一、麻辣豆腐粉条汤的做法？
主料：
鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克
辅料：
植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根（可以用香菜代替，我是家里没有了）
做法：
1、 把鸭血切块（怕腥的可以用热水焯一下，也可以用流动水清洗一下），豆腐切块，不要太大了，这样好入味
2、香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮
3、把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜筷子翻炒几下出香味
4、加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
5、加入粉条，最好红薯粉条
6、大火烧开以后，看到粉条煮到透明形状，加酸辣粉底料
7、加盐小火煮几分钟，一般不要加盐太多了，底料有咸味
8、加花椒粉和鸡精搅拌几下
9、撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃
二、砂锅醋椒豆腐汤的做法？
用料:
豆腐 一小块
木耳 20朵
鸡蛋 2 个
火腿肠 一块
白胡椒粉 2勺
醋 适量
盐 1克
水或者高汤 500克
香油 1勺
葱丝 稍微多一些
砂锅醋椒豆腐汤的做法步骤:
步骤 1 豆腐要嫩豆腐，切成丝
步骤 2 火腿肠用盐水火腿或者拐头，切丝备用。葱白多切一些，也切丝备用。
步骤 3 木耳泡发以后，洗净用热水焯烫一下。如果木耳块太大，可以撕成小块儿。
步骤 4 鸡蛋打散备用
步骤 5 油烧热下入葱丝
步骤 6 煸炒一下葱丝放入胡椒粉，加水或者高汤
步骤 7 汤烧开，加入豆腐丝
步骤 8 加入火腿丝和木耳
步骤 9 开锅以后飞入鸡蛋液
步骤 10 轻轻搅动一下，加入醋和盐
步骤 11 我尝了一下口感，就又放了一点儿胡椒粉
步骤 12 搅拌均匀，出锅，点入一些香油提味！
三、砂锅豆腐汤的14种做法？
主料：小白菜100克 盐适量 豆腐100克 色拉油适量 鲜虾仁50克 火腿肠适量 虾皮适量 姜适量 蒜片适量
制作工艺：
1、将小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切成段，备用
2、将豆腐切成块;火腿肠切成粒;姜切成末
3、炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮
4、锅中放入豆腐块，加适量水煮开
5、加入小白菜段和鲜虾仁，加盖煮开，待虾仁熟透，加入盐调味即可
四、砂锅清炖豆腐家常做法？
步骤/方式1
备好食材
步骤/方式2
豆腐切成适合的块备用
步骤/方式3
胡萝卜和黄瓜洗净切小块备用
步骤/方式4
备好葱姜蒜
步骤/方式5
木耳洗净，沥水备用
步骤/方式6
熏肉刷洗干净，切薄片
步骤/方式7
放入热锅中煸炒出油，淋入料酒炒香
步骤/方式8
装入砂锅中
步骤/方式9
就着油锅放入胡萝卜，炒至断生
步骤/方式10
放入砂锅中，加入黄瓜和木耳备用
步骤/方式11
就着油锅，放入少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄
步骤/方式12
摆入砂锅中
步骤/方式13
热锅放入猪油，放入葱姜片炒香
步骤/方式14
放入甜辣酱，炒出红油
步骤/方式15
加入适量清水、捞出、少许盐、胡椒粉煮沸
步骤/方式16
倒入砂锅中，再次煮沸后转小火焖煮20分钟左右
步骤/方式17
加入生抽、味精拌匀煮沸，关火后撒入葱花
步骤/方式18
上桌即可食用
五、砂锅豆腐汤怎么做？
主料：豆腐(北)500克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克
调料：植物油15克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜3克
砂锅豆腐汤的做法：
1. 将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条，用开水焯一下后捞出，沥净水分
2. 白肉切薄片
3. 口蘑择洗干净，片成小片
4. 玉兰片切薄片
5. 菜心洗净，用开水焯一下
6. 葱姜切末
7. 坐锅点火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤，烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐，捞入菜心，即成。