1. 豆芽豆腐汤的做法大全家常窍门
食材:
绿豆芽200克,豆腐一块
辅料:
葱姜蒜适量,大酱适量
步骤
1.先切上一些葱姜蒜末。
2.砂锅内放少许油,把葱姜蒜放入煸炒出香味。
3.然后准备大酱
4.来上两大勺,放入砂锅内煸炒出香味。
5.然后加入清水,最好是开水或清汤哈。
6.跟着放入适量的糖,大酱是咸的,所以不用再放盐了。
7.来点味极鲜提提鲜
8.再放入一勺自制的鲜味素
9.大火把锅内的汤底煮开,然后把豆腐切成小块放入。
10.如果想让汤有点刺激的味道,可以放入少许的辣椒,如果不喜欢就忽略吧。
11.当锅内的豆腐煮了差不多有10分钟后,把豆芽放入一起煮制。
12.当锅内再次大滚后,豆芽也熟了,此时关火,放入香菜
2. 豆芽豆腐汤怎么做好吃
用料:
猪血 150克,米豆腐 1块,lv豆芽,小葱 1根,香菜 1根,油 1瓷勺,盐 1克
猪血米豆腐绿豆芽汤的做法步骤:
步骤 1 米豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好,小葱、香菜切成沫,姜切丝。
步骤 2 猪血放碗中备用
步骤 3 热锅放油,加水,水快开前放入姜丝。
步骤 4 水开后放入腌制好的米豆腐
步骤 5 水二次翻开后,放入猪血,绿豆芽煮两分钟,试试味道
步骤 6 待水再次翻开冒泡后,撒入备好的香菜,葱沫,起锅,一道简单、美味的猪血米豆腐汤就做好了。
3. 豆芽豆腐汤怎么做好吃又简单
步骤黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤11.黄豆芽搞头洗净,大三角形豆腐果一切二半。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤22.大火锅烧热,爆香姜葱,采用素菜荤做的方法。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤33.倒入黄豆芽。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤44.加1小勺盐,煸炒。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤55.直至黄豆芽全部变软。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤66.将炒熟的黄豆芽倒入石锅中。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤77.添加适量清水,大火炖煮。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤88.水开后,倒入豆腐果,继续大火。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤99.再次滚开后,放点葱花,关火。黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤1010.再撒几粒枸杞点缀,清新爽口的黄豆芽炖豆腐果汤,就做好了。
4. 黄豆芽豆腐汤的做法大全家常
原料: 黄豆芽6两、蕃茄1个、鲜香菇4朵、板豆腐1块、盐2小匙 做法: 1、黄豆芽去根须.洗净后沥干,蕃茄洗净,去蒂、切块;香菇去蒂.洗净、对切。 2、锅中加6碗水,放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。 3、豆腐切块.加入做法2中.待汤滚沸后,转中火续煮10分钟,加盐调味即成。
5. 豆芽豆腐汤的做法大全家常窍门图片
主料
豆腐适量 粉条适量 黄豆芽适量 小海带适量
辅料
山茶油适量 葱姜适量 辣椒适量 麻椒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量
做法步骤
1.小海带洗净切片。
2.豆腐切小块。
3.黄豆芽洗净。
4.白菜叶洗净切大片。
5.锅里适量油烧热,葱姜,麻椒,辣椒炒香。
6.黄豆芽,白菜,小海带放入。
7.翻倒几下。
8.适量盐,生抽,老抽调味儿。
9.翻炒两下。
10.倒入适量开水
11.粉条放入。
12.炖至粉条七八成软。
13.豆腐放入。
14.继续炖两三分钟,豆腐入味儿即可盛出食用。
6. 豆芽菜豆腐汤的做法
主料 3种
黄豆芽
100g
豆腐
150g
猪肉末
40g
辅料 3种
小葱5g姜10g八角1瓣
调料 3种
油适量盐适量老抽10g
烹饪步骤 11步
步骤1
准备好所需的食材(黄豆芽、豆腐)和调料(葱、姜、八角)。
步骤2
豆芽洗净,放入锅中煮半熟。
步骤3
将黄豆芽捞出沥干水分备用。
步骤4
豆腐切片,用开水汆一下。
步骤5
将豆腐捞出后,用凉水过凉,捞出备用。
步骤6
锅中加少许油,倒入肉末(偏肥)煸炒出油。
步骤7
倒入葱、姜、八角,炒出香味。
步骤8
加入豆腐煸炒(喜欢韧一点儿的可以增加煸炒时间)。
步骤9
倒入一碗水,炖3分钟。
步骤10
倒入黄豆芽,加适量盐、老抽,大火继续炖煮。
步骤11
待汤汁剩一半时即可出锅(也可根据自己的口味调节汤的量)。
7. 豆芽豆腐汤怎么做好喝窍门
/原料
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豆芽 (250克)
嫩豆腐 (200克)
雪里蕻 (100克)
姜末 (10克)
素油 一汤匙
味精 1|3茶匙
精盐 1|3茶匙
1/把豆芽洗净去根,将豆腐切1厘米见方的小丁。
2/将雪里蕻洗干净切碎。
3/锅里放油烧热,放进姜末炝锅。再放进黄豆芽煸炒。
4/把豆芽炒出香味时候放进适量水。在旺火上烧开。
5/当豆芽酥烂时,放进雪里蕻、豆腐改小火慢炖10分钟,加入盐,味精即可出锅
6.美味又好吃的豆腐皮豆芽汤的做法完成开吃了。
8. 豆芽豆腐汤怎么做
食材用料:
海鲜菇 100g,嫩豆腐 200g,豆芽50克,盐 适量,油 20ml,生抽 20ml,醋 10ml,鸡精 小半勺,葱花 2根,生姜 1片
做法步骤:
1/6
海鲜菇撕成长条,用开水焯一下捞起来沥干水分;
2/6
嫩豆腐切成小块、豆芽洗净备用,生姜切成丝、小葱切成段备用;
3/6
锅中烧干,放入少量油,放入一碗水烧开,再放入海鲜菇及豆腐;
4/6
放入少量盐、一小勺醋、一小勺生抽、一小勺淀粉一起煮2分钟,这样豆腐和海鲜菇会更入味;
5/6
最后再放入一碗水煮开,放入豆芽一起煮5分钟;
6/6
再撒上葱花即可。