一、榨菜豆腐汤怎么做？
食材:豆腐300克.海蛎子500克.榨菜50克，油适量.盐适量.葱适量.姜适量.香菜适量
1.仔细清洗海蛎肉，去除杂质，豆腐切小方块，葱姜切碎，备用。
2.在加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，豆腐块微微浮起即可捞出，备用；
3炒锅放少许油，炒香葱姜，加水再加入豆腐和榨菜，大火煮开。
4.豆腐炖至汤汁呈奶白，倒入海蛎肉再次煮开。加香菜和一点盐即可
二、榨菜豆腐汤的做法？
菜系及功效：私家菜 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮榨菜豆腐汤的制作材料：主料：榨菜100克,豆腐(北)150克 调料：盐2克,酱油10克,大葱10克 ： 1.榨菜切成2公分正方形的薄片；大葱洗净切成葱花。 2.豆腐切2公分的丁状。 3.将高汤5杯倒入锅中，再放入榨菜片煮开，并加入盐及酱油调味。 4.调味后盛出，撒上准备好的葱花即可。
三、榨菜汤最正宗的做法？
酸、甜、咸、辣、鲜，五种味道融合在一起，形成了开胃可口的榨菜汤。
工具/原料
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榨菜头2个 鸡骨架1个 蕃茄3粒 方豆腐3块 猪绞肉150g 黑木耳1小朵
方法/步骤
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猪绞肉加木耳、盐、生抽、麻油和粟粉搅拌均匀腌制。
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榨菜头切片泡水30分钟去除咸味，蕃茄和豆腐切块。
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鸡骨架汆烫后冼净，刮去多余的油脂。
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锅里注入足够的水大火烧开后，将2和3的材料加入，煮沸后用文火熬3小时。
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将腌制好的绞肉撮成丸子加入汤内煮熟即可。（榨菜已经有咸味，不够咸才用少许盐提味）
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～熬煮3小时的方豆腐，内部组织形成了很多小气孔，汤汁被保存在小气孔内，特别的好吃。
四、豆腐榨菜汤怎么做？
榨菜豆腐汤的做法 豆腐切成长条，装盘备用。
干粉丝在开水中焯软，捞出放入凉水中备用。锅中放入适量水烧开，加入豆腐，榨菜，紫菜，粉丝，大火烧开后转至温火，盖上盖子炖5分钟。放入油，虾米，盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀，继续温火熬2-3分钟。出锅前可根据个人口味加入少量葱花，香菜等。五、榨菜十大代表菜做法？
一、榨菜茭白笋
材料：茭白笋4支，榨菜一份，西芹1瓣，青葱1支，蒜头3瓣，盐适量。
做法：
1.起油锅，下蒜末爆香，再下茭白笋丝及些许水，炒熟。
2.下西芹段，翻炒均匀
3.榨菜先切丝泡水，再下锅翻炒均匀，用盐调味后，下葱段翻炒均匀，即可盛盘完成。
二、榨菜煸毛豆
材料：毛豆仁300克，榨菜一份，酱油1大匙，糖ㄧ大匙。
1.先将淡榨菜切小丁。油锅小火慢慢煸毛豆仁。
2.煸至金黄色时再放入榨菜ㄧ起再煸。过5分钟左右再加酱油及糖调味。
三、榨菜豆腐汤
主料：北豆腐300克，榨菜50克，虾仁50克，
调料：香油5克，醋25克，盐2克
做法：
1.榨菜洗净切成丝；豆腐切块，可加素肉。
2.水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入素肉，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
四、黄豆芽榨菜汤
材料：黄豆芽500g，榨菜140g，味精1茶匙，食用油1汤匙，小葱1汤匙。
做法：
1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。
2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。
3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。
4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。
六、咸菜豆腐汤的做法有哪些？
用料：嫩豆腐适量、榨菜条适量
步骤：1.准备好所需材料，豆腐放碗内，香菜切碎，淀粉两小匙加小半碗水化匀
2.锅内填水，水量根据人数多少调整，加入一片姜待水煮沸，沸腾后关小火熬煮两分钟，姜片捞出
3.化好的淀粉水内加一小匙酱油，一小匙醋，搅匀后倒入沸水内，搅动一分钟
4.碗内的嫩豆腐用小勺子舀成大小不等的碎片，放入锅内，搅动一分钟，再加入咸菜碎搅动三四分钟，加入盐鸡精调味，根据个人口味放入盐量
5.关火，盛入碗内，将香菜末撒入即可
七、榨菜花蛤豆腐汤的做法？
榨菜花蛤豆腐汤的食材：豆腐一块、花蛤适量、榨菜少许、油少许、盐少许、鸡精少许、热水适量、生姜少许
榨菜花蛤豆腐汤的做法：
1.准备好食材：花蛤用淡盐水浸泡一会儿，洗净备用，豆腐一块洗净备用。
2.花蛤放入锅中稍煮片刻，捞出备用。
3.热锅下油，放入姜丝煸香。
4.放入豆腐微煎一下，倒入适量热水烧开。
5.豆腐先煮十分钟后，倒入花蛤、榨菜大火煮十分钟。
6.待汤汁变白时，加入适量盐，鸡精调味即可。
7.出锅装盆，榨菜花蛤豆腐汤就做好了
八、榨菜豆腐汤紫菜汤做法？
起锅烧油放入葱姜爆香，然后放入榨菜翻炒两下，加入适当的水后，豆腐切成块放进锅里，锅开后放入调料，再放入紫菜，芡粉勾一下就可以了。