一、白菜豆腐虾仁汤怎么做？
步骤/方式一
6只大虾去掉虾线 备用
步骤/方式二
把虾头留下来，待会儿煸出油
步骤/方式三
一块豆腐切成片
步骤/方式四
适量白菜切丝
步骤/方式五
起锅烧油，放入虾头，煸炒出虾油
步骤/方式六
接着倒入准备好的热水，水开后放入豆腐炖五、六分钟之后倒白菜，白菜变软放虾仁，适量盐、一克白胡椒粉，一分钟后出锅。
步骤/方式七
出锅成品
二、海鲜三鲜汤的做法四川？
所谓三鲜汤顾名思义指的是由三种食材一起制作而成的汤品。其实不然，三鲜汤的做法不一样，其中的材料也有很大的学问。比如如果喜欢吃清淡一点，可以牡蛎肉、海马为主要材料，搭配紫菜、淡菜等等。辣是四川三鲜汤的又一大特色，其实可依据个人口味调理，比如在汤品中加入辣椒油，胡椒粉等等。
海马三鲜汤
材料
海马10克，牡蛎肉200克，淡菜100克，紫菜20克，料酒、葱姜汁各15克，醋2克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤800克，芝麻油5克。
做法
1、牡蛎肉治净。锅内放入清汤，下入海马烧开，煮约20分钟，下入淡菜、醋、料酒、葱姜汁烧开，煮透。
2、下入牡蛎肉、精盐、鸡精烧开，煮至微熟。
3、下入紫菜、味精、胡椒粉烧开，略煮，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗即成。
三、小白菜虾球豆腐汤的做法？
虾仁解冻，食材洗净。 豆腐切小块，小白菜切段，葱姜切末。
锅加清水烧开，下入葱姜末，豆腐，虾仁，盐，煮4-5分钟。
在下入小白菜煮1分钟，关火，撒上白胡椒粉，淋少许香油。 盛出装入大碗内。
四、小白菜鲜虾豆腐汤的做法？
主料
小白菜4棵
豆腐1块
虾仁10个
辅料
盐适量
白胡椒粉少许
葱适量
姜适量
芝麻油少许
1.虾仁解冻，食材洗净
2.豆腐切小块，小白菜切段，葱姜切末
3.锅加清水烧开，下入葱姜末，豆腐，虾仁，盐，煮4-5分钟
4.在下入小白菜煮1分钟，关火，撒上白胡椒粉，淋少许香油
5.盛出装入大碗内
小窍门&温馨提示
食材煮制时间不要过长，否则影响菜品的颜色，口感
五、虾仁白菜汤做法？
主料、嫩豆腐150克、小白菜3颗、虾仁30克、盐适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、香油少许、水淀粉2匙
辅料、水适量
1. 所需材料。
2. 将所有材料洗净，豆腐切丁，虾仁青菜切碎。
3. 上锅入油，煸香虾仁盛出。
4. 锅里再加入少许油，将菜末加入翻炒片刻，加入适量盐炒均。
5. 再加入适量水。
6. 盖紧大火煮开。
7. 加入豆腐和虾仁煮开。
8. 打开锅盖，加入两匙水淀粉勾芡煮开。
9. 最后加入少许鸡粉和少量胡椒粉煮开关火。
10. 成品盛出，滴入少许香油食用。
六、豆腐虾仁汤家常做法？
原料：
豆腐1/2块，鲜虾仁约150克，鱿鱼约150克，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙，姜丝1大匙，高汤1杯，酒1茶匙
做法
1、豆腐切小丁；鲜虾仁抽除肠泥：鱿鱼切花；蛤蜊以水浸泡，使其完全吐沙；鲜虾仁及鱿鱼混合放入热水内氽烫后捞起，以冷水；中凉，滤干。
2、锅中放入高汤及3杯水煮滚，加入豆腐，煮至滚，加入蛤蜊，待蛤蜊张开时，加入虾仁及鱿鱼，再加入盐及姜丝，最后淋上酒即可。