一、冬瓜豆腐虾米玉米汤的做法？
步骤 1
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冬瓜洗净切成厚度差不多的小块
步骤 2
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豆腐切块备用
步骤 3
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干虾米或者虾皮，清水泡开去杂物
步骤 4
锅里放少许油，油热后下冬瓜翻炒片刻，加入清水烧开
步骤 5
加入豆腐和虾米小火煮至冬瓜不发白为止，加入玉米粒，加入少许盐，鸡精调味，即可盛出
步骤 6
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撒葱花！
二、冬瓜炖豆腐好吃吗？
好吃
冬瓜炖豆腐炖出来挺好吃的，不过冬瓜一定要跟虾米一起这样炖出来的豆腐汤才会比较好吃，而且虾米的话要提前用油炸一下，这样的话下面吃起来才不腥，下面用油炸好之后，我们可以把冬瓜放进去炒一炒，放一些生抽蚝油，炒好之后最后放豆腐再加上水炖。
三、冬瓜豆腐汤简单做法？
主料：冬瓜500g，豆腐250g
辅料：葱5克，生抽2匙，醋1匙，植物油1勺，虾皮30g，盐适量，姜5克。
做法：
1.冬瓜去皮去瓤切块，豆腐切块，葱姜切片
2.铸铁锅放油小火烧热，放入虾皮炒出香味。
3.放入葱姜，冬瓜，生抽，醋翻炒。
4.放入适量热水烧开，用盐调味。
5.放入豆腐块，中小火炖20分钟即可。
6.出锅成品图。
四、冬瓜炖豆腐的做法？
食材：冬瓜500克、老豆腐1块、姜片3片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油各适量
做法：
1、老豆腐冲洗干净，切成小块；
2、毛冬瓜去皮，去瓤，冲洗干净，切成小块；
3、生姜去皮，切成片；香葱洗净，切成段；
4、炒锅中放入适量的食用油；
5、加入姜片、葱段和桂皮，爆香，不要太久，别把葱段炸焦了；
6、放入两勺香辣豆豉，煸炒出红油；
7、倒入冬瓜，翻炒几下；
8、倒入没过冬瓜的热水，也不要太多，冬瓜炖的时候会出水的；
9、加入切好的豆腐块，盖上锅盖，大火开炖；
10、炖十分钟左右，看到冬瓜炖的变透明了，调入适量的食盐，将锅中的菜用锅铲翻一下；
11、调入适量的生抽，翻匀，盖上锅盖，继续炖五分钟；
12、打开锅盖，翻炒一下，即可出锅。
五、冬瓜炖豆腐的做法最正宗的做法？
1、先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，买多了一点啦。再把豆腐也只用一半，其实做这个汤，我家人少，只要一小块豆腐就好了，但是就是一大块卖的，没办法，只能把多出来再用来炒多一个菜。
2、把冬瓜切成薄片，豆腐切成片。
3、把猪肉洗干净也切片。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉，广东本地人很喜欢吃这个地方的肉，说很有营养。而且还带有一点点甜味，肉也很嫩，要很早去买才能买到哦。也买多了一点，也只用一半来做汤，一半来炒一个菜。
4、锅洗干净装适量水烧开后，先把豆腐和猪肉倒进去煮二分钟。再把冬瓜倒进去继续煮五分钟。
5、在等待中切一点姜丝和香菜，香菜也是很好的一种蔬菜。加在汤里面，汤口味好，而且对人的身体健康有利。
6、时间到，冬瓜也熟了，打开锅盖把生姜放进去，也把食盐和鸡精放进去。
7、接着把香菜放进去，滴上几滴芝麻油，关火。倒进盘子里，上桌开吃啦。营养又养生，做起来也简单吧。
六、冬瓜虾仁豆腐汤做法王刚？
做法：
准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。
步骤
1.准备好食材。
2.冬瓜挖球。
3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
4.油热后放入姜片，煎香。
5.加水，放入冬瓜球。
6.煮至冬瓜透明。
7.放入虾。
8.撇去浮末。
9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。
10.成品。