腊肉泥鳅豆腐汤的做法大全家常做法(腊肉泥鳅豆腐汤的做法大全家常做法视频)

淘菜谱 2023-03-09 17:34 编辑:admin 143阅读

一、泥鳅腊肉炖豆腐渣做法?

泥鳅收拾干净,腊肉切片,姜切丝葱切断,豆腐备用

2.锅中放油,放入葱姜爆香

3.下入泥鳅,腊肉进行翻炒

4.加入少盐进行翻炒

5.加入清水

6.水开后放入豆腐

7.开锅后转小火进行炖至30分钟左右后进行调味

8.出锅后洒入葱花即可

二、腊肉泥鳅豆腐汤怎么做?

原料

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泥鳅 (200g)

豆腐 (50g)

盐 10g

油 10g

1/食材准备泥鳅200g,豆腐50g,姜10g,葱10g,油10g,胡椒粉10g,盐10g,鸡精10g。

2/泥鳅切段,豆腐切块,锅中倒油爆香。

3/放入泥鳅翻炒,加水烧开,倒入豆腐,调味即可出锅。

4/美味又好吃的腊肉炖泥鳅豆腐做法完成开吃了

三、腊肉炖泥鳅豆腐做法?

原料

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泥鳅 (200g)

豆腐 (50g)

盐 10g

油 10g

1/食材准备泥鳅200g,豆腐50g,姜10g,葱10g,油10g,胡椒粉10g,盐10g,鸡精10g。

2/泥鳅切段,豆腐切块,锅中倒油爆香。

3/放入泥鳅翻炒,加水烧开,倒入豆腐,调味即可出锅。

4/美味又好吃的腊肉炖泥鳅豆腐做法完成开吃了。

四、泥鳅鱼煲汤的做法?

主料:泥鳅400g、豆腐200g、大豆芽100g、猪肉100g洋、葱100g

辅料:油适量、郫县豆瓣1汤匙、糖1g、黄酒20g

1、泥鳅用清水养2--3天,每天要换几次水。

2、养干净的泥鳅捞出。

3、放入80度的热水中烫一下,去除表面粘液。不要用开水,否则皮会弄烂。

4、豆腐用开水煮一下,这样在煮的过程中不易散烂。

5、锅中放少许油,下入郫县豆瓣煸炒出红油。

6、下入肉片煸炒至变色,加了肉后这个菜会更香,而且泥鳅不会柴。

7、放入洋葱。

8、大豆芽放入。

9、翻炒均匀后加汤没过菜,煮一分钟。

10、炒好的菜先铺一半在砂锅的底部,同时加入黄酒。

11、摆上豆腐。

12、铺上泥鳅。

13、再把剩余的菜铺在泥鳅,汤汁也倒入,煮开后小火炖15分钟,可以开吃。