1. 海参豆腐煲的做法
主料
豆腐250克
胡萝卜适量
彩椒适量
香菜适量
姜适量
香菇适量
海参三只
蒜适量
葱适量
五花肉100克
步骤1海参烧豆腐的做法大全
将水发海参用凉水反复冲洗后,在锅中放水加老姜与陈皮,料酒开水煮三分钟后捞出再用凉水冲洗一次.香菇泡软切好
步骤2海参烧豆腐的做法图解
豆腐切片备用
步骤3海参烧豆腐的家常做法
彩椒(红,黄,青,各一半)
步骤4海参烧豆腐的简单做法
辅料:葱,姜,蒜,胡罗卜香菜.切好备用
步骤5海参烧豆腐怎么吃
锅中放少许油爆香香菇与姜片
步骤6海参烧豆腐怎么做
豆腐另外用锅煎一下
步骤7海参烧豆腐怎么炒
爆香的香菇里先加五花肉肥的部分,先小火慢慢炒出油,也可以不加五花肉放鸡汤与高汤
步骤8海参烧豆腐怎么煮
加入海参与瘦肉一起炒三分钟,放老抽生抽与料酒,加入彩椒,将煎好的豆腐放锅里与其它食材一起小火煮两分钟.盛入盘里加点香菜
2. 海参煮豆腐的做法
豆腐煎一下,小白菜焯水烧熟了调味加海参即可。
3. 海参豆腐煲的做法窍门
方法/步骤
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1.首先我们要准备好新鲜的海参或者发泡好的海参,这是我们做粥的主要的食材。
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2.其次要准备豆腐,豆腐最好是卤水做的豆腐,味道比较筋道,这个是很重要的。
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3.再次我们需要准备大米,这是粥的主要的组成部分,我们需要精挑细选啊,不能马虎。
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4.我们需要把大米淘好后,放入锅中,开始煮,一直烧到开锅为止,这是比较关键的一步。
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5.开锅之后,我们往里面加入海参和豆腐,这也是比较关键的一步,所以我们要做好。
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6.放入豆腐和海参之后,再熬制20分粥后,海参豆腐大米粥就做好了,准备好馒头就可以开饭了。
4. 海参豆腐煲的做法视频
海参(中型)三根,豆腐两块,山药(8-10公分)一节,香菇(泡软)三朵,洋芹菜二根,红萝卜1/3条。
1.将去皮山药、红萝卜切约半公分宽薄片,海参滚刀切约二到三公分长,豆腐每块切成六小块,泡软的香菇每朵切成四片,洋芹菜滚刀切成二到三公分段,葱切成二公分段。
2.不沾锅加入橄榄油,将葱、姜爆香,依序加入香菇、红萝卜、洋芹菜、海蔘炒熟,将锅中材料移至砂锅中,将豆腐及清高汤及一杯水加入煲煮约半小时,再将山药及调味料全加入,最后以太白粉水勾芡,上桌。
5. 海参炖豆腐可以吗
主料
内酯豆腐100克
海参适量
小油菜适量
辅料
香油一勺
盐少许
胡椒粉少许
葱末少许
姜末少许
花椒少许
步骤
1.内酯豆腐切块
2.海参切好。
3.葱姜切好。
4.油菜洗净。
5.锅内加水,放入葱.姜.花椒。
6.放入豆腐。
7.放入海参。
8.水淀粉准备好。
9.开锅煮5分钟,到入水淀粉。
10.放入油菜烧开。
11.放盐.胡椒粉.调味。
12.放入香油,就可以了。
13.装盘
6. 海参煮豆腐怎么做
海参炖豆腐非常好吃,先将海参洗干净,清水过一下,然后装盘备用,再将豆腐切成大小均匀的小块,装盘备用锅中倒油加葱姜蒜,辣椒爆香,再将准备好的豆腐块儿倒入加盐,鸡精味精,生抽蚝油,少量清水,大火烧开后小火慢炖五分钟,再将清洗好的 海参倒入锅中,继续翻炒,直到汤熬的快没有了,出锅撒香菜段就可以了
7. 豆腐海参怎么做好吃
鲫鱼炖豆腐的做法
原料:鲫鱼、豆腐、姜、香菜、蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、老抽、鸡精。
做法步骤:
第1步、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。
第2步、下姜蒜干辣椒。
第3步、料酒、生抽、几滴老抽。
第4步、下豆腐块。
第5步、倒入开水、加盐。
第6步、炖煮十来分钟左右。
第7步、一点鸡精调味,入香菜即可。
8. 海参豆腐汤
1、海带提前泡好,越厚的鲜海带品质越好,我这是家里有干海带丝,就没去买
2、排骨清水泡30分钟,反复换几次水,彻底清除血水。方可烹饪
3、冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜)葱(最好选用矿泉水)
4、烧开,去浮沫。捞出,用温热水冲干净备用。(不要用冷水直接冲,避免蛋白质骤然收缩,影响口感)
5、准备其它食材,豆腐提前用淡盐水泡上
6、砂锅里面一次性添足热水,下排骨,烧20分钟左右,加葱
7、加海带,大约15分钟后
8、加白菜和豆腐
9、继续煲汤,大约15分钟左右,加胡椒粉和盐
10、关火前加海参就可以