1. 豆芽萝卜豆腐汤的做法大全
/原料
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豆芽 (250克)
嫩豆腐 (200克)
雪里蕻 (100克)
姜末 (10克)
素油 一汤匙
味精 1|3茶匙
精盐 1|3茶匙
1/把豆芽洗净去根，将豆腐切1厘米见方的小丁。
2/将雪里蕻洗干净切碎。
3/锅里放油烧热，放进姜末炝锅。再放进黄豆芽煸炒。
4/把豆芽炒出香味时候放进适量水。在旺火上烧开。
5/当豆芽酥烂时，放进雪里蕻、豆腐改小火慢炖10分钟，加入盐，味精即可出锅
6.美味又好吃的豆腐皮豆芽汤的做法完成开吃了。
2. 豆芽萝卜豆腐汤的做法大全视频
五花肉豆芽豆腐汤，最好吃的做法，首先把五花肉去皮，切成厚片，然后加入盐味精鸡精还有胡椒粉，料酒少许，一起拌匀把味码好，最后加入红薯粉，一起把肉片都裹上红薯粉，打入一个鸡蛋清，调好的肉片不要太干也不要太稀，能够使肉片挂上糊，把豆腐切成小块，豆芽清洗干净，起锅烧油，下入少许的花椒，把味炸香，然后加入开水，转小火，慢慢放入码好的五花肉片，不要用锅铲搅动，等肉片定型后，在放入豆芽和豆腐，开大火煮熟，加入自己喜欢的调味品就可以吃了，这就是传统的水煮滑肉
3. 豆芽萝卜豆腐汤的做法大全图片
用料:
猪血 150克，米豆腐 1块，lv豆芽，小葱 1根，香菜 1根，油 1瓷勺，盐 1克
猪血米豆腐绿豆芽汤的做法步骤:
步骤 1 米豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好，小葱、香菜切成沫，姜切丝。
步骤 2 猪血放碗中备用
步骤 3 热锅放油，加水，水快开前放入姜丝。
步骤 4 水开后放入腌制好的米豆腐
步骤 5 水二次翻开后，放入猪血，绿豆芽煮两分钟，试试味道
步骤 6 待水再次翻开冒泡后，撒入备好的香菜，葱沫，起锅，一道简单、美味的猪血米豆腐汤就做好了。
4. 豆芽萝卜汤怎么做好喝窍门
酸萝卜鸡汤的做法步骤
步骤 1
将土鸡清洗干净，放入烧开水的锅内绰水3-5分钟，可加少量料酒去腥，捞出备用。【我不太建议绰水的肉再用凉水冲洗，总觉得会影响肉的口感】。
步骤 2
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24寸珐琅锅内放入整鸡，加入葱，姜，半个西红柿，倒入温水即可。大火烧开后转小火，我一般炖2-3小时，汤非常好喝。赶时间的话一个多小时也可以的。【也可以用砂锅、不锈钢锅】
步骤 3
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我会在炖了一小时左右再加入酸萝卜，酸萝卜我会用清水清洗一下，并且不加酸萝卜自带的汤。【经重庆朋友介绍，我从淘宝买的这种酸萝卜，一包可以做2-3次鸡汤，如果喜欢酸的朋友可以多加一些酸萝卜汤】。
步骤 4
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如果家里有爱吃豆芽的，可以将绰水的豆芽加进去，豆芽绰水后可以去除豆腥味，喜欢吃软烂一点的早点加，想吃脆一点的晚点加，这个需要根据个人喜好。加入豆芽后需要加盐来调味。
步骤 5
酸萝卜鸡汤很容易出现汤喝完了，还有鸡肉的事情。那你们可以把鸡肉手撕一下，切上豆皮丝，打上鸡蛋，做个汤喝。后期再拍图。
5. 豆芽萝卜豆腐汤的做法大全窍门
食材主料菠菜230g豆腐50g豆芽30g辅料盐10g鸡精5g步骤1.1 菠菜洗干净，从中间切一刀，豆腐切小块，豆芽洗干净，挑去豆皮2.2 锅中烧两碗水，水开后，倒入豆芽3.3 豆芽煮3分钟左右，倒入豆腐块4.4 搅拌均匀，煮1分钟左右, 然后倒入菠菜，煮2分钟5.5 加盐调味，即可出锅小贴士菠菜：性凉，味甘辛，无毒；人肠、胃经，补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。
6. 豆芽胡萝卜汤的做法
制作材料
主料
豆芽300克
辅料
牛肉（瘦）150克,韭菜80克
调料
姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克
制作方法
第一种:
1. 豆芽洗净；
2. 韭菜洗净，切成段；
3. 豆芽炒熟盛罩篱内，隔去水分；
4. 牛肉切薄片，加调味料腌十分钟；
5. 下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟；
6. 加入豆芽仔、韭菜炒匀，加入盐炒匀。
第二种:
1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。
2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。
3. 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。
4. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
5. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。
红烧牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。
3、另取炒锅，少许。
7. 豆腐萝卜汤的做法大全家常
做这个菜主要在于肉上，先将萝卜煮熟后，在放进豆腐，现在就是肉了，主要是码味，先放少许的盐在里面，在加少许的生油和水泡过的生粉搅拌均匀。水烧开下锅30秒就好了，别太久了。会老掉的。最后起锅加入少许 的葱花。
8. 白萝卜豆芽豆腐汤
黄豆芽：250克
娃娃菜白萝卜：1个
锅内食材：
金针菇、豆腐、木耳、葫萝卜、香菇、白萝卜、黄豆芽
1、黄豆芽摘掉根部、清洗干净、沥干
2.萝卜去皮清洗干净、切小块。
3.香菇提前泡发、清洗干净切片、（家里没有香菇了、就放了两个、可以多放几个香菇）
4.把黄豆芽、胡萝卜、香菇、放入锅内
5.加入适量清水、大火烧开、小火煲1小时、饮用前放盐。
9. 豆芽豆腐汤的做法大全家常
准备食材：豆腐一块，香菇3朵，豆芽适量，西红柿一个，葱花，姜木，盐，鸡粉，生抽，蚝油，酱油，香油，水淀粉
做法：1.先把豆腐切片，再切成丁，大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。
2.香菇洗净切成条。
3.西红柿切成小滚刀块，豆芽清洗一下。
4.起锅倒油，油热下入西红柿炒出汤汁。
5.下入葱花，姜木炒出香味，加点酱油，蚝油。
6.出香味加水，再加盐，鸡粉调味，倒入适量的生抽。
7.把豆腐，香菇放进汤里，熬制5分钟
8.再下入豆芽，熬制2分钟，勾水淀粉，汤汁能挂住勺子就可以
9.最后淋的香油就可以出锅了。