生蚝干豆腐汤的做法(生蚝干豆腐汤的做法大全)

淘菜谱 2023-03-16 17:21 编辑:admin 223阅读

一、豆腐西红柿生蚝汤怎么做好吃?

主料

豆腐2块

西红柿3个

生蚝200克

辅料

盐适量

油适量

葱花适量

水1500毫升

步骤

1.新鲜的原材料(生蚝忘记合影了)。

2.豆腐切成小方块,西红柿切丁。生蚝洗净沥水。

3.水煮沸后把所有材料一起入锅,用大火煮4分钟。

4.加入油,盐和葱花拌匀。

5.煮好了马上关火,鲜美的汤完成了!

小贴士

新鲜的生蚝不要煮太久了,沸水入锅煮最多煮5分钟即可。如果煮过火了肉质就会失去鲜甜爽滑了。

二、生蚝豆腐汤做法?

食材

生蚝 100克、姜 3克、葱花 3克豆腐 50克、柠檬 3片、油菜 一棵、淀粉 一汤匙、香油 少许、盐 少许、食用油 15毫升

生蚝豆腐汤的做法

1、青菜洗净切碎,姜切丝,柠檬切薄片

2、生蚝洗净沥干水,放柠檬片腌制5分钟去腥

3、豆腐切小丁先下锅煮3分钟再捞起,这样可以去掉部分豆腥味

4、锅里油烧热,先下姜丝煸出香味,再下豆腐翻炒半分钟

5、倒入350毫升纯净水烧开

6、放生蚝下锅煮2分钟

7、下青菜碎煮半分钟

8、淀粉先用20毫升清水稀释,再均匀调入锅中煮开,起锅前调入少许盐,滴入香油即可

三、生蚝豆腐汤要怎么做?

材料

牡蛎 内酯豆腐一盒 郫县豆瓣酱一小勺 蒜泥一小勺 淀粉适量 绿葱末 盐 鸡精

做法

(1)锅内放少许油把蒜泥煸炒出香味儿后放入一勺豆瓣酱在炒一下

(2)炒好豆瓣酱后放入熬好的高汤(浓汤宝也行),接着把内酯豆腐切块放入汤里 汤一定得盖过豆腐

(3)开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右,接着用淀粉勾芡倒入锅里,在放入盐和鸡精调味,最后撒上一些绿葱末,完成!

四、胖江生蚝豆腐汤做法?

1、将牡蛎肉洗净,切成薄片。

2、豆腐皮洗净切丁。

3、锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片煸香,倒入虾油,加水烧开,加入豆腐丁、精盐烧开,加入牡蛎肉、葱丝,用湿淀粉勾稀芡,点入味精即成

五、花甲生蚝豆腐汤的做法

食材明细

海蛎、青蛤、豆腐、枸杞、香葱、盐、芝麻油、胡椒粉。

1、把海蛎、青蛤洗净。

2、豆腐准备一盒。

3、把以上材料全部放入瓦锅里,再加入热水。

4、两个小时后,再加入洗好的枸杞。

5、少许的香葱。

6、放入切好的香葱。

7、起锅前加入适量的芝麻油提香。

8、同时也加入适量的盐和胡椒粉。

9、再煲十分钟后就可以出锅了。

六、蚝干煲汤怎么做?

生蚝豆腐汤

准备原料:鲜生蚝200克、豆腐200克、盐3克、味精2克、大葱10克、大蒜白皮5克、淀粉5克、花生油20克、虾油5克

做法:

1、我们首先就是将生蚝肉清洗干净了,然后切成片。

2、将豆腐洗干净了,然后切成丁,备用。

3、将锅烧热,然后将花生油烧热,将蒜片煸香了。

4、然后就是将虾油倒入,然后将水烧开了,放入豆腐丁和精盐,然后烧开了。

5、最后就是加入生蚝肉和葱丝,然后加入湿淀粉进行勾芡,加入一些味精进行调味。