1. 豆腐丸子油菜汤怎么做
主料
鸭血适量
豆腐适量
辅料
青菜适量
淀粉适量
1. 准备好所有食材。
2. 鸭血，豆腐分别切块。
3. 鸭血焯水加葱姜去腥。
4. 豆腐焯水去豆腥味。
5. 锅中热油下入鸭血和豆腐翻炒一下。
6. 加适量水。
7. 锅中煮开之后加水淀粉勾芡。
8. 然后放入提前焯烫好的青菜。
9. 出锅完成。
2. 豆腐丸子油菜汤怎么做的
一、所需食材
油菜，豆腐，盐，鸡精
二、制作方法
1⃣准备好所有的食材，油菜清洗干净，豆腐切丁，砂锅倒入清水烧开，放入油菜焯烫至变色，捞出过凉切碎备用
2⃣热锅凉油放入葱姜爆香，加入适量的清水，放入豆腐炖煮，水烧开后放上蒸格装入小馒头，蒸5分钟取下即可
3⃣汤中放入油菜碎，再次开锅放入1勺盐，1勺鸡精，少许枸杞，搅拌均匀盛入汤碗中即可
3. 豆腐丸子油菜汤怎么做好喝
好处有很多的 ，需要根据自己的情况来调理。简单点来说是 可清洁肠胃、清热润燥、生津止渴、补中益气。 ，对三高人员来说也是个好食品，但别吃的过多，
海米含钙、磷，是个好食品，对三高人员来说也是个好食品，但别吃的过多，还有因他含钙比较高，在晚上临睡前两小时别进食，否则钙不容易排出体外易造成肾结石。所以老人要特别注意。
经常吃豆腐的好处有：豆腐营养价值和药用价值都很高，被称为补益清热的养生食品，常食，可清洁肠胃、清热润燥、生津止渴、补中益气。
油菜又叫青菜，与大白菜、小白菜同属十字花科。油菜在我国栽培历史悠久，品种繁多，优良品种有青帮油菜、白帮油菜和青白帮油菜三种。“青帮油菜”，叶柄绿色，帮叶较厚，品质好，炒出来的菜肴颜色翠绿鲜嫩。“白帮油菜”，叶柄白色，秋收后，在阳畦里假植软化后，即为帮白、心黄的油菜心，炒吃非常鲜嫩，味道极佳。“青白帮油菜”，是青帮与白帮油菜的自然杂交品种。叶柄浅绿色，其性状与白帮油菜极相似，这种油菜纤维少，肉质厚，帮淡绿色，质地较好。 油菜为营养丰富的绿叶蔬菜，而且有很好的保健作用。中医认为油菜有散血、消肿作用，可用于吐血、血痢、丹毒、乳痛等症的医疗，油菜还有利肠胃、利大小便、消食、治热咳、解酒等功效。常吃油菜对身体非常有益。 简单的说就是青菜
4. 肉丸子油菜汤怎么做
锅仔什锦锅仔什锦材料：油菜150克，玉米笋100克，胡萝卜150克，草菇、干香菇、冬笋各100克调料：盐5克锅仔什锦的做法
1、将油菜、玉米笋、草菇洗净；胡萝卜洗净，切片；干香菇洗净，浸泡至软，切块；冬笋洗；，切。
2、小锅中烧热水，下入所有原料。
3、最后调入盐，煮熟即可。锅仔汤粉肉丸炖白菜食材主料大白菜200g包芯牛肉丸150g汤粉200g 辅料食油适量盐适量老抽适量生抽适量黑胡椒粉适量洋葱适量大蒜适量 步骤1.大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。2.包芯牛肉丸每个切两半备用。3.汤粉用温水泡发。
4.洋葱。大蒜洗净、切好备用。
5.锅中油热，爆香葱蒜。
6.倒入大白菜叶，炒匀。
7.倒入牛肉丸，炒匀。
8.加入适量冷水。
9.加入盐。
10.大火煮开，小火炖煮10分钟。
11.加入老抽，炒匀。
12.倒入汤粉，炖煮5分钟。
13.加入黑胡椒粉。
14.淋入生抽调味。
15.将粉丸白菜转入锅仔。
16.加入大蒜，调好味；带酒精炉上桌食用。
5. 油菜牛肉丸子汤的做法
食材： 牛肉 300克 红萝卜100克 土豆100克 豆腐100克 海带少许、 蒜、 香菜、蒜苗、少许 食用油30克
调料： 盐10克 生抽15克 老抽少许 五香粉3克
准备：牛肉、土豆、红萝卜、海带、豆腐切成三毫米左右小丁，蒜、香菜、蒜苗切末。
臊子的做法：
1：锅底烧热加入食用油，锅里加入切好的肉臊子小火煸炒至断生发白时，加入蒜末、老抽、生抽、五香粉，再炒至肉臊子上色并出油时，加入切好的土豆、红萝卜、豆腐、海带再炒制大概二十秒左右，这时锅中可以闻到肉香味。加入1000克左右的凉水烧开。开小火煮五分钟左右加入盐。这时的臊子汤就做成了，倒入准备好的不锈钢盆后加入切好的香菜末和蒜苗末。
2：最后就是下面了，更具个人口味，面下的软点的、硬点都可以！一般都是下的比较硬，下的太软不好吃。面有机器面和手工面。我们当地农村有很多妇女做的手工面特别好吃，麦香味浓，有嚼劲。把做成的臊子舀到碗里后捞进下好的面，吃面时口味不同加入醋和油泼辣子，一碗地道营养并好看的臊子面就做成了。
6. 油豆腐肉丸汤
精盐5克 胡椒粉2克 花生油5毫升 香油1毫升 味精2克
步骤1
油豆腐切一厘米左右的厚片
步骤2
菠菜洗净，从中间来一刀，一分为二
步骤3
炒锅点火入少量油，葱花爆一下锅，加入适量热水，下入豆腐
步骤4
菠菜粉丝油豆腐汤的简单做法
加入一小捆粉丝，调入盐，胡椒粉
步骤5
开锅后，下入菠菜，轻烫一分钟。调入胡椒粉，淋入香油，关火
步骤6
出锅盛入汤盆，即可