1. 黄豆炖猪蹄的做法月子里吃的
放啊，适量的放着一些盐，可以让人感觉有味道，本来猪蹄炖的汤就很油腻，如果在不放点盐，腻味没法消除，人连胃口都没有了，吃不下去，失去了炖汤的意义，放点盐，压压腥味，可以让人感觉有味道，当然有些人可能能吃下去，可以不放盐，起到作用就行了
2. 坐月子猪蹄炖黄豆
黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话。黄豆是不容易煮烂的。
3. 坐月子黄豆炖猪蹄的做法
步骤1
猪蹄烫毛洗净斩成小块，冷水下锅，加上葱段姜片超烫撇去浮沫，捞出放到备好的热水里再洗一下（懒也可以不洗）；黄豆洗净提前泡发3、4个小时；
步骤 2
锅内放入适量清水，加入冰糖，开小火炒糖色，朝同一个方向不停搅拌，糖液焦化成枣红色时，冲入热水，盛出备用；
步骤 3
将郫县豆瓣酱、腐乳、蒜蓉辣酱、海鲜酱混合均匀，另起锅，倒少许底油，小火煸香姜片，放入混合酱，煸出红油，下入大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒等香料，下入猪蹄和黄豆，炒匀，倒入糖色和适量热水，没过猪蹄为准，转大火，用老抽找找颜色；
步骤 4
开锅后转小火炖40分钟，根据自己口味看是否加盐，收浓汤汁即可；
步骤 5
成品，开吃
4. 月子期间猪蹄炖黄豆
你好。黄豆炖猪蹄儿。是一道色香味俱佳的美食。而且营养丰富。黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话。黄豆是不容易煮烂的。
5. 月子期间猪蹄炖黄豆的做法
主料
猪蹄600克
黄豆100克
辅料
植物油3汤匙
葱白1段
姜3片
八角2个
桂皮1段
香叶2片
干辣椒2个
酱油2汤匙
料酒1汤匙
冰糖10克
食盐2茶匙
水适量
方法
1将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水
2黄豆提前浸泡半天，准备好香料
3葱切段，姜切片，冷水入锅，放入洗净的猪脚
4焯水2-3分后冲洗干净，沥干水分；锅内下植物油，待油热时下生姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒香
5下入猪脚爆炒至微黄，加酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色
6再加入水没过猪脚，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖至40分钟步骤7加入盐和泡发的黄豆继续炖制，炖制40分钟即可
6. 月子餐猪蹄炖黄豆做法
把猪蹄洗净，放在锅里炒，然后加入冰糖翻炒
7. 坐月子猪蹄炖黄豆的做法
主料：猪蹄适量 黄豆适量
辅料：八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段适量、姜片适量 、葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点
黄豆猪蹄汤的王刚做法：
1. 泡了一晚上的黄豆洗净备用。
2. 处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。
3. 锅内适量清水，猪蹄放入，倒入适量料酒去腥。
4. 大火煮开，用勺子撇去浮沫。
5. 继续焯水七八分钟。
6. 捞出温水洗净浮沫和碎骨渣子。
7. 葱姜，八角，香叶，桂皮备好。老人吃，就没放干红辣椒，喜欢辣点的可根据自己口味放几个。
8. 锅内适量油烧热，一把冰糖放入。
9. 炒至冰糖融化，转小火。
10. 炒到漂亮的枣红色。
11. 迅速将焯过水的猪蹄倒入。
12. 翻炒均匀上色。 葱姜，八角，香叶，桂皮放入。 翻炒出香料味儿。 适量生抽，蚝油，一点点老抽调味。翻炒均匀。
13. 倒入适量温水没过猪蹄，因为要炖一个半小时，所以水一定要加够。
14. 大火炖开。黄豆放入。小火炖50分钟。适量盐调味。 中小火收汁炖30分钟。 炖好的猪蹄光泽明亮，黄豆饱满熟糯，出锅即可。
8. 月子里可以黄豆炖猪蹄吗
月子期间是可以吃猪蹄炖海带的，有利于补充维生素，微量元素，蛋白质，可以促进身体的恢复，保证身体的健康，对于身体的健康没有任何不良的影响，在这期间要注意不要受凉，多喝温开水促进身体的代谢，不要熬夜和劳累，要以容易消化的软食为主。