1. 怎样炖猪蹄治气血虚的做法大全
黄豆炖猪蹄
用料
黄豆50克；猪蹄1只；黄酒1袋；生姜适量；葱适量；生抽2勺；老抽1勺；盐2勺；冰糖5粒；胡椒粉1勺；鸡精1勺
做法
黄豆提前隔夜泡发
猪蹄切好，洗净，冷水下锅，焯水，放入适量黄酒去腥，加入葱姜，开锅后撇去浮沫。
焯好的猪蹄洗净，去除猪毛，最好用冰水洗
洗净的猪蹄转入砂锅中，加入生姜，葱，黄豆，冰糖
加入黄酒，黄酒没过猪蹄，一次性加足
大火烧开，加入老抽调色
小火慢炖一个半小时
加入盐，生抽，胡椒粉
大火再炖十分钟，放入鸡精，起锅
2. 猪蹄怎么做补气养血
中医认为气血不足的患者可以试着服用一些补中益气丸，或者说是八珍丸之类的补气养血的中成药，或者说是去当地的中医院试试开一些中药汤剂进行调理。造成气血不足的原因有很多种，平时日常生活中也需要注意做好保养。适当的进行体育锻炼，不要熬夜。
3. 猪蹄怎么炖补血
第一步，首先将买回来的猪蹄剁成块，用清水冲洗干净，黄豆需要提前一个晚上浸泡好
第二步，锅里添上水，放上清洗干净血水的猪蹄，放上一勺的料酒和几片生姜，开大火煮开后，用温水冲洗去浮沫
第三步，捞出来后沥干水分备用
第四步，大蒜生姜准备到位，切成片，并且提前将桂皮、八角和香叶准备好
第五步，炒锅添上少许的油，放上生姜片、大蒜片和准备好的香料，再加上6块小冰糖，开小火，慢慢炒至冰糖融化，并且香料的香味也能炒出来
第六步，接着放上沥干水分的猪蹄，加上一勺的料酒、生抽和半勺的老抽
第七步，小米辣清洗干净后，切成段，放进锅中
第八步，加上稍微多点的热水，煮上30分钟的时间
第九步，待锅里的汤汁剩余差不多三分之一的时候，将提前泡好的黄豆加入，开中小后继续煮，中途加上少许的盐调味
第十步，煮至汤汁不多的时候，开打后收汁，同时要记得不停地翻炒，收完汁后就可以盛出开吃了
4. 怎样炖猪蹄补气血
主料：猪蹄2个 黄豆200克方法/步骤：
1.准备食材；
2.猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；
3.黄豆提前泡发；
4.大葱、生姜切片；
5.锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香；
6.放入猪蹄翻炒均匀；
7.倒入生抽；
8.倒入老抽；
9.放入盐；
10.翻炒均匀，放入大葱；
11.倒入可以没过猪蹄的清水；
12.放入香叶；焖煮40分钟之后；
13.放入黄豆，继续炖至熟烂；
5. 猪蹄汤怎么炖补血
猪蹄汤 材料 主料：猪蹄2个 辅料：山药1根，枣(干)10个 调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量 做法 1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4、大火煮开后转中火炖一个半小时。
5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。
6. 补气血猪蹄汤怎么做补虚
1、黄豆泡下洗干净。
2、猪蹄切块，加入料酒和姜片，用大火煮去猪蹄的血水．并洗净备用。
3、加电饭煲内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片．按下煲汤键就OK。
4、一个小时候后一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤就完成了，最后放入盐调味即可。
5、出锅，装碗。
6、成品。满满的胶原蛋白。
7. 炖猪蹄补气血怎么炖
主料：猪蹄500克
辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克
调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克
做法：
1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；
3. 将猪蹄块先在开水锅中一氽，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；
6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块；
7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
8. 猪蹄怎样炖汤才能补气
新鲜猪蹄洗净剁成小块焯水新鲜猪蹄洗净剁成小块焯水，砂锅里面放水，夏如猪蹄生姜几颗花椒大火烧开中，小火慢炖就行
9. 怎样炖猪蹄治气血虚的做法大全窍门
主料：
猪蹄1根、山药3根
辅料：
柠檬皮5根、姜3片、葱2根、盐2克、料酒1勺
做法与步骤：
步骤1.备好食材
步骤2.猪蹄先绰一下水捞出
步骤3.放入砂锅加柠檬皮姜片料酒加水大火烧开炖20分钟
步骤4.在加入切好的山药
步骤5.炖15分钟即可
步骤6.起锅，装盆开吃。
10. 怎样炖猪蹄治气血虚的做法大全图解
用料
猪蹄一小只，鸭脚20只，火锅底料半包，盐巴、味精适量，八果6，草果4 ，香味四片，姜蒜若干，柠檬半个个，山药，芋头，洋芋适量
步骤 1，买回的猪蹄洗干净血水，清水里＋花椒粒，白酒罩水去腥味！煮几分钟后捞出冷水冲一下！
鸭脚板洗净柠檬片＋料酒腌制半小时去腥。
清水加八果，花椒粒，柠檬片，鸭脚板煮5-10分钟排除腥味凉水冲后待用！
步骤 2，起锅烧油，加入姜蒜，花椒粒，香味，八果，草果拍两半放进去炒香。倒入两勺郫县豆掰，半包火锅底料炒一下加入清水
步骤 3，放入猪蹄加点点料酒煮开后倒入高压锅内压30分钟，让猪蹄更软
步骤 4，待盖凉后揭开锅，倒入鸭脚板和山药芋头洋芋配菜，关盖继续焖压20分钟左右即可
步骤 5，猪蹄压三十分钟待凉开盖放入鸭脚和配菜，继续20分钟。一锅软糯的猪蹄鸭脚煲爽得很，很入味。冬天比较适合