一、瑶柱白玉菇内酯豆腐汤的做法?
食材清单
瑶柱 30g 、 白玉菇 20g 、 嫩豆腐 1/2块 、 小米 20g 、 鸡蛋 一个
烹饪步骤
1/9
瑶柱放入水中浸泡3分钟,黄小米放入水中清洗干净并浸泡。
2/9
碗中打入一个鸡蛋
3/9
豆腐对半切开,取一半切成丁。
4/9
将瑶柱切丁、白玉菇切成丁。
5/9
热锅倒油,倒入蛋液,两面煎至均匀熟透。
6/9
捞起后将鸡蛋皮切成丝。
7/9
重新热锅倒油,倒入白玉菇和贝柱均匀翻炒。
8/9
加入适量水,倒入小米和豆腐搅拌均匀。
9/9
熬煮3分钟后,倒入鸡蛋再煮2分钟即可出锅。
二、醋椒白玉豆腐汤的做法?
用料
内脂豆腐 1块
西红柿 2个
鱼豆腐 10块
火腿 2根
鸡蛋 2个
醋 3勺
白胡椒 1勺
生抽 2勺
香油 半勺
木耳 10朵
金针菇 半把
制作步骤
步骤1
木耳泡开后切成一半
步骤2
内脂豆腐切小块
步骤3
鱼豆腐切一半
步骤4
火腿切成丝
步骤5
金针菇切掉根然后掰散
步骤6
香葱切小段
步骤7
打散两个鸡蛋
步骤8
西红柿去皮,切小块
步骤9
起锅放入油,油温六成热让西红柿和香葱炒成酱后加500毫升的水,等水开
步骤10
水开后,放豆腐,鱼豆腐,木耳,金针菇,加入3勺醋,2勺生抽,2勺白胡椒,1勺盐
步骤11
煮2分钟后放入蛋液和香菜,香油煮开,即可出锅
三、保定醋浇白玉豆腐汤的做法?
保定醋浇白玉豆腐汤是保定传统菜了,做法很简单。
用料
鸡蛋 1只
内脂豆腐 1盒
葱姜蒜 适量
食盐白醋米醋 适量
淀粉 少许
做法步骤
步骤 1
超市购买的内脂豆腐/软豆腐/南豆腐,放在锅里用筷子夹碎。葱姜蒜盐和水一并放入锅内,加适量白醋。
步骤 2
开锅后打蛋花,将蛋液加水可提高成功率。搅拌一下将淀粉调水倒入锅中。最后出锅前放点米醋即可。
四、内酯豆腐做汤的8种家常做法?
内酯豆腐做汤8种家常做法
主料:内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。
做法:
热锅凉油,下入西红柿葱花翻炒,西红柿出现粘稠汤汁填清水;大火烧开,倒入豆腐;大火大概3分钟时间,加入盐,淋上鸡蛋液,加入香菜沫;这时倒入提前调好的水淀粉,勾薄芡;豆腐蛋花汤这就好了。
2、内脂豆腐汤的做法:
主料:内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许。
做法:
开水倒入锅内,加葱姜,西红柿。内脂豆腐用刀划成片状。水开倒入胡辣汤料。洒入鸡蛋。倒入
内脂豆腐。加香菜,香油。出锅
五、黄磊内酯豆腐汤做法?
准备:蛤蜊提前泡在冷水里,加2克盐,一点油,吐沙一俩小时,之后反复洗净。1. 锅放少许油
2. 放入切好片的肠炒几下
3. 放姜片和葱段炒香
4. 放入充足的冷水、下内脂豆腐块、然后待水煮开之后,再小火煮五分钟,这时候汤是偏白色的
5. 下蛤蜊,改中火,蛤蜊壳开口就好。把浮末撇出去。
6. 下生菜,放盐、胡椒粉,鸡精可有可无(我没放)。尝味道OK就好了
六、内脂豆腐汤的8种家常做法?
一、番茄豆腐汤
用料:内酯豆腐(嫩豆腐)、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒
做法:
1、番茄、豆腐切小块,小葱切成葱花
2、热油锅下番茄炒出汁水,倒入热水煮沸后再煮5分钟
3、豆腐下锅,慢慢推动,加盐调味
4、稍微炖煮一会就可以起锅,撒上黑胡椒和葱花即可
二、豆腐脑
用料:豆浆900克、葡萄糖内脂4克、黑木耳3朵、香菜2根、海鲜酱油2勺、淀粉1勺、盐适量、辣椒油适量、香油适量、虾皮适量
做法:
1、木耳切碎备用豆腐脑的做法
2、香菜2根切碎备用豆腐脑的做法
3、克葡萄糖内脂倒入盆中
4、把煮熟的豆浆稍稍放置2分钟后倒入装有葡萄糖内脂的盆中
5、锅里倒入水3碗
6、下入木耳碎
7、加入两勺海鲜酱油煮开
8、一平勺淀粉加入半碗水调成淀粉汁倒入锅中
9、锅中打入一个鸡蛋用筷子在锅中迅速搅动/漂亮的鸡蛋花絮就出现了/接着加入少许盐/香菜/虾皮
10、关火
11、漂亮的豆腐脑装在碗中
12、加入鲜美的汤汁
13、配上自己做的手抓饼完美的早餐
七、小白豆腐汤怎么做好吃?
食材:内酯豆腐、鸡蛋、香菜、玉米淀粉、盐、香油
步骤:
1,内酯豆腐切成条(方法:把内酯豆腐从盒中取出放在菜板上,先沿着长的一边切片,再沿着短的一边切片,切好的效果就是豆腐条),香菜清洗干净,沥干水分后切成段。
2,准备2个鸡蛋打入碗中,充分搅散。再准备2小勺玉米淀粉,加入清水搅拌成水淀粉。
3,锅中加入适量的清水,把切好的豆腐条放入锅中,大火煮开。(豆腐条在入锅前最好用清水滤洗一遍)
4,豆腐煮开后,把先前调好的水淀粉搅一搅(淀粉容易沉淀),淋入锅中。边淋边搅拌,调成自己喜欢的稠度。
5,待锅内的汤再次煮开,这时淋入鸡蛋液。同样也是边倒鸡蛋液边用勺子搅动,这样汤中可以形成漂亮的鸡蛋花。
6,最后倒入切好的香菜段,再加入适量的盐和少许香油调味,大火煮开,搅拌均匀就可以出锅了。