一、黄磊鲫鱼荷包蛋豆腐汤的做法？
原料：鲫鱼 (1条)
豆腐 (1块)
姜 (3片)
葱 (3段)
盐 (适量)
胡椒粉 (少量)
料酒 (少量)
鸡蛋 (2个)
枸杞 (少许)
做法：1.准备好所有食材，先将鲫鱼洗净切花刀，加盐姜片少许料酒腌制10分钟
2.葱切段，豆腐切块
3.起锅，倒入适量的油，当油温5成热时，打入鸡蛋，煎两个荷包蛋备用
4.锅留底油，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水，加入荷包蛋和豆腐
5.小火煮10分钟，最后撒上枸杞煮2分钟就完成啦！
二、红烧豆腐鲤鱼汤做法？
食材
草鱼（半条）
水豆腐（2块）
小米椒（10个）
蒜头（4粒）
盐（适量）
老抽（适量）
生抽（适量）
鸡精（适量）
料酒（适量）
红薯粉（2小勺）
步骤1、将鱼切小薄块，加盐、生抽、老抽、料酒、红薯粉拌匀腌10分钟
步骤2、将豆腐切好
步骤3、将辣椒和蒜头剁碎
步骤4、烧锅热油，可以适当多点油
步骤5、倒入鱼煎至微黄色，再反一面也煎至微黄色
步骤6、将煎好的鱼起锅装盘待用
步骤7、倒入豆腐煎至微黄色，和煎鱼的方法一样
步骤8、把煎好的豆腐起锅和鱼装一起
步骤9、把锅内的油倒起来，留少量油加辣椒和蒜煸炒
步骤10、倒入鱼和豆腐翻炒
步骤11、加半碗水和1小勺盐盖锅煮2-3分钟
步骤12、等锅内水份快烧干时加入鸡精翻炒收汁即可完成。
三、鲫鱼鸭血豆腐汤的做法？
鲫鱼先煎制两面金黄。加开水没入鱼身，浇开，加料酒姜片葱段大火煮十五分钟。这时先不加盐，等鱼汤发白如牛奶时加盐关火。
另起一锅把鸭血，豆付焯下水，再下入冷水捞出倒入鱼汤中，大火再煮五分钟，关火，加上味精，香油然后起㶽装碗，最后洒上点香菜叶！
四、红烧清江鱼炖豆腐的做法？
步骤/方式1
清江鱼