一、酸辣粉丝汤做法？
准备食材：红薯粉丝100克、黄豆、绿豆芽适量；食用油30克、盐3克、辣椒酱1汤匙、辣椒油1汤匙、花椒油、老抽、陈醋适量、高汤1大碗、香葱葱花适量
制作步骤：
1、红薯粉丝冲洗一下，用温水泡发后沥干备用。
2、黄豆入油锅炒熟后盛出。
3、锅中烧开水，先把豆芽菜烫20秒取出放在大碗中，然后放入泡发的粉丝煮软煮熟捞出，放入大碗中覆盖在绿豆芽上。
4、炒锅中倒入油烧热，先入辣椒酱炒出香味，加汤烧开，调入适量的盐、老抽、花椒油、陈醋、辣椒油拌匀，盛出调味汤倒入煮好的粉丝中。
5、最后把炒好的黄豆放在粉丝上，撒上香葱葱花既提香也是装饰，吃的时候翻拌均匀即可。
一个人轻轻松松就可以吃掉一大碗，酸辣爽滑开胃又过瘾，好吃！
二、酸辣豆腐汤怎么做？
用料：南豆腐100g，鸡蛋1个，黑木50g，食盐、鸡精、水淀粉、醋适量
做法：1.木耳泡发洗净，切成细丝。
2.嫩豆腐切成细条状，鸡蛋一个打散备用。
3.水淀粉准备好，起锅，锅内放入一大碗水烧开，加入豆腐和木耳丝煮开。
4.用醋将胡椒粉冲开，备用。当锅内水再次沸腾后，加入水淀粉，煮沸后加入蛋液，立刻顺一个方向搅拌。
5.所有食材都熟后，加入醋和胡椒粉兑成的调味汁，搅匀即可出锅。
酸辣豆腐汤就做好了。
三、豆腐粉条酸辣粉汤的做法？
主料：
鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克
辅料：
植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根（可以用香菜代替，我是家里没有了）
做法：
1、 把鸭血切块（怕腥的可以用热水焯一下，也可以用流动水清洗一下），豆腐切块，不要太大了，这样好入味
2、香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮
3、把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜筷子翻炒几下出香味
4、加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
5、加入粉条，最好红薯粉条
6、大火烧开以后，看到粉条煮到透明形状，加酸辣粉底料
7、加盐小火煮几分钟，一般不要加盐太多了，底料有咸味
8、加花椒粉和鸡精搅拌几下
9、撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃
四、麻辣德子酸辣汤的做法？
食材用料：嫩豆腐300克 、里脊150克、西红柿100克、 白菜100克、洋葱80克 、木耳80克、料酒适量、 生抽适量、淀粉适量
麻辣豆腐木耳汤家常做法步骤：
1，将嫩豆腐、洋葱、白菜、西红柿切块，里脊肉切薄片，木耳放温水泡。
2，里脊肉放入碗中，加一勺盐、一勺料酒、两勺生抽搅拌，再放两勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3，起锅小火热油，放洋葱块翻炒，再放泡好的木耳翻炒
4，倒入西红柿块翻炒一会，再放白菜翻炒。
5，放入豆腐翻炒，加入清水，没过食材，转大火烧开。
6，放一勺盐，下里脊肉，大火煮三分钟，出锅，麻辣豆腐木耳汤家常做法就做好了。
五、粉条豆腐汤怎么做？
主料，豆腐.干粉条
1.干粉条备用。
2.香菜和葱切碎。
3.豆腐切片。
4.锅中放入适量高汤，再放入粉条，大火烧开，继续放入豆腐，转小火炖10分钟即可。
5.碗中放入香菜、葱、盐、十三香和味精。
6.倒入炖好的粉条豆腐汤。
7.用筷子搅拌一下，即食。
希望能帮助大家谢谢
六、酸辣豆腐汤家常做法？
步骤 1
备好白豆腐干、平菇、鲜瘦肉、火腿、青菜、生姜
步骤 2
将豆腐干先批成厚约0．15厘米的薄片，再切成细丝，放入盛器，加沸水和少量盐浸泡， 清水过清，捞出沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白
步骤 3
将平菇切成丝
步骤 4
将火腿、鲜肉切成丝
步骤 5
炒锅烧热后放油（有条件、加三分之一的猪油最佳），将生姜末下锅爆炒出香味后，将火腿丝、豆腐丝、平菇丝、瘦肉丝依次放入锅中煸炒至轻微变黄色
步骤 6
然后将适量的鸡汤倒入锅中
步骤 7
将汤煮开后放入少许盐，继续小火再煮15分钟左右后放入青菜
步骤 8
调入适量鸡精、胡椒粉、白糖、香醋后起锅装盘即可。