1. 豆腐鱼丸汤图片
1.将豆腐切成小块儿，备用。
2.锅里水烧开，放入一点食盐。将豆腐放入开水里焯水。
3.放入豆腐后水开焯五六分钟，捞出来控水、晾凉。
4.趁晾豆腐的时间，将生姜和蒜切成末，备用。
5.将晾凉的豆腐攥成末，再用手指背多捣揉一会儿，豆腐会变得看起来有劲道。
6.给豆腐末里面打入一个鸡蛋，搅化搅匀。
7.然后依次加入生姜蒜末、玉米面粉、面粉、花椒、胡椒等混个调料粉、味极鲜、耗油、鸡精、食盐等，搅拌均匀。
8.手心里沾点水，将拌好的豆腐团成比兵乓球小比鸽子蛋大的小圆团。一个一个全部团完，一起下锅。
9.锅里加入能够浸过丸子的花生油。
10.看油热没热，可以先放入一个丸子试试油温。
11.油热到七八成时放入丸子，调中火炸。放丸子时从锅边滑下去，小心溅出油来烫伤人。
12 .炸到丸子完全金黄就捞出来，控油。
13.可少配点其他蔬菜做成豆腐丸子汤，也可以装盘，配上辣椒油和醋调成的汁，上桌直接吃。
14.如果不能吃油炸的，就用蒸锅蒸熟，吃法和油炸的一样。
2. 鱼头鱼丸豆腐汤图片
主料：鱼头2个，海参4个，豆腐1盒
辅料：姜1小块，味噌1大匙，油1大匙，料酒1大匙，盐1茶匙
做法步骤：
1. 鱼头洗净，用1大匙料酒和1茶匙盐腌15分钟去腥，腌好用水冲一下，沥干水份。
2. 海参泡发，用刀切成小块。
3. 豆腐切小块。
4. 姜去皮切片。
5. 把豆腐和海参放汤锅里，倒入4碗水烧开，转小火煮10分钟。
6. 热油锅，把鱼头煎至两面金黄，姜片也爆一下。
7. 把鱼头放入汤里煮15-20分钟。
8. 放味噌调味。
9. 出锅
3. 鱼丸鱼豆腐汤
原料
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鱼丸 (120克)
油豆腐 (80克)
青椒 (一个)
猪肉 (50克)
油 一勺
酱油 一勺
盐 一勺
蚝油 一勺
鸡粉 少许
1/准备好食材，鱼丸，猪肉，豆腐，青椒都切好备用。
2/下油爆炒瘦肉。
3/青椒放入爆一下。
4/放入鱼丸和少许酱油和盐。
5/把豆腐放入焖一下。
6/最后放入少许蚝油和鸡粉收汁即可。
7/美味又好吃的干锅大杂烩做法鱼丸鱼豆腐完成开吃了。
4. 鱼豆腐丸子图片
这样做好吃原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。丸子白菜制作方法：
1、将白菜切成小块儿，洗净备用，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。
2、锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。
3、将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。
4、翻炒均匀之后盖上锅盖，焖煮，中间无须加水，用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟，待锅中的水分烧干，菜也就烧好了。泡菜年糕原料：鱼豆腐、年糕、泡菜、玉米油泡菜年糕、白糖。制作方法：1、鱼豆腐切片状，韩国泡菜切小块。2、用小锅把水烧开，把年糕放入煮软；煮软的年糕过凉水备用。3、热油锅，把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。4、放入年糕炒匀，倒入小半碗泡菜的水煮至水快干，放糖调味即可。
5. 豆腐鱼丸汤图片高清
生抽，鸡精，盐，蚝油，香油，香菜就可以了。