一、粉条豆腐汤怎么做？
食材用料
毛豆腐100g，红薯粉丝适量，马铃薯丁(脱水)1小颗，菠菜适量，调和油适量，食盐适量，豆瓣酱适量，番茄酱适量
做法步骤；
1
土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片
2
粉条掰成15CM的段，用热水泡软
3
菠菜摘好洗净切一寸的段
4
热油倒入五花肉末炒干
5
加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6
放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香
7
下入土豆条炒2分钟
8
倒入两大碗水煮开
9
锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味
10
煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11
放入切好的菠菜
12
与粉汤搅匀煮开关火即可
二、粉汤豆腐怎样做好？
准备食材:
嫩豆腐2块、胡萝卜1小根、香菇少许、粉丝1小扎、姜、葱、蒜
制作步骤：
1、先把豆腐泡洗一下，再切成小方块；提前把准备好的几朵香菇泡发好，再清洗干净，切成小块；把削皮洗净的胡萝卜切成小块；少许姜切成姜片，蒜头用刀拍烂，葱头也拍烂，备用。
2、准备一个干净的小碗，加入少许清水、半勺生粉、一勺生抽、少许蚝油拌成料水，喜欢吃香辣的，也可以加点胡椒粉。
3、准备一个干净的锅，先倒入适量油，再倒入香菇、姜、葱白、蒜和胡萝卜，一起用小火煸炒出香味。
4、炒出香味后，接着倒入豆腐，再倒入差不多没过豆腐的清水，盖上锅盖，用中火焖煮5分钟。
5、开盖后，加入适量盐，倒入前面调好的料水，直接用小勺子轻轻推动混合均匀，再把泡发洗净的粉丝铺在上面，再盖上锅盖，继续用中火焖煮2至3分钟。
6、开盖后，开大火收浓汤汁并混合均匀，最后，放上一把香菜增香，再盖上锅盖，焖煮一分钟。时间到就可以开盖，香喷喷的香菇粉丝炖豆腐煲就做好了!
小贴士:
1，用干香菇来做这道菜会更香哦！
2，如果不怕上火的，可以先把豆腐煎一煎，再一起焖煮。
3，豆腐性寒凉，一定要多放一些姜一起焖煮。同时，豆腐含钙丰富，而香葱又含有草酸，最好放香菜来增香。
4，这是清淡鲜香口味，喜欢重口味一些的，可以加点胡椒粉。
三、怎样做豆腐粉丝汤？
食材用料
豆腐1块，粉丝1-2把，香油1勺，盐适量，水适量，菠菜一把，香菇若干朵，香葱适量，香菜3根
做法步骤：
步骤 1
准备食材，冰箱里有菠菜，香菇，再买了块豆腐刚好一锅汤料
步骤 2
豆腐切丁或切小条，跟随自己喜好
步骤 3
菠菜一定要先焯水，把草酸炒掉
步骤 4
锅中放入香菇倒入水煮开后，再放豆腐菠菜
步骤 5
滚开放入粉丝煮断生，就可以出锅吃啦！
步骤 6
出锅前放调料，香菜香葱，盐，香油适量就可以了，红油是依照自己喜好加的，家里有小朋友，所以大人的调料都是在碗中单放，胡椒粉，辣椒油都可以。
四、胡辣豆腐汤的做法
主料3人份
豆腐丝200克
辅料
花生半碗 黄豆20克 海带150克 胡椒粉适量 淀粉适量 猪油(板油)1勺 食盐适量 葱适量 姜适量
步骤1
花生和黄豆提前浸泡一晚
步骤2
锅子放水
步骤3
放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂
步骤4
豆腐皮切细丝
步骤5
海带切细丝
步骤6
锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水
步骤7
捞出，控干水分
步骤8
将其放入锅内，煮10分钟左右
步骤9
另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀
步骤10
大葱切碎，姜切末
步骤11
锅子烧热，倒入少许油，加入猪油
步骤12
放入葱姜末，煸炒出香味
步骤13
将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀
步骤14
取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀
步骤15
将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可
五、丸子豆腐粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 豆腐 粉丝 水 油 蒜 生抽 葱 香菜 盐 豆腐粉丝汤的做法 葱切段，蒜拍扁切块，香菜切段豆腐切块，粉丝提前倒温水泡软锅里倒适量油，蒜块爆香，加生抽，然后把捞出来的粉丝放锅里翻炒匀，加适量水，没过粉丝，喜欢喝汤就多加水，再把切好的豆腐放进去，盖锅盖，大火烧开开锅后，加盐，放切好的葱段和香菜，出锅