韩国鲜豆腐汤(韩国鲜豆腐汤怎么做)

淘菜谱 2023-03-08 08:14 编辑:admin 174阅读

一、韩国嫩芽豆腐汤怎么做?

韩国嫩芽豆腐汤是将豆腐放在水里煮熟了以后,然后加入嫩芽,加入韩国酱料,搅拌均匀就可以

二、朝族正中大碗豆腐汤怎么做?

1

准备豆腐100g,胡萝卜20g,鲜香菇50g,黄瓜30g,盐3g,胡椒粉2g,油10ml,生抽10ml,蘑菇精2g和白糖5g。

2

鲜香菇切丁,胡萝卜切丁,黄瓜切丁,豆腐切丁。

3

锅中放油,倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜,倒入水,加盐,白糖,胡椒粉和蘑菇精调好味道。

4

倒入豆腐炖煮入味,勾芡放入胡萝卜和黄瓜,摆盘装饰后装盘即可。

三、韩式辣白菜豆腐汤的制作方法?

材料

五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml)

调料

油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1汤匙)

做法

1、五花肉洗净切薄片,嫩豆腐切成块,韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净,切成细丝。

2、烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入嫩豆腐块轻轻搅散,焯1分钟后捞起沥干水。

3、烧热1汤匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黄色,捞起五花肉倒出余油。

4、续添1汤匙油烧热,先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢,注入清鸡汤搅匀。

5、倒入五花肉片,加入1汤匙生抽调味,加盖以中火煮5分钟入味。

6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后,洒上葱丝即成。