一、蛤蜊肉豆腐汤做法？
主料
蛤蜊肉200克
豆腐300克
辅料
紫菜少许 葱花适量 姜适量 香菜适量 猪肉适量
步骤1
猪肉切丝
步骤2
豆腐切小块
步骤3
蛤蜊肉剥好
步骤4
锅里放油，烧开后放葱花，姜，爆炒狗放猪肉，肉熟后加水大火烧开，放蛤蜊肉，豆腐，盐，白胡椒粉
步骤5
出锅前放点紫菜，葱花，香菜，两滴香油
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二、泰熙家海鲜豆腐汤做法？
主料 海蛎150g 海虾100g 豆腐250g 红萝卜80g 蒜菜30g 青蛤150g
辅料 油适量 盐适量
步骤
1.红萝卜切花，
2.蒜菜斜切，
3.装盘备用，
4.海蛎洗净，
5.青蛤洗净，
6.海虾切丁，
7.豆腐切小方块8.热锅加入蒜菜头炒香，
9.加适量的水10.加入切好的豆腐与青蛤，
11.等水开后，加入虾丁和适量的盐调味。
12.放入红萝卜花，
13.海蛎加地瓜粉拌均，
14.放入锅中，
15.加适量的胡椒粉，
16.最后撒上蒜菜叶就好了。
三、蛤蜊豆腐汤做法？
原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片(金华火腿当然最佳，我用培根代替也很不错)
葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
做法：
1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;
(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香;
(此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出)
3、倒入一碗高汤大火煮开;
4、放入切块的豆腐煮开;
5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟;
6、最后调入盐和白胡椒粉即可。
四、泡菜豆腐汤的8种家常做法？
泡菜豆腐汤的做法步骤
步骤 1
洋葱和蒜切碎。
步骤 2
香菇切片。
步骤 3
豆腐切片。
步骤 4
金针菇洗净撕开。
步骤 5
菠菜洗净。
步骤 6
泡菜切块，我用了两大片泡菜。
步骤 7
接下来我们做个蛋皮。 鸡蛋打散，不粘锅烧热，加一点油或者不加油，下打散的鸡蛋，晃动锅让鸡蛋液均匀摊开。
步骤 8
一面定型之后换另一面，煎好之后稍微晾凉。
步骤 9
鸡蛋饼卷起来切丝备用。
步骤 10
另起锅烧油，下洋葱碎，大蒜碎翻炒三分钟。 我做的就是纯素的，喜欢吃肉的这一步可以加肉末翻炒变色再放酱。
步骤 11
下一勺韩式辣酱。
步骤 12
我用的这个牌子的。
步骤 13
再加泡菜翻炒一分钟。
步骤 14
加一碗水煮开。水开后加两勺韩式酱油（没有的话就用生抽代替），根据个人口味加盐。
步骤 15
下香菇，金针菇，豆腐，鸡蛋皮，大火煮五分钟。
步骤 16
再下菠菜煮两分钟就可以啦。
步骤 17
煮好就是这样啦。