一、老豆腐能做麻辣豆腐汤吗？
用的是嫩豆腐。麻辣豆腐具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：嫩豆腐 一块、辣椒油 适量、水淀粉 适量、盐 适量、麻辣火锅底料 适量、鸡精 适量、葱姜 适量。
1、第一步把豆腐洗净切小块。
2、锅内放油加热，放入葱，姜，辣椒油，火锅底料，翻炒几下。
3、然后放入豆腐小火翻炒。
4、接着加少量的水，盐，鸡精，水淀粉，翻炒均匀撒上香菜。
5、出锅装盘，这样就完成了。
二、麻辣豆腐粉条汤的做法？
主料：豆腐300g、白菜150g、粉丝200g 辅料：盐4g、味精0.5g、油10g
做法
1. 准备食材
2. 将砂锅里放入1000毫升的水
3. 放10克的油将白菜、粉条、豆腐放入砂锅
4. 大火烧开调小火,放盐快熟放适量的味精和香油
5. 熟了就做好了
三、有麻辣豆腐汤的做法吗？
主料：
鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克
辅料：
植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根（可以用香菜代替，我是家里没有了）
做法：
1、 把鸭血切块（怕腥的可以用热水焯一下，也可以用流动水清洗一下），豆腐切块，不要太大了，这样好入味
2、香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮
3、把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜筷子翻炒几下出香味
4、加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
5、加入粉条，最好红薯粉条
6、大火烧开以后，看到粉条煮到透明形状，加酸辣粉底料
7、加盐小火煮几分钟，一般不要加盐太多了，底料有咸味
8、加花椒粉和鸡精搅拌几下
9、撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃
四、麻辣豆腐木耳汤家常做法？
食材用料：嫩豆腐300克 、里脊150克、西红柿100克、 白菜100克、洋葱80克 、木耳80克、料酒适量、 生抽适量、淀粉适量
麻辣豆腐木耳汤家常做法步骤：
1，将嫩豆腐、洋葱、白菜、西红柿切块，里脊肉切薄片，木耳放温水泡。
2，里脊肉放入碗中，加一勺盐、一勺料酒、两勺生抽搅拌，再放两勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3，起锅小火热油，放洋葱块翻炒，再放泡好的木耳翻炒
4，倒入西红柿块翻炒一会，再放白菜翻炒。
5，放入豆腐翻炒，加入清水，没过食材，转大火烧开。
6，放一勺盐，下里脊肉，大火煮三分钟，出锅，麻辣豆腐木耳汤家常做法就做好了。
五、做麻辣豆腐汤需要啥料？
做麻辣豆腐汤，需要的调料是：
辣椒粉，豆瓣酱，花椒粉，葱姜，食用油，盐和蚝油。
六、麻辣白菜豆腐汤的做法？
用料:
豆腐 一块
鸡蛋 一个
香菜 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
盐 适量
白菜
糖
香油
虾干
麻辣白菜豆腐汤的做法步骤:
1、白菜切宽条，虾干泡发，豆腐备用
2、开水放入虾干和姜片，煮出香味后放入白菜，煮沸后加入豆腐，白胡椒
3、加入食醋适量，少许白糖，盐，少许水淀粉，飞入鸡蛋液一枚
4、煮沸出锅，淋香油，香菜
七、豆腐汤的8种最佳配方麻辣豆腐？
1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末
2.炒锅烧热，放油，放入牛肉/猪肉炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉/猪肉上色,入味；
八、麻辣鱼头豆腐汤的正宗做法？
锅中烧油，把宰杀洗净的大鱼头两面煎黄，锅中放入葱姜蒜，煸炒出味，再放入辣椒，八角，麻椒和花椒以及豆瓣酱，煸炒出红油，凌辱啤酒倒水，把鱼头放入，再配上切好的豆腐，大火炖十分钟左右，改中小火，汤汁稍微收的浓稠一些，这杀肉自己喜欢的配菜，比如说青椒，葱末等等，或者香菜，即可出锅
九、麻辣鸭血豆腐汤做法？
麻辣鸭血豆腐汤的做法
1、准备用料。鸭血、北豆腐、盐、酱油、味精、香油、红尖、大葱。
2、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。
3、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水。
4、汤锅置火上,倒入高汤750克烧开。
5、放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起。
6、加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。
7、待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。