加入郫县豆瓣酱炒出红油；调成中火，加入豆角丝翻炒约2分钟；
4、沿着锅边淋入料酒、香醋，再调入糖，继续翻炒3分钟即可。
二、白豆话梅
材料：话梅、白豆
做法：
1、白豆用水浸泡一晚，水要过白豆，充分浸泡，约600ml；
2、把浸泡过的水倒掉，重新加水，依然浸没白豆，约250ml，加入话梅一起煮；
3、盖上锅盖小火煮半小时，再打开锅盖，等水收干；夏日小食，白豆话梅完成。
三、白豆酸菜炒肉
材料：白豆、酸菜、五花肉、油、盐、辣椒、胡萝卜
做法：
1、爆香五花肉，将白豆在高压锅内压5分钟后出锅备用；
2、先将酸菜倒入炒锅内和五花肉炒至九成熟；将白豆倒入收汁后即可出锅了。
5. 炖猪蹄的大白豆子是什么
材料:
小鲫鱼 一斤、豆酱 适量、黄豆 200克、盐 少许、糖 20克、辣椒酱 适量、大料 两小瓣、花椒 十粒、酱油 20克、葱 一段、姜 三片、醋 15克、蒜 一瓣、香菜 一根
做法步骤
步骤1.小鲫鱼一斤，去头、内脏、鳞片洗干净;
步骤2.黄豆温水浸泡二十分钟;
步骤3.准备 葱 姜 蒜 花椒 大料 干辣椒;
步骤4.热油放鱼煎制两面金黄色;
步骤5.放葱 姜 花椒 大料 蒜 干辣椒 烹少许陈醋闷30秒;
步骤6.再放辣椒酱 豆酱 倒少许酱油 白糖;
步骤7.一次加足水，放浸泡好的黄豆，放少许盐，大火炖20分钟;
步骤8.装盘撒少许香菜点缀。
6. 猪蹄炖大白豆的做法窍门
鸭子顿山药大白豆的做法，第一部把鸭子去毛，内脏都取出来，喜欢吃鸭长的可以洗一洗，鸭胗都可以，洗完之后，取锅烧水，把剁好的鸭块放入水中，水开把水面的浮沫弄出，水开五分钟取出放水里洗洗。
起锅烧油，葱姜蒜，花椒，大料，辣椒，炒香放鸭块爆炒，放点料酒或高度白酒都可以，耗油，酱油。
放点热水没过鸭块就可以，锅开放提前处理好的，山药，豆腐，顿半个多小时，就可以了，出锅之前放点鸡精。
7. 大白豆炖猪蹄还可以加哪些豆子好吃
清江一曲抱村流，长夏江村事亭幽。
农夫方夏耘，安坐吾敢食。
隆冬到来时，百花亦已绝?竹径通幽处，禅房花木深。
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
夜来风雨声，花落知多少。
桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。
邯郸驿里逢冬至，，抱膝灯前影伴身。
8. 大白豆炖猪蹄什么时候放大白豆
首先浸泡白豆在六个小时以上，最好是一天的时间，
9. 大白豆炖猪蹄还可以加哪些豆子呢
主要的材料有猪蹄、青木瓜、红枣、生姜片、米酒。首先把猪蹄洗干净切块，然后焯水去掉异味。木瓜要去皮切成大块，红枣洗干净去核。在锅里面加入水之后，就可以把猪蹄、木瓜、大枣、生姜一起放进去，大火煮开之后再小火炖到猪蹄熟烂就可以调味吃了，注意不要加太多的盐。这款汤非常适合产妇，特别是奶水不足的产妇，木瓜猪蹄汤是很好的催奶食谱。而且还可以补气血，健脾胃。