白萝卜香菇炖猪蹄汤的做法大全家常(猪脚香菇胡萝卜可以煲汤吗)

淘菜谱 2023-01-12 03:23 编辑:admin 156阅读

1. 猪脚香菇胡萝卜可以煲汤吗

回答:猪脚、党参、沙仁可以一起煲汤的。

猪脚汤是一味好好的汤水,猪脚不但好食,而且还有补筋骨,去除疲劳,猪脚皮脆肉滑,汤汁又香又滑,回味无穷,沙仁有醒脾和胃的作用,猪脚加沙仁和党参煲汤,不仅味道不错而且很暖胃,很多人都喜欢这个汤水的。

2. 香菇胡萝卜猪蹄汤的做法

猪蹄胡萝卜苦瓜汤

用料

猪蹄 500g

苦瓜100g/黄豆100g/花生60g/莲子60g/胡萝卜100g玉米 100g

芹菜 40g

盐5g,味精 6g

猪蹄胡萝卜苦瓜汤的做法

1.猪蹄洗净先焯水:

2.猪蹄和适量盐入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗干净,沥干备用;

3.苦瓜洗净、去瓤,切成块状备用。

4.放入锅内,注入水没过猪蹄,放入苦瓜,调快煮键,煮一小时即可。放入适量盐,味精,撒芹菜丁缀。

5.起锅

3. 猪脚香菇白萝卜可以一起煲汤吗

材料

猪蹄1只、萝卜2斤、大葱1根、小香葱适量、姜适量、盐适量、白醋2勺。

做法

1,首先我们需要准备好材料,然后我们选择将猪蹄切成小块后洗干净。

2,之后我们就要煮锅加水,烧开后放入猪蹄块焯水,去掉血水和浮沫,时间为2分钟左右。

3,然后再选择捞起猪蹄在流动水下冲洗干净,将猪蹄上的毛刮干净或拔干净。

4,然后我们再在煮锅里加水大概2500ml,放入猪蹄、姜、葱,还要倒入2勺白醋,开大火煮沸后调成小火慢炖。

5,等到慢炖一个半小时之后,加入白萝卜块以及2勺食盐,开大火继续煮10分钟就可以了。

6,然后我们盛到碗中撒上葱花就可以开始吃了。

4. 白萝卜香菇猪骨煲汤

猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根、料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克

做法:

1、猪棒骨对半剁开,冷水下锅,加入料酒,水开后煮3分钟,捞出,留下棒骨汤;

2、干辣椒切成段,大葱切成圈;

3、锅中加入适量清水,下棒骨、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、1勺老抽、加盖中小火焖煮1小时;

4、开盖,放入冰糖,黄豆酱,加盖转小火再焖煮1小时;

5、最后加入一勺盐即可出锅。

5. 猪蹄香菇胡萝卜汤

原料:猪蹄1只、白萝卜250克、姜3片、葱2段(约5厘米)、枸杞15粒、盐6克、料酒15毫升

做法:1、将猪蹄洗净砍成小块萝卜切块

2、把猪蹄放入砂锅中,加水约1200毫升烧开,撇去血沫

3:然后加入姜、葱和料酒,小火熬煮约3个小时

4、最后将萝卜和枸杞子加入汤中,熬约20分钟加盐调味即可出锅了。

6. 猪脚炖萝卜香菇的做法

1.猪蹄洗净入沸水焯一下(水中放点料酒),捞出控水,胡萝卜,香菇洗净,萝卜切小块,姜切片

2. 汤锅加适量的水,放入猪蹄,姜片大火煲开,转小火煲至猪蹄软,放入胡萝卜,香菇,继续煲至胡萝卜,香菇熟了,放入盐,鸡精调味就OK

3. 盛出汤,撒上葱花。

7. 白萝卜香菇炖猪蹄汤的做法大全家常视频

食材:猪蹄500g、香菇8朵,油菜3颗,葱姜、八角1颗、花椒10粒、生抽30ml、老抽8ml、料酒15ml、冰糖一勺、香油8ml

做法:

1、猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干,鲜香菇,油菜洗净备用。

2、锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化颜色变深、倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色,倒入两汤匙生抽,半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色

5、倒入一汤匙料酒和姜片炒匀,把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋,和葱同时放入锅中、加足量水没过猪蹄,水开转小火加盖焖1个小时后加入香菇继续炖10分钟后加入油菜。

7、开盖转大火收浓汁水,出锅前淋些香油炒匀即可。

8. 萝卜炖猪蹄汤的家常做法大全家常

菜肴】:萝卜炖牛腩

【调料】:白萝卜1个、香莱1颗、蒜头2瓣、盐适量、生抽酱油2勺、老抽王1勺、牛键200克、姜片1小碎渣、八角1个、八角茴香一块

【烹制流程】:

1、葱蒜切完预留,牛键切完牛键块,白萝卜去皮以后切割成一小块,锅中添加盐适量的植物油,随后将葱蒜放进锅中爆锅出香气。

2、牛键切割成一小块以后凉水入锅焯一下,绰水的情况下锅中添加一勺米酒和适当的生姜片,焯好以后捞出来,锅中爆锅吃香气后将焯好的牛键块放进锅中爆锅一下。

3、添加生抽酱油、老抽王、白砂糖随后煸炒匀称,直至牛键块早已着色了。

4、将白萝卜块放进锅中合牛键爆锅一下以后放进少量的冷水,大概是可以和食物维持一平就可以了,随后走红将水烧开,将外表的白沫子撇整洁。

5、搞好了以后将锅中所有食物倒进再电高压锅中,再再次放进八角、八角茴香以后盖紧外盖挑选 牛腱肉方式。

6、将香莱洗干净以后切割成段,随后将香莱铺在瓷碗,搞好的牛键萝卜盛出去倒进碗中再将锅中的料汁盛出去淋入在上面就可以了,美味可口的牛键炖萝卜就搞好了,美味美味,营养丰富,赶快试一试吧。

9. 白萝卜猪蹄汤的做法大全家常窍门

猪蹄洗净焯水,汤锅放盐姜水黄豆一起炖至酥烂即可。

10. 香菇白萝卜汤的做法大全家常窍门

 【红烧王鱼】

原料:

王鱼约600克

调料:

红辣椒2根、葱1棵、料酒1大勺、酱油4大勺、糖1大勺、蒜4瓣(切片)、姜5片、大料1个、清水适量

制作:

1.将鱼吃力干净,擦干水分。

2.辣椒斜切段、葱切寸段,料酒、酱油、水、糖放入碗中兑成汁备用。

3.不粘锅加热,倒入植物油,放入鱼小火两面煎黄。

4.放入葱、姜、蒜、红辣椒、大料、调味汁烧开,转小火(中间翻面一次),焖煮至汤汁微干即可