一、鲫鱼豆腐汤烩饭的家常做法？
用料
鲫鱼3条，豆腐1块，米饭1碗，油适量，姜片4块，盐适量，葱花适量
做法
1 鲫鱼清理干净，背部划几刀豆腐洗净，切小块备用。
2 锅中倒入食用油，油热后划入鲫鱼，煎至两面金黄。之后加入适量清水，没过鱼身，放入生姜片同煮。
3 煮沸后加入豆腐块，再煮沸后转小火煮十几分钟，加盐，撒葱花，盛入米饭上即可食用。
二、熟鱼头烩豆腐汤怎么做？
用料
鱼头 半个
嫩豆腐 1块
姜 3片
料酒 2勺
小葱 4根
大葱 1截
盐 0.5克
红枣 4颗
生抽 1勺
金龙鱼油
做法步骤
步骤 1
做鱼头豆腐汤呢。首先你