1. 大白豆炖猪蹄还可以加哪些豆子
猪蹄火腿焯水后捞出洗净，切成小块，放入锅中，加入清水，大火烧开转小火，下入大白豆炖熟即可
2. 猪蹄炖大白豆怎么做
1.
白豆提前泡发,最少2小时。
2.
猪蹄处理干净并洗净剁成块。
3.
烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。
4.
一大块姜拍碎。
5.泡好的白豆，姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火半小时，再转小火慢炖1个半小时。
6.炖好后放入适量盐，撒上葱花即可。
3. 大白豆炖猪蹄什么时候放大白豆
猪蹄炖熟后，开锅把泡好的大白豆放进去，小火炖15分钟即可
4. 猪蹄炖大白豆的做法窍门
用料
猪蹄 2个
雪豆 一大把
姜 两大片
#调料
盐 适量（放汤中）
香菜末 适量
油辣子 适量
糖 一小勺
味极鲜 两小勺
步骤 1
雪豆提前一晚上泡发。如果爱吃豆，多泡点也行噢，猪蹄两个请店家剁开。回家后先泡水，泡去血水。
步骤 2
先烧一锅热水，把猪蹄放进去水焯，多焯一会儿，不要盖锅盖，把浮沫打去。
步骤 3
把猪蹄捞出来，用自来水冲干净。放到大肚砂锅里，加入足够的水和姜片。开大火煮沸，不加盖，保持沸腾二十分钟，这时候，水会下的比较快，所以开始的时候一定加足水。你会看到汤己经是白色了。这是出白汤的关键！！！
步骤 4
转小火加锅盖，炖一个半小时后，加入雪豆，再炖一个半小时后关火。
步骤 5
喝的时候把盐放到碗底，先冲入汤。再捞进去猪蹄和雪豆，别的调料调成蘸水，把猪蹄在里面滚一下就可以吃了。
5. 炖猪蹄的大白豆子是什么
猪脚异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁.此菜有益增添食欲,滋补养颜
6. 大白豆炖猪蹄还可以放什么
材料：猪蹄500g，白豆100g，当归50g
调和油适量，食盐适量，姜适量，
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将干白豆用清水泡2~4小时，最好是提前一天浸泡
步骤3
将猪蹄去毛洗净剁成大块，在沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净备用
步骤4
汤煲内放入适量清水，将白豆、当归，枸杞，猪蹄和配料放入，烧开后大火烧20分钟左右。
步骤5
至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐，胡椒粉调味即可。
7. 大白豆炖猪蹄还可以加哪些豆子一起炖
黄豆炖猪脚的黄豆是要炖的比较软烂的，所以也可以和猪蹄一块下锅
8. 大白豆炖猪蹄还可以加哪些豆子好吃
清江一曲抱村流，长夏江村事亭幽。
农夫方夏耘，安坐吾敢食。
隆冬到来时，百花亦已绝?竹径通幽处，禅房花木深。
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
夜来风雨声，花落知多少。
桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。
邯郸驿里逢冬至，，抱膝灯前影伴身。
9. 大白豆和黄豆炖猪蹄汤的功效与作用
阳和汤的作用是:温血散寒，止瘀。适应证为阳虚寒凝，阴虚坏疽、坏疽、鹤膝、坏疽、骨髓炎等肿胀无头、扁平、白色凹陷。皮肤颜色不变，疼痛，无热。不渴，舌白毛白。目前用于骨结核、慢性骨髓炎、骨膜炎、慢性淋巴结炎、类风湿关节炎、无菌性深部肌肉脓肿。坐骨神经炎、血栓闭塞性血管炎、慢性支气管炎性哮喘、腹膜结核、女性乳腺小叶增生、痛经为阳虚寒凝证。