一、怎么做鲫鱼豆腐汤做稀饭给宝宝吃?
①把处理好的鲫鱼两面煎黄,兑开水熬,加豆腐块一起熬20分钟鲫鱼豆腐汤熬好,加点盐调好味。
②把稀饭煮好。
③把鱼汤上面一层油先撇开,舀几勺鱼汤加几块豆腐,一起放在稀饭里煮开就是鲫鱼豆腐稀饭了。这样不怕有鱼翅喂给宝宝吃就安全了。
二、10个多月的宝宝能喝鲫鱼豆腐汤吗?
一周岁之内还是要以奶粉或母乳为主是最好的。鲫鱼豆腐汤是可以少量吃的,豆腐也属于优质蛋白,只是怕增加肾脏负担,正常隔三差五吃一次完全没有问题,只是不要太油腻,要注意把刺给宝宝挑干净比较好,但是鲫鱼是发物,孩子生病时就不要喝了。
三、十个月宝宝可以喝鲫鱼豆腐汤吗?
可以喝的,如果宝宝已经添加辅食了,就可以适量的给宝宝喝一些,但是一开始不要给太多,一次给喝一两勺就可以,但一定要注意鱼刺,炖的时候盐稍微淡一点,炖的时间稍微长一点,这样有助宝宝吸收,然后观察宝宝喝过后有什么反应,如果不拉肚或没有什么异常的话,就可以继续喝。
四、鱼汤炖豆腐做法儿童?
材料:鲫鱼一条,香葱五颗,生姜两片,盐适量,嫩豆腐一块。
步骤:
1,将鲫鱼洗干净,然后用两只手从鱼肚里面背鳍的位置用力掰一下,这样的话防止鱼下过会跳出来的。
2,开火起锅烧油,放入葱姜,放入鲫鱼,将两面煎至黄色,然后倒入清水。等到水烧开之后,放入切好的豆腐块,大火烧开慢火熬制二十分钟,放点盐。
3,鱼汤熬制乳白色就可以了,汤中不需要加鸡精的,鱼和豆腐都是比较鲜的,做好的鱼汤放点香葱花
五、六个月宝宝鲫鱼豆腐汤怎么做?
1、准备食材。首先要准备一条大头鱼的鱼头,然后准备一块水豆腐,主材料准备好之后,还要准备好姜和盐等辅料。
2、水豆腐要选择嫩一些的豆腐。鱼头在清洗的时候一定要使用盐水来进行清洗,这样是可以去掉鱼头的腥味的,宝宝在吃的时候也不会排斥。也可以加一些料酒来进行浸泡,去除腥味效果不错,但是一定要把料酒和盐水清洗干净,把鱼头切成小块。
3、把油倒进锅中加热,然后把切好的姜片放进去,再加入半勺的盐和少量的清水,水开之后就可以把切好的鱼头块放进去了。在水烧开之后,上面会漂浮着少量的杂质,要用勺子把杂质给捞出来,然后再放进去水豆腐。
4、放鱼的时候需要注意,鱼头一定不可以和清水一起放,这样会让鱼头的肉显得非常的老,吃起来会没有口感的。在炖汤的时候,要使用汤勺把鱼块进行不停的翻转,一直到汤为乳白色为止,然后把豆腐和鱼块捞出来,把汤盛给宝宝喝就可以了。
六、一岁宝宝吃的豆腐 鱼汤做法?
材料:鱼、豆腐、香菇、葱、姜、蒜、料酒、盐。
做法:1.将鱼清洗干净以后,切成均匀的小段备用。
2.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将鱼放入到锅内煮开,取出后沥干水分。
3.将豆腐条清洗干净以后,切成细条,同时将香菇也切成细条备用。
4.将葱切成葱花,蒜、姜切成片后备用。
5.锅内加入适量的清水,将蒜片、姜片以及葱段放入到锅内大火煮开。
6.将煮好的鱼再次放入到锅内,加入适量的盐和料酒以后,大火煮开转小火慢炖。
7.将准备好的香菇、豆腐加入到锅内继续煮10分钟左右。
8.最后加入适量的葱花以后,就可以取出食用了。
鱼肉豆腐汤的营养价值
豆腐实际上是一款兼具食用和药用价值的食材,在益气,补虚方面是非常有效地。其中豆腐中的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、不饱和脂肪酸等都是人体所必需的营养物质,经常食用的情况下,可以起到保护肝脏,加快机体新陈代谢的作用,尤其是在增强免疫力方面效果特别的好。
七、鲫鱼海鲜菇豆腐汤家常做法儿童?
用料:鲫鱼一条、豆腐100克、海鲜菇100克、葱、姜、料酒适量、花椒适量、油适量、盐适量、水淀粉适量
步骤
1.取鲫鱼一条。从腹部剖开,去除内脏和腹内的黑膜。鱼鳃抠净,清洗干净血水。
2.葱姜洗净备用。
3.将葱切段儿,姜切片。
4.取一小碗,放入盐,姜片,和适量的料酒调匀。
5.调好的汁均匀地抹在鱼身和鱼腹内。腌制十分钟,主要是去腥。
6.其间我们做好其它的准备工作:将海鲜菇洗净。
7.将豆腐小块洗净备用。
8.煮汤的锅加入清水放花椒,姜拍碎,放入锅中。
9.水开后将海鲜菇放入锅中中火熬汤。
10.准备好水淀粉,水淀粉可以调清一些。
11.将腌好的鱼清洗干净,用一块干布擦鱼表面和肚里的水分。
12.鱼挂好浆,下油锅炸,油温要达到七成热,七成热的油温就是用手放到油的上面感觉有热度。
13.这是炸好的鲫鱼,两面金黄。
14.这时候锅里的海鲜姑也熬出鲜味了。把煎好的鱼,放入锅中,小火慢炖五分钟。
15.再将豆腐切成两厘米左右的丁,慢慢的放入锅中,小火炖十五分钟。待汤汁浓郁时,加入适量盐调味,这个菜根本不用放鸡精,因为汤已经够鲜了。
16.盛装。在汤面上撒上点葱段。一道营养丰富,鲜美异常的鲫鱼豆腐海鲜菇汤就炖好了。这是成品图。亲!快来尝尝吧!