1. 豆腐海带汤怎么做好喝
主料:黄瓜100克
辅料:海带(鲜)40克,豆腐(北)80克
调料:
盐10克,酱油5克,白砂糖15克,醋30克,大蒜(白皮)5克,小葱20克,芝麻5克
海带黄瓜的做法:
1. 黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝;
2. 生海带切2厘米宽
3. 豆腐用盐开始焯,切长、宽、厚1厘米的块
4. 厚海带用抹布擦干净,用5杯水煮开做海带汤,把海带捞出来,汤放入冰箱里保存;
5. 小葱切葱花;
6. 调好味的冷汤中放入黄瓜、生海带、豆腐,撒上葱花和芝麻。
2. 豆腐海带汤怎么做好喝视频
海带干豆腐土豆可以在一起吃,例如土豆海带丝豆腐汤。
土豆海带丝豆腐汤的制作方法如下:
主料:土豆50克,海带干30克,豆腐200克
辅料:食用油10毫升,食用盐3克,生姜5克
步骤一、洗净、准备好食材,海带提前用清水泡发好。
步骤二、土豆切成细条,豆腐切成小块,海带切成小段,
步骤三、锅内加入食用油,烧热后下姜丝煸香。
步骤四、加入海带丝翻炒均匀。
步骤五、加入适量的清水,煮沸后放入豆腐块。
步骤六、放入切好的土豆。
步骤七、煮20分钟后加入食用盐搅拌均匀。
步骤八、起锅装碗,制作完成。
3. 海带豆腐汤怎么做好喝窍门
食材】:带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、冰糖1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。
【具体做法】:
1、先准备好食材。白菜洗净改刀,海带和红薯粉条用温水泡软,北豆腐切方块儿,豆角洗净切段儿,葱姜改刀待用。
2、热锅凉油,冰糖凉油下锅,我们先来炒个糖色。
3、把冰糖小火炒至焦糖色后,加入五花肉片,快速翻炒,让肉片上色,然后继续小火翻炒一会儿,把油脂炒出来一些。
4、接着放葱姜八角和香味,继续翻炒出香味儿。
5、然后加入白菜,翻炒两三分钟,把白菜炒至微微发软。
6、加入酱油,翻炒均匀,添加适量清水,然后把豆角、改过刀的海带、粉条和豆腐放进去,加盐调味儿,轻轻地搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后转中小火慢慢炖。
7、直到把蔬菜炖熟即可关火出锅。
8、米饭跟它是绝配,馒头和烙饼同样也可以,一样好吃。
4. 海带豆腐汤怎么做好吃?
按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料
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豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片
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锅中放入清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀
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将切好的豆腐块放入汤中
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大火烧开后转小火,将海带片放入汤中
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加入洗净沥干水分是干虾米
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再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀
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中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可
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5. 豆腐海带汤怎么做好喝又营养
1.海带多清洗几遍,浸泡半小时再洗干净。如果海带盐分较高,就要浸泡时间久一些,中间换几次水。
2.豆腐切成片状,切葱花、姜丝和蒜末备用。
3.锅中倒入一大匙食用油烧热,放入葱花、姜丝和蒜末小火炒出香味儿。
4.接着放入海带,改大火快速翻炒约一分钟。
5.添入两大碗清水盖上锅盖大火煮至沸腾,然后改小火煮五分钟左右。
6.海带结差不多熟了下入豆腐,继续煮三分钟。
7.最后按照个人口味调入盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀盛出即可。
8.一道营养丰富又低脂的海带豆腐汤就做好了,秋季早晚气候寒凉可以喝上一碗,暖胃又暖身!