海参鸡爪豆腐汤的做法大全(海参豆腐煲的做法)

淘菜谱 2023-01-16 15:44 编辑:admin 203阅读

1. 海参豆腐煲的做法

主料

豆腐250克

胡萝卜适量

彩椒适量

香菜适量

姜适量

香菇适量

海参三只

蒜适量

葱适量

五花肉100克

步骤1海参烧豆腐的做法大全

将水发海参用凉水反复冲洗后,在锅中放水加老姜与陈皮,料酒开水煮三分钟后捞出再用凉水冲洗一次.香菇泡软切好

步骤2海参烧豆腐的做法图解

豆腐切片备用

步骤3海参烧豆腐的家常做法

彩椒(红,黄,青,各一半)

步骤4海参烧豆腐的简单做法

辅料:葱,姜,蒜,胡罗卜香菜.切好备用

步骤5海参烧豆腐怎么吃

锅中放少许油爆香香菇与姜片

步骤6海参烧豆腐怎么做

豆腐另外用锅煎一下

步骤7海参烧豆腐怎么炒

爆香的香菇里先加五花肉肥的部分,先小火慢慢炒出油,也可以不加五花肉放鸡汤与高汤

步骤8海参烧豆腐怎么煮

加入海参与瘦肉一起炒三分钟,放老抽生抽与料酒,加入彩椒,将煎好的豆腐放锅里与其它食材一起小火煮两分钟.盛入盘里加点香菜

2. 海参煮豆腐的做法

豆腐煎一下,小白菜焯水烧熟了调味加海参即可。

3. 海参豆腐煲的做法窍门

方法/步骤

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1.首先我们要准备好新鲜的海参或者发泡好的海参,这是我们做粥的主要的食材。

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2.其次要准备豆腐,豆腐最好是卤水做的豆腐,味道比较筋道,这个是很重要的。

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3.再次我们需要准备大米,这是粥的主要的组成部分,我们需要精挑细选啊,不能马虎。

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4.我们需要把大米淘好后,放入锅中,开始煮,一直烧到开锅为止,这是比较关键的一步。

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5.开锅之后,我们往里面加入海参和豆腐,这也是比较关键的一步,所以我们要做好。

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6.放入豆腐和海参之后,再熬制20分粥后,海参豆腐大米粥就做好了,准备好馒头就可以开饭了。

4. 海参豆腐煲的做法视频

海参(中型)三根,豆腐两块,山药(8-10公分)一节,香菇(泡软)三朵,洋芹菜二根,红萝卜1/3条。

1.将去皮山药、红萝卜切约半公分宽薄片,海参滚刀切约二到三公分长,豆腐每块切成六小块,泡软的香菇每朵切成四片,洋芹菜滚刀切成二到三公分段,葱切成二公分段。

2.不沾锅加入橄榄油,将葱、姜爆香,依序加入香菇、红萝卜、洋芹菜、海蔘炒熟,将锅中材料移至砂锅中,将豆腐及清高汤及一杯水加入煲煮约半小时,再将山药及调味料全加入,最后以太白粉水勾芡,上桌。

5. 海参炖豆腐可以吗

主料

内酯豆腐100克

海参适量

小油菜适量

辅料

香油一勺

盐少许

胡椒粉少许

葱末少许

姜末少许

花椒少许

步骤

1.内酯豆腐切块

2.海参切好。

3.葱姜切好。

4.油菜洗净。

5.锅内加水,放入葱.姜.花椒。

6.放入豆腐。

7.放入海参。

8.水淀粉准备好。

9.开锅煮5分钟,到入水淀粉。

10.放入油菜烧开。

11.放盐.胡椒粉.调味。

12.放入香油,就可以了。

13.装盘

6. 海参煮豆腐怎么做

海参炖豆腐非常好吃,先将海参洗干净,清水过一下,然后装盘备用,再将豆腐切成大小均匀的小块,装盘备用锅中倒油加葱姜蒜,辣椒爆香,再将准备好的豆腐块儿倒入加盐,鸡精味精,生抽蚝油,少量清水,大火烧开后小火慢炖五分钟,再将清洗好的 海参倒入锅中,继续翻炒,直到汤熬的快没有了,出锅撒香菜段就可以了

7. 豆腐海参怎么做好吃

鲫鱼炖豆腐的做法

原料:鲫鱼、豆腐、姜、香菜、蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、老抽、鸡精。

做法步骤:

第1步、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。

第2步、下姜蒜干辣椒。

第3步、料酒、生抽、几滴老抽。

第4步、下豆腐块。

第5步、倒入开水、加盐。

第6步、炖煮十来分钟左右。

第7步、一点鸡精调味,入香菜即可。

8. 海参豆腐汤

1、海带提前泡好,越厚的鲜海带品质越好,我这是家里有干海带丝,就没去买

2、排骨清水泡30分钟,反复换几次水,彻底清除血水。方可烹饪

3、冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜)葱(最好选用矿泉水)

4、烧开,去浮沫。捞出,用温热水冲干净备用。(不要用冷水直接冲,避免蛋白质骤然收缩,影响口感)

5、准备其它食材,豆腐提前用淡盐水泡上

6、砂锅里面一次性添足热水,下排骨,烧20分钟左右,加葱

7、加海带,大约15分钟后

8、加白菜和豆腐

9、继续煲汤,大约15分钟左右,加胡椒粉和盐

10、关火前加海参就可以