一、临颍豆腐片汤家常做法?
主料:豆腐1块,猪瘦肉150克,金针菇250克
辅料:姜3片,白胡椒粉,
做法步骤:
1.瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟
2.金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条
3.锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇
4.煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可
二、西红柿韭菜豆腐片片汤面做法?
食材用量
韭菜 适量,西红柿 一个,豆腐 一斤,食用油 适量,面粉150克
做法
1. 西红柿切块韭菜切成段豆腐切成片
2. 锅内倒入适量的食用油,等油温升高后把切好的西红柿倒入锅内炒至粘稠状,再倒入切好的韭菜和豆腐,炒至豆腐热了之后关火盛盘备用
3.预备150克面粉,接着再放一点食盐,然后倒出来一些净水,要一边倒水,一边搅拌。当把碗中的面粉搅拌成絮状后,就不必再加水了。这时候候开端下手揉面了,要把碗中的面絮用力地揉搓,最初揉成一个面团儿。
4.在案板上多撒一些干面粉,掏出碗里揉好的面团,切成面片
5.锅内烧水,把切好的面片儿全体倒进汤里,用铲子搅拌搅着散开后,避免相互粘连或许粘锅,等候大火将锅中的汤汁煮开。将面片捞出装碗。
6.然后将炒好的西红柿韭菜豆腐骚倒入面片中,搅拌均匀开吃。
三、清汤面片的家常做法?
宝宝爱吃的清汤面片的用料
牛肉 20克小旗花面 30克西红柿 1个青菜 2颗豆腐或者土豆 1个盐 花椒面 老抽 酱油 1勺耗油 1勺鸡精 葱蒜沫 胡萝卜 半根
宝宝爱吃的清汤面片的做法
步骤 1
先把牛肉切小丁,滴入几滴老抽抓匀腌制下,这样我觉得才有味道,腌制的过程中我们来切菜
步骤 2
然后把西红柿拿开水烫下去皮,然后切碎(我是为了给小孩吃所以切的比较碎)
步骤 3
把小油菜洗干净切碎,然后土豆和胡萝卜洗净切小丁(把土豆放入水中浸泡下去去淀粉)
步骤 4
锅中放油烧热,放入切好的葱蒜沫炒出香味后,放入切好的牛肉丁,大火翻炒几分钟然后加入西红柿超出汤汁后依次加入切好的土豆丁和胡萝卜丁,小油菜继续翻炒
步骤
差不多炒几分钟加入调料:盐一勺,耗油一勺,酱油一勺,花椒面少许,中火继续翻炒,差不多加入水,水加多点,因为要下面,也别太多,看着差不多就行了
步骤 6
把买好的小旗花开煮,然后加入鸡精调味,煮至面熟就ok啦
四、拌面豆腐汤做法?
把面煮熟捞出加点蒜泥生抽糖醋辣椒油香菜沫拌均,起锅加点油放葱姜爆香放水把豆腐切小片放里加盐放点胡椒粉味素打个溥芡点香油汤好了。
五、清汤面片的正宗做法?
牛肉 20克小旗花面 30克西红柿 1个青菜 2颗豆腐或者土豆 1个盐 花椒面 老抽 酱油 1勺耗油 1勺鸡精 葱蒜沫 胡萝卜 半根
宝宝爱吃的清汤面片的做法
步骤 1
先把牛肉切小丁,滴入几滴老抽抓匀腌制下,这样我觉得才有味道,腌制的过程中我们来切菜
步骤 2
然后把西红柿拿开水烫下去皮,然后切碎(我是为了给小孩吃所以切的比较碎)
步骤 3
把小油菜洗干净切碎,然后土豆和胡萝卜洗净切小丁(把土豆放入水中浸泡下去去淀粉)
步骤 4
锅中放油烧热,放入切好的葱蒜沫炒出香味后,放入切好的牛肉丁,大火翻炒几分钟然后加入西红柿超出汤汁后依次加入切好的土豆丁和胡萝卜丁,小油菜继续翻炒
步骤
差不多炒几分钟加入调料:盐一勺,耗油一勺,酱油一勺,花椒面少许,中火继续翻炒,差不多加入水,水加多点,因为要下面,也别太多,看着差不多就行了
步骤 6
把买好的小旗花开煮,然后加入鸡精调味,煮至面熟就ok啦
六、番茄炒面豆腐汤的做法?
配料:西红柿2个、豆腐(内酯)200克、面片100克 、 水 2碗、盐5克、鸡精3克
烹饪步骤:
1.然后加入2小碗水
2.锅里加油入加入西红柿翻炒一两下
3.豆腐
4.大火煮开
5.加入豆腐炖5分钟l
6.然后加入面片
7.翻匀煮三分钟后加入盐
8.煮至面片熟
9.出锅前加入鸡精
10.然后装盘
七、揪面片汤怎么做好吃,揪面片汤的家常做法?
第1步、羊肉丁、冻豆腐丁、香菇丁、黄花、木耳、姜丝备用。
第2步、蒜苔洗净切段备用。
第3步、炒锅放油烧热,放入羊肉炒干水分。
第4步、放入姜丝炒香,放入香菇、豆腐翻炒均匀。
第5步、放入黄花、木耳翻炒均匀,放辣椒粉炒出红油。
第6步、放适量生抽炒至变色。
第7步、放盐调味。
第8步、加入足量开水,小火将羊肉炖熟。
第9步、放入蒜苔、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味。
第10步、面粉提前和成光滑的面团,反复醒揉。
第11步、擀成稍厚的薄片。
第12步、切成宽条。
第13步、揪成指甲盖大小的面片,直接揪入锅中。
第14步、待面片煮熟,放入韭菜,煮至断生