一、脑髓怎么读?脑髓怎么读？
拼音：suǐ解释：
1.骨头的空腔中像胶状的东西：骨～。精～（喻精华）。
2.像骨髓的东西：脊～。脑～。延～（后脑的一部分）。
3.植物茎的中心部分，由薄壁的细胞组成。
二、鲤鱼脑髓颜色？
鲤鱼脑髓是晶莹透明水晶色。
鲤鱼，别名鲤拐子、鲤子、毛子，鲤科鲤属杂食性动物，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。鳞大，上腭两侧各有二须。
三、脑髓的拼音？
脑髓的拼音：nǎo suǐ（因为这两个字都是三声，所以口语中会产生语流音变，前一个字会读成第二声）
解释： [髓]记法:左月坐车走，遇骨才停下。
1.指脑浆。在头盖腔内﹐外有脑膜包之。
2.指脑筋。借指智力。
◎ 骨头的空腔中像胶状的东西
◎ 像骨髓的东西：脊～。脑～。延～（后脑的一部分）。
四、羊脑髓的做法？
杞子炖羊脑髓
材料:
主料:羊脑髓30克，枸杞子50克
调料:大葱5克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精
做法
⒈ 枸杞子洗净;
⒉ 羊脑髓洗净放入铝锅内;
⒊ 加水适量，放食盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟;
⒋ 加味精少许即可食用。
五、羊脑髓正确吃法？
准备材料主料:羊脑髓30克，枸杞子50克
调料:大葱5克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精
做法
⒈ 枸杞子洗净;
⒉ 羊脑髓洗净放入铝锅内;
⒊ 加水适量，放食盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟;
⒋ 加味精少许即可食用
六、猪脑髓如何吃法？
用料：猪脑1个 调料：油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g、天麻15克 天麻炖猪脑的做法 1.将天麻浸润后，切成薄片，猪脑洗净，放入搪瓷盆内，加入姜片、葱段、味精、食盐。 2.锅内加水适量，将搪磁盆再放水中，隔水炖熟即成 。
七、猪脑髓蒸多久？
1、猪脑要蒸20-25分钟才熟。
2、蒸猪脑时需要注意时间的掌握，时间太短不能把其中的细菌全部杀死，而且吃起来会比较腥，时间太长会影响猪脑吃起来的口感。蒸猪脑可以先用大火，等差不多时再换成小火，这样蒸出来的猪脑较嫩。
八、蟹黄是脑髓吗？
不是。
蟹黄就是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
九、羊头脑髓怎么煮？
白水羊头原料：羊头、水、盐、花椒粉、丁香粉、砂仁粉。做法： 1、选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头（是被阉割过的公头号，俗称羯羊，这种羊头，肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片），放在冷水中浸泡2小时，用板刷反复刷洗头皮，刷得越白截止好（但不要将皮刷破）。再把羊嘴掰开，用小毛刷探进口内刷洗口腔，并在水内来回移动着刷洗，将口、鼻、耳内的脏物刷出，然后换新水再洗2次。沥净水，用刀从头皮正中至鼻骨划一长口，以便于煮熟后拆骨； 2、锅内倒入凉水（水量要漫过羊头9厘米），在旺火上烧沸，将洗净的羊头逐个放入锅中，煮1个多小时，达到七成熟时（用手按一下羊脸上的肉，如已由原来的硬挺变得稍有弹性，或者按下耳朵根部，已由硬变软即可），取出趁热称拆下颅骨。拆法是：从头皮正中的划口处，将头肉扒向两边（头肉须连着脸肉，不要撕断），露出颅骨，再一手掐住两肋，一手从鼻骨处将颅骨往一掀即取下，将颅骨上的羊眼睛用手捅出，再将颅骨砍开，取出羊脑。然后从羊头肉上切下两耳（挖去目膜不要）和口腔上膛的软骨（长有一道道的横纹，俗称天梯），削去嘴岔上的毛根，片去沿不整齐的肉。再贴着舌（俗称口条），两侧顺长各一刀，将下腭骨切断，完整地拆下两块带羊肉的羊脸子及整条羊舌（每个羊头约出熟肉1千克），在凉开水中浸泡1小时，以使肉质脆嫩，色白，切好； 3、将粗盐放在沙锅里，靠在微火旁边，慢慢焙干（火力不要大，须保持盐粒洁白不变色），倒在石板上研成粉末，再过细罗。花椒也如此泡制。然后将盐粉、花椒粉及丁香粉、砂仁粉掺在一起拌成椒盐； 4、将泡好的熟羊头沥净水，切时，先将羊脸子（皮朝下）放在案板上，左手按住羊脸子，右手持刀，刀刃向外，刀背向里，倾斜成20°角，每隔1.5毫米距离片入一刀，片成较薄的大坡刀片。羊舌也片成同样的片。其他如羊眼睛，羊耳朵，上膛软骨（羊脑髓不切），均立着刀切成薄片。切片后，按不同部位分别盛入盘内，撒上椒盐（要现各异要撒，不然会使羊肉软塌无劲）即成。
十、猪脑髓要煮多久？
猪脑需要煮多久，要根据烹饪方式来决定，不同的烹饪方式，猪脑要煮的时间也不同。如果猪脑是煮火锅吃，一般只需要煮10分钟即可，如果是卤制食用，需要煮的时间就比较久了，一般需要1个小时左右。
猪脑
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，所含的胆固醇量是常见食物中最高的一种。
每100克猪脑含有蛋白质10.8克，含有脂肪9.8克，含有热量131大卡，另含维生素B1、B2和烟酸等。
猪脑的营养价值非常高，适当食用不但可以补充体内所需的营养物质而且还可以增强身体免疫力。