虾皮白菜豆腐汤(虾皮白菜豆腐汤的做法)

淘菜谱 2023-03-08 17:06 编辑:admin 268阅读

一、白菜豆腐三鲜汤的营养价值?

三鲜汤的营养价值很高。我们可以用适量的虾皮。白菜洗净切块。豆腐也切成小块。锅里烧油,把虾皮炒一下。放适量的温水。煮开以后放下豆腐。和白菜一起炖两分钟,三鲜汤就做好了。营养丰富,

二、麻油白菜豆腐汤?

原料

小白菜100克,嫩豆腐250克,细盐适量、味精适量、小麻油各适量

步骤1、小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。

步骤2、锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

步骤3、放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可完成。

三、裙带豆腐白菜汤做法?

主料

裙带菜适量

 虾米适量

豆腐1块

白菜 适量

辅料

盐少许

 料酒少许生抽适量 水淀粉1汤匙芝麻油几滴

步骤1

干海米提前泡发

步骤2

煮锅加水,放裙带菜

步骤3

加豆腐,白菜

步骤4

加海米、盐、生抽、姜末

步骤5

裙带菜煮软后加水淀粉

步骤6

煮至汤汁粘稠,关火,淋几滴芝麻油即可

四、白菜豆腐汤用多少虾皮?

一般不超过25克。

白菜豆腐汤做法:

白菜250克、内酯豆腐1盒、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片。

1、准备好所需材料,白菜摘洗干净,虾皮用清水洗干净,豆腐用的是内酯豆腐,用北豆腐也可以做,内酯豆腐质地细嫩,用内酯豆腐吃着口感好。

2.把白菜切去根部,再切成寸段。

3.把内酯豆腐切成小块。

4.锅加水烧开,下入虾皮和姜末,煮2-3分钟,把虾皮的鲜味煮出来。

5.下入豆腐块,煮2-3分钟。

6.下入白菜,煮至白菜颜色变深绿,关火,加入盐调味,淋入香油,搅拌均匀即可。

五、小白菜豆腐汤最正宗的做法?

主料

小白菜4棵

豆腐1块

虾仁10个

辅料

盐适量

白胡椒粉少许

葱适量

姜适量

芝麻油少许

1.虾仁解冻,食材洗净

2.豆腐切小块,小白菜切段,葱姜切末

3.锅加清水烧开,下入葱姜末,豆腐,虾仁,盐,煮4-5分钟

4.在下入小白菜煮1分钟,关火,撒上白胡椒粉,淋少许香油

5.盛出装入大碗内

小窍门&温馨提示

食材煮制时间不要过长,否则影响菜品的颜色,口感

六、谷连天的豆腐白菜汤怎么做?

材料:白菜100克,豆腐 150克 姜,蒜,香葱,盐均适量

做法:

1、白菜洗净切段,豆腐切块。

2、豆腐下水焯一下,捞出沥干。

3、白菜下水焯一下,捞出沥干。

4、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。

5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。