一、小乌子汤的做法？
食材：
1新鲜籽乌一斤（
2豆腐1元钱的 大白虾剥出虾仁鸡蛋两个打散
葱姜少许
做法：把鸡蛋炒的鲜嫩加入水煮开，放葱姜，加入豆腐，虾仁，籽乌，开锅5-7分钟。加入食盐和少许香菜出锅
二、籽乌豆腐汤家常做法？
用料：豆腐400克、籽乌8只、蒜6瓣、干椒3个、香菜1根、姜片（姜汁）10克、食用油适量、盐3克
籽乌炖豆腐的做法步骤：
步骤 1、籽乌有跟背骨，请抽出来
步骤 2、就是这跟像塑料片的东东，同时把籽乌皮清洗干净（不然会发腥）。
步骤 3、起锅烧油，蒜片姜片下锅爆香，籽乌下锅翻炒一分钟（姜汁的话现在加）
步骤 4、本人不喜欢豆腐的腥气，加盐另起一锅焯水。
步骤 5、加入豆腐，清水盖过豆腐，放干辣椒段。
步骤 6、中火炖制25分钟出锅，撒香菜提味。
三、怎么做仔乌豆腐汤？
一、材料 150g子乌干、300g豆腐、5克油、3克盐、1段葱、2瓣蒜、鸡蛋2个、姜1块 二、做法 1、子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。
2、豆腐切块备用。3、锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。4、放入适量清水，放入子乌。5、放入切好的豆腐。6、放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）。7、炖好以后，打入一个鸡蛋。8、加入适量味精，出锅即可。四、乌子炖豆腐还用焯水吗？
子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净
步骤2
豆腐切块备用
步骤3
锅热后，放适量油，放入葱姜爆香
步骤4
放入适量清水，放入子乌
步骤5
放入切好的豆腐
步骤6
放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）
步骤7
炖好以后，打入一个鸡蛋
步骤8
加入适量味精，出锅即可
五、籽乌干怎么吃？
主料 ：籽乌干（小墨鱼） 200g， 豆腐 200g，
辅料 ：油 适量 ，盐 4g ，葱花 少许 ，香油 少许 ，白菜 150g
步骤
1.将豆腐煎好，也可以用白豆腐，两种味道不同。
2.将小墨鱼冲洗干净。
3.白菜洗净，切成小段。
4.锅中少许油，葱花爆香。
5.放入白菜煸炒。
6.煸炒均匀。
7.倒入适量的水。
8.将豆腐切成小块。
9.放入锅中。
10.加入适量的盐，大火烧开，中火煮炖5分钟。
11.放入墨鱼。
12.小墨鱼变成红色后，滴入几滴香油，出锅。
13.装入汤碗中，即可食用。小贴士 最后放小墨鱼，否则火大了，小墨鱼会变得很小，而且也影响口感。
六、籽乌的最佳吃法？
主料 ：籽乌干（小墨鱼） 200g， 豆腐 200g，
辅料 ：油 适量 ，盐 4g ，葱花 少许 ，香油 少许 ，白菜 150g
步骤
1.将豆腐煎好，也可以用白豆腐，两种味道不同。
2.将小墨鱼冲洗干净。
3.白菜洗净，切成小段。
4.锅中少许油，葱花爆香。
5.放入白菜煸炒。
6.煸炒均匀。
7.倒入适量的水。
8.将豆腐切成小块。
9.放入锅中。
10.加入适量的盐，大火烧开，中火煮炖5分钟。
11.放入墨鱼。
12.小墨鱼变成红色后，滴入几滴香油，出锅。
13.装入汤碗中，即可食用。小贴士 最后放小墨鱼，否则火大了，小墨鱼会变得很小，而且也影响口感。
七、子乌炖豆腐最正宗的做法？
食材主料豆腐一块子乌十个辅料韭菜少许蒜瓣3瓣姜丝少许步骤1.先准备材料，姜切丝，蒜切沫，葱切沫，韭菜切段，把买来的子乌洗干净。
2.锅中放油，下入葱姜蒜，爆香。加开水，放子乌。
3.锅里放豆腐，炖开。千滚豆腐，万滚鱼，盖好锅盖，等汤慢慢的变白。
4.出锅前放入韭菜段。
5.出锅，我没有放盐，因为汤已经够味了。
八、籽乌的家常做法？
主料：
150g子乌干、300g豆腐
配料：适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量鸡蛋、适量姜、适量味精
制作步骤
1
子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。
2
豆腐切块备用。
3
锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。
4
放入适量清水，放入子乌。
5
放入切好的豆腐。
6
放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）。
7
炖好以后，打入一个鸡蛋。
8
加入适量味精，出锅即可。
九、籽乌菠菜豆腐汤做法？
原料
乌子 (适量)
菠菜 (适量)
油 (适量)
生抽 (一勺)
耗油 少量
盐 少许
生姜 少量
步骤1/菠菜洗净备用
步骤2/乌子洗干净，撕成小圈圈，热锅凉油爆姜末，下乌子，炒片刻
步骤3/下菠菜，翻炒，放入生抽，耗油少量
步骤4/盐少许，因为乌子自带咸味，菠菜炒两下就熟了，关火盛出即可