1. 产妇吃花生炖猪蹄的做法
猪蹄焯水,放砂锅里面加水煮一个小时
2. 产妇猪蹄炖花生怎么做
食材:猪脚200克,花生50克,糖1小匙,米酒、酱油各2大匙
步骤:
1、猪脚刮洗干净,切块,略冲泡去血水,花生洗净 。
2、所有材料放入锅中,加入调味料及适量的水,以中火炖煮至熟烂即可。
小技巧:
1、花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮,熬煮至完全熟软效果更佳。
2、如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮,多饮补血美容。
3、一般正常的人群最好是去皮熬煮,汤色白皙且营养丰富。
3. 哺乳期花生炖猪蹄的做法
用料
猪蹄 半只,干豆角 一大把,花生1把,冰糖 一小块,生姜片 6片,蒜瓣(不剥皮) 5瓣,料酒 适量,盐 适量,生抽 适量
做法步骤
步骤 1
猪蹄处理干净,水开放入锅里,待浮沫出即可关火。捞出洗干净再浸泡水里变凉。沥干备用
步骤 2
锅里少许油,放入冰糖,熬成琥珀色,大的冰糖可敲碎些。放入姜片爆香
步骤 3
放入猪蹄翻炒均匀
步骤 4
大火加入料酒,可多些。再加一点生抽,提下鲜味。加水没过猪蹄,加盐调味。
步骤 5
转入高压锅,放入蒜瓣、花生,泡发好的干豆角切成段,放入锅内。
步骤 6
大火烧开转小火,3炖0分钟,关火,排气,开盖盛出即可。
4. 产后能吃花生炖猪蹄吗
冻猪蹄先解冻,然后剁成小块焯水备用,然后和花生一起冷水下锅大火炖开,再小火炖30分钟就好了。这样吃起来猪脚有弹性,花生绵绵的,香
5. 产妇猪蹄炖花生米的做法
用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙(15毫升)、番茄酱2茶匙(10毫升)。
做法:将刷洗干净的整猪脚从中间劈开,再横向切成均匀大块,花生提前泡在加了盐的水中3小时备用;
将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸,捞出沥干水分;冰糖加水在电气锅内搅动,熬成糖浆后,加入猪脚块裹上糖色;
再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱,加温水两碗,加热至沸腾后放气,再过8分钟断电;
开锅盖,翻转猪脚块,加盖后在依上法加热8分钟后断电;
出锅即可食。
6. 月子花生炖猪蹄的做法大全
主料:猪蹄1个,花生适量
辅料:食用油半匙,清水若干
调料:葱姜小许,花椒八角小许,冰糖几块,生抽老抽适量,鸡精1g
花生炖猪脚的做法步骤:花生洗净浸泡。泡好的花生捞出来。猪蹄一个,我就吃了白色那一点。猪蹄分拆,切葱姜。热锅冷油,放花椒八角和冰糖。放猪蹄和花生
翻炒1分钟。放生抽,老抽,翻炒均匀。
放清水,水略低于食材。中火炖煮25分钟,放鸡精,汤汁浓稠即可。放葱叶扒拉即可即可。
7. 鲜花生炖猪蹄的做法
用料
添丁甜醋 两瓶
生姜 600g
猪蹄 1000g
鸡蛋 6个
盐 适量
做法步骤
1、准备好材料,猪蹄清洗干净、生姜剥皮备用
2、锅中放入适当的水,把猪脚放下锅加入料酒和生姜开火煮3分钟,血沫捞出来
3、锅中开火,倒入猪蹄炒干水分
4、把炒好的脚蹄放入砂锅中备用,
5、鸡蛋煮熟后剥去壳,生姜切片备用
6、干锅炒姜,稍微炒微微焦黄即可,再把姜倒入砂锅中
7、倒入添丁甜醋,大火煮开改中火
8、再把剥好壳的鸡蛋放入砂锅中,小火煲1个钟即可
9、出锅。
8. 产妇吃猪蹄花生汤的做法
原料: 猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。 做法:
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄);
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫;
3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时;
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时
5、黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可
9. 产妇吃花生炖猪蹄的做法大全
步骤/方式1
主料
猪蹄半只
香菇适量
花生适量
辅料
盐适量
生抽1大勺
老抽1大勺
蒜适量
姜适量
香菇用水泡发
步骤/方式2
花生用开水泡5分钟沥干水
步骤/方式3
准备好蒜和姜
步骤/方式4
猪蹄焯水后洗净
步骤/方式5
泡软了的香菇洗净切小块
步骤/方式6
猪蹄洗净放入高压锅中
步骤/方式7
把准备好的香菇、花生、姜和蒜一起放入,按口味调入盐,1大勺生抽、1大勺老抽。
步骤/方式8
搅匀,腌制2小时,上色入味。中间半小时翻搅一次。
步骤/方式9
腌制好的猪蹄加入清水,没过猪蹄就可以了。盖住盖子,大火煮至喷气,转中火,煲35分钟。我煲的时间比较长,猪蹄也比较软粘。如果你不喜欢太软,时间自己酌情调整
步骤/方式10
香菇花生猪蹄就做好了
10. 产妇吃花生炖猪蹄的做法视频
用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙(15毫升)、番茄酱2茶匙(10毫升)。
步骤:
1、将刷洗干净的整猪脚从中间劈开,再横向切成均匀大块,花生提前泡在加了盐的水中3小时备用;
2、将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸,捞出沥干水分;冰糖加水在电气锅内搅动,熬成糖浆后,加入猪脚块裹上糖色;
3、再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱,加温水两碗,加热至沸腾后放气,再过8分钟断电;
4、开锅盖,翻转猪脚块,加盖后在依上法加热8分钟后断电;出锅即可食。