1. 豆腐脑可以直接吃吗
豆腐花冷了能吃，吃不下还可以放冰箱冷冻
豆腐花保存得当放一晚上还是可以吃的。
如果是放在冰箱里冷藏是可以的，放在室外有可能变质，所以在吃之前闻一下是否有异味，如果有，就是变质了，不可以食用，如果没有，可以食用。但是味道就差多了，首先，豆腐脑会缩掉，口感变硬，其次，吃起来有酸或涩的味道。估计是内酯粉的缘故。所以如果放到第二天吃，最好用来做汤吃，比如说鸡蛋豆腐脑汤，丝瓜豆腐汤等
2. 豆腐脑能生吃吗
酒酿是可以生吃的。
小时候家里过年，爷爷会用糯米做甜酒吃。做法是，糯米用水浸泡一晚上后已经沥干水分，
用蒸笼装好上锅蒸一个小时左右至完全熟透为止。蒸好的糯米饭倒出来摊凉加入提前准备好的甜酒曲，和匀后装入缸中，记得中间打个窝，让它发酵几天就可以吃了。发酵好的酒酿可以生吃，也可以用来做酒酿蛋，都是很美味的。
3. 豆腐脑还能怎么吃
一般都是北方地区会吃甜的豆腐脑。南方地区吃咸辣的豆腐脑。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
4. 盒装豆腐脑能直接吃
纸盒装的牛奶可以放在沸水中煮，加热方法如下：
1、带盒用热水泡热。高温会破坏牛奶的营养成分，在热水中加热就行了。
2、带盒用直接放锅里面煮。
3、倒出来锅里面煮。 煮牛奶的正确方法很多，比如，牛奶不需要煮沸。在一般的情况下，牛奶消毒带来的温度要求其实并不高，七十度的温度大约三分钟，六十度的温度需要六分钟就行了。如果煮沸的话，温度可以达到了一百度。其中牛奶中的乳糖就会出现焦化现象。 但要注意的是牛奶不宜长时间用高温旺火煮。有些人为了消毒彻底，就长时间高温煮牛奶，这是不对的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生很大的变化。当牛奶被加热到60～62℃时就会出现脱水现象，其中的蛋白质微粒会由溶胶状态变成凝胶状态，随后还会出现沉淀;当温度达到100℃时，牛奶中的乳糖便开始焦化，使牛奶变成褐色，并逐渐分解生成乳酸，同时产生少量甲酸，使牛奶变酸。这样，不仅牛奶的色、香、味变差，营养价值也大打折扣。 此外，牛奶中还含有一些极不稳定的磷酸盐成分，在高温下这种酸性磷酸盐会转化成不溶性的中性!磷酸盐沉淀下来，影响牛奶的质量。因此，牛奶不要用文火煮，适宜用旺火煮，但不要长时间用高温煮。
5. 豆腐脑不能吃
小狗不能吃豆腐脑，一定要避免用豆腐或是其他豆制品作为狗的食物来源，尤其是那种胸部很厚的狗，如大丹犬。这些食物会刺激黏液的分泌，而且容易引起胃肿胀危及生命。
喂养狗狗的禁忌：
1、牛奶
小狗能分泌一种酶，这种酶可以帮助小狗消化牛奶。但成年的狗只能分泌很少量的酶，它不足以帮助消化牛奶，所以牛奶容易引起狗的腹胀。
2、、甜食
嗜甜食如命大概是狗和人的通病，但是点心、砂糖等甜食极容易导致肥胖，而且也容易造成钙的吸收不足和龋齿病，并狗狗是无法自己分解糖份的对狗没有一点好处。
3、骨头
狗天生喜欢骨头。啃骨头是引起狗牙齿断裂最常见的原因。想喂狗骨头吃，最好先教会它如何控制那些骨头，要给它那些比较坚硬的骨头，牛胫骨和牛关节都是不错的选择，不要让狗变成被动的只会追着骨头跑的狗。若是为补充钙质需要给它喂食骨头的话，以牛骨、猪骨为极佳的选择。而鸡骨就不合适，鸡骨比较脆，咬碎后容易变成小片，而小片的尖端特别锋利，狗吞下后容易划伤胃和肠。鱼刺也和鸡骨一样危险，所以不应让狗吃。
4、猫粮
如果同时有一只小狗，也有一只猫的话，可能狗会抢猫的东西吃。猫食当中有着丰富的蛋白质，因为猫对蛋白质的需求比狗要高。但是过多的摄入蛋白质不利于狗的生长。
6. 豆腐脑可以直接吃吗有营养吗
奶粉直接吃有一定营养，但是干吃奶粉可能会影响胃肠道的吸收，会降低营养元素的利用率，吸收利用率较冲泡饮用有所下降，因此建议奶粉还是冲泡饮用比较好。
奶粉的营养成分比较丰富，主要含有蛋白质，可以提供身体所需的营养，脂肪能够补充体内能量，并且含有的糖类有助于肠道益生菌的生长。干吃奶粉可能会影响胃肠道对奶粉的吸收利用，而且部分人群还可能会出现消化不良等问题，并不是最佳的食用方法。
7. 豆腐脑可以常吃吗
儿童不可以常吃糯米。 1~3岁的宝宝应该尽量别吃糯米。糯米有一定的粘性，1~3岁的宝宝吃糯米，有可能会粘住食道，从而引起呼吸不通畅。而且糯米对于1~3岁的宝宝来说很难吸收和消化，尤其是糯米糕或者糯米饼。糯米有助于补钙。宝宝的生长和发育，骨骼生长和牙齿发育需要的成分就是钙。而糯米当中会含有26毫克的钙物质，含钙量比较高。但宝宝又不能够食用糯米，家长可以将糯米装进布口袋炖汤给宝宝喝。
8. 豆腐可以直接吃么
不可以。
魔芋豆腐其主要制作材料是魔芋和生物碱，根据《本草纲目》中的记载：魔芋性寒、味平，其生物碱有毒，入药可消肿去毒，民间常用治疗毒蛇咬伤，无名肿痛，烫伤等。由此看来是不可以直接生吃魔芋豆腐的，而且就算魔芋豆腐是经过加工制作而成的加工品，毒性有所降低，也是需要经过煮熟后才可以食用，以免引起不必要的不良反应。同时其生食的口感也十分软腻，口感比较不好，不建议生食。