一、三角峰鱼和海带苗豆腐怎么煮汤？
三角峰鱼和海带苗豆腐汤的做法如下:
1、材料备好: 豆腐切厚片，沸水中加盐将豆腐焯烫一分钟，装入凉水碗中，洗净的三角峰，香菜、姜蒜片、青椒、小米辣切条，黄豆酱、水淀粉，生抽15克老抽5克混合。
2、三角峰鱼拿回家冲洗干净，放盐、料酒抓几下去掉部分黏液，手端盆晃几下，让盐和料酒去腥更彻底，接着冲洗沥干水分，再次倒入料酒端盆晃几下备用
3、热锅倒油烧热，再来点猪油使菜品更香
4、中小火放入姜蒜片炒香后，放青椒和小米辣炒香
5、放入黄豆酱炒出酱香味
6、倒入清水、料酒，还有混合好的生抽、老抽煮开
7、下入鱼和豆腐，煮开转小火炖煮10分钟
8、汤汁收浓，调入水淀粉勾薄欠推匀出锅
二、正宗的大酱海带汤的做法？
食材清单：大虾6只，杏鲍菇一根，青菜适量，豆腐适量，西红柿一个，洋葱半个，生抽适量，香油适量，大酱一勺，辣酱一勺，醋适量。
烹饪步骤：
1.准备材料：大虾剪掉触须，剪开背部取出沙线；青菜洗净切断；洋葱切圈；杏鲍菇切片；西红柿切块；豆腐切块。
2.石锅里加入淘米水（注：第二遍淘米水），加入一勺大酱，大火煮开，加入杏鲍菇、蕃茄、豆腐煮5分钟（中火）。
3.加入大虾、洋葱煮5分钟，加入青菜煮一分钟，加入一勺辣椒，搅拌均匀，加入适量生抽和醋、香油。离火。可以享用了。
三、海带豆腐汤怎么做？
1、食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根
2、海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。
4、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可食用。
四、东北大酱豆腐汤的做法？
烹饪步骤
步骤1/8
所有的食材都处理成块状。
步骤2/8
起锅烧水，两勺豆瓣酱，用水化开。
步骤3/8
一勺辣椒酱，用水化开。
步骤4/8
加入适量牛肉粉。
步骤5/8
烧开之后，加入葱，洋葱，香菇煮三分钟。
步骤6/8
下入切好的豆腐。
步骤7/8
加适量的盐，调整口味。继续大火煮开五分钟即可。
最后一步
一道超级好喝的豆腐大酱汤就完成了。
五、姜虎东海带汤做法？
1、嫩豆腐切块，海群菜切小段，大葱切片，蒜切末，姜切末；
2、锅中加入适量清水，放入葱、姜、蒜、黄豆酱煮沸，调入盐，再放入嫩豆腐、海群菜，煮10分钟；
3、煮好之后，盛出即可食用。