产妇香菇花生炖猪蹄汤的做法大全集(产妇吃花生炖猪蹄的做法)

淘菜谱 2023-01-12 06:07 编辑:admin 184阅读

1. 产妇吃花生炖猪蹄的做法

猪蹄焯水,放砂锅里面加水煮一个小时

2. 产妇猪蹄炖花生怎么做

食材:猪脚200克,花生50克,糖1小匙,米酒、酱油各2大匙

步骤:

1、猪脚刮洗干净,切块,略冲泡去血水,花生洗净 。

2、所有材料放入锅中,加入调味料及适量的水,以中火炖煮至熟烂即可。

小技巧:

1、花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮,熬煮至完全熟软效果更佳。

2、如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮,多饮补血美容。

3、一般正常的人群最好是去皮熬煮,汤色白皙且营养丰富。

3. 哺乳期花生炖猪蹄的做法

用料

猪蹄 半只,干豆角 一大把,花生1把,冰糖 一小块,生姜片 6片,蒜瓣(不剥皮) 5瓣,料酒  适量,盐  适量,生抽  适量

做法步骤

步骤 1

猪蹄处理干净,水开放入锅里,待浮沫出即可关火。捞出洗干净再浸泡水里变凉。沥干备用

步骤 2

锅里少许油,放入冰糖,熬成琥珀色,大的冰糖可敲碎些。放入姜片爆香

步骤 3

放入猪蹄翻炒均匀

步骤 4

大火加入料酒,可多些。再加一点生抽,提下鲜味。加水没过猪蹄,加盐调味。

步骤 5

转入高压锅,放入蒜瓣、花生,泡发好的干豆角切成段,放入锅内。

步骤 6

大火烧开转小火,3炖0分钟,关火,排气,开盖盛出即可。

4. 产后能吃花生炖猪蹄吗

冻猪蹄先解冻,然后剁成小块焯水备用,然后和花生一起冷水下锅大火炖开,再小火炖30分钟就好了。这样吃起来猪脚有弹性,花生绵绵的,香

5. 产妇猪蹄炖花生米的做法

用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙(15毫升)、番茄酱2茶匙(10毫升)。

做法:将刷洗干净的整猪脚从中间劈开,再横向切成均匀大块,花生提前泡在加了盐的水中3小时备用;

将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸,捞出沥干水分;冰糖加水在电气锅内搅动,熬成糖浆后,加入猪脚块裹上糖色;

再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱,加温水两碗,加热至沸腾后放气,再过8分钟断电;

开锅盖,翻转猪脚块,加盖后在依上法加热8分钟后断电;

出锅即可食。

6. 月子花生炖猪蹄的做法大全

主料:猪蹄1个,花生适量

辅料:食用油半匙,清水若干

调料:葱姜小许,花椒八角小许,冰糖几块,生抽老抽适量,鸡精1g

花生炖猪脚的做法步骤:花生洗净浸泡。泡好的花生捞出来。猪蹄一个,我就吃了白色那一点。猪蹄分拆,切葱姜。热锅冷油,放花椒八角和冰糖。放猪蹄和花生

翻炒1分钟。放生抽,老抽,翻炒均匀。

放清水,水略低于食材。中火炖煮25分钟,放鸡精,汤汁浓稠即可。放葱叶扒拉即可即可。

7. 鲜花生炖猪蹄的做法

用料

添丁甜醋 两瓶

生姜 600g

猪蹄 1000g

鸡蛋 6个

盐 适量

做法步骤

1、准备好材料,猪蹄清洗干净、生姜剥皮备用

2、锅中放入适当的水,把猪脚放下锅加入料酒和生姜开火煮3分钟,血沫捞出来

3、锅中开火,倒入猪蹄炒干水分

4、把炒好的脚蹄放入砂锅中备用,

5、鸡蛋煮熟后剥去壳,生姜切片备用

6、干锅炒姜,稍微炒微微焦黄即可,再把姜倒入砂锅中

7、倒入添丁甜醋,大火煮开改中火

8、再把剥好壳的鸡蛋放入砂锅中,小火煲1个钟即可

9、出锅。

8. 产妇吃猪蹄花生汤的做法

原料: 猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。 做法:

 1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄);

 2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫; 

3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时;

 4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时 

5、黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可

9. 产妇吃花生炖猪蹄的做法大全

步骤/方式1

主料

猪蹄半只

香菇适量

花生适量

辅料

盐适量

生抽1大勺

老抽1大勺

蒜适量

姜适量

香菇用水泡发

步骤/方式2

花生用开水泡5分钟沥干水

步骤/方式3

准备好蒜和姜

步骤/方式4

猪蹄焯水后洗净

步骤/方式5

泡软了的香菇洗净切小块

步骤/方式6

猪蹄洗净放入高压锅中

步骤/方式7

把准备好的香菇、花生、姜和蒜一起放入,按口味调入盐,1大勺生抽、1大勺老抽。

步骤/方式8

搅匀,腌制2小时,上色入味。中间半小时翻搅一次。

步骤/方式9

腌制好的猪蹄加入清水,没过猪蹄就可以了。盖住盖子,大火煮至喷气,转中火,煲35分钟。我煲的时间比较长,猪蹄也比较软粘。如果你不喜欢太软,时间自己酌情调整

步骤/方式10

香菇花生猪蹄就做好了

10. 产妇吃花生炖猪蹄的做法视频

用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙(15毫升)、番茄酱2茶匙(10毫升)。

步骤:

1、将刷洗干净的整猪脚从中间劈开,再横向切成均匀大块,花生提前泡在加了盐的水中3小时备用;

2、将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸,捞出沥干水分;冰糖加水在电气锅内搅动,熬成糖浆后,加入猪脚块裹上糖色;

3、再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱,加温水两碗,加热至沸腾后放气,再过8分钟断电;

4、开锅盖,翻转猪脚块,加盖后在依上法加热8分钟后断电;出锅即可食。