一、食品的文化定义？
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全，而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分，社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。
二、海底捞食品文化？
海底捞一直以来都以周到的服务取胜，即使现在火锅店层出不穷，营销方式也是千变万化，海底捞依旧牢牢占据着消费者的内心，甚至还有人说“人类已经无法阻止海底捞”。
除了消费者们的好口碑外，海底捞的成功还离不开它的企业文化，这是企业的魂，也正是因为这样的企业文化，海底捞的员工再辛苦也很少有人离职。
三、代餐食品品牌文化？
代餐是现在刚进入国内，在国内外非常流行的体重管理模式，是替代正常餐饮的一种健康饮食方式，可以让很多认为自己体重超标的人群，使用科学有效的方式，达到合适健康的体重，它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点从饮食的角度帮助人达到瘦身效果。
所谓代餐（又名替餐），顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐汤等。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，因其具有高纤维、低热量、易饱腹等特点，近年来风行于国际减肥瘦身界，深受广大瘦身人士的喜爱。
代餐是一种方便于日常食用或饮用的营养均衡产品，其卡路里含量一般低于普通饮食（一般含200和300卡路里）。代餐通常以牛奶蛋白质做基础，其所含的维他命和矿物质约为每日推荐浓度的25%。政府主管机关根据营养成分对代餐有严格的规定，这些代餐都有营养保证，一般在药房、健康食品店、和一些超级市场等处都有贩售。
代餐是完全餐，也是卡路里控制餐的一种，目的是要取代每日的主餐，且其所含的热量比普通餐少，所以，它是保持体重或减重的实用好方法。若能正确使用，将能非常有效地达到控制体重效果。
代餐的产品有许多型态，当做卡路里控制餐使用时，所有代餐都有相同的效果，因此在选择代餐时，要选最适合自己口味、食用时机及脂肪含量最少的产品，并在食用前先详读标示，才能发挥代餐的效果。
四、食品企业的企业文化？
企业宗旨：
诚信于员工---重视员工回报，确保员工的个人发展和收益与公司的发展同步增长；
诚信于顾客---天成食品，业界领先，为全球客户提供天然、营养、健康的食品;
诚信于社会---为股东实现最佳回报，积极回馈社会。
核心价值观：
厚德善行 勤业奉献 感恩包容 团结协作
公司精神：
团队奉献 学习创新 务实高效 诚信双赢
企业文化六要素：
成本、质量、服务；
目标、流程、考核。
经营理念：
服务为先、诚信经营、品质取胜、奉献民众。
五、休闲食品企业文化？
作为一家企业的灵魂，企业文化越来越成为现代企业核心竞争力的重要内容，是企业成长的关键。从自由自在休闲食品的发展历程同样也可以看出，自由自在之所以能成长为当今休闲食品行业中的优秀品牌，很大程度也是在企业文化的凝聚、引领和激励下，持续努力和稳健发展的结果。
在改革发展的实践中，自由自在已经探索出了一条企业文化建设的成功之路。
在企业文化的建设中，品牌的方向定位是至关重要的，自由自在休闲食品在休闲食品的国际潮流中看准了方向、找对了重点，根据自身优势与发展特点最终把品牌定位为：国际、品质、专业。
六、中国食品文化遗产？
“泰安作坊”位于“观音故里、诗酒之乡”——四川省遂宁市射洪县沱牌镇，作坊始建于唐代，建筑面积为929m2，现存古窖池两处，古井一口，作坊内设施齐全、历史传承真实完整，保存完好，至今仍在正常生产。
“泰安作坊”为首批“中国食品文化遗产”， 经我国白酒界众多知名专家鉴定，李氏泰安作坊是“中国酒文化的活文物”。 泰安作坊经过百年传承，完整地留存着沱牌曲酒传统酿制技艺的全过程，犹如一个活生生的酿酒博物馆，从中可以窥见中国传统蒸馏白酒的前世与今生，是中国白酒工业发展的一个典范。沱牌曲酒传统酿造技艺被评为“国家级非物质文化遗产”。
“泰安作坊”由清末开明酒商李明方从古酒坊易名而来，有“举酒恭祝国泰民安”之意。早在唐代，陈子昂携古窖酿出的春酒远赴长安应试，醉倒八方才子，诗圣杜甫为此挥毫写下“射洪春酒寒仍绿”的千古绝唱。作坊一直传承唐代“春酒”、明代“谢酒”生产工艺酿制白酒，闻名川中。
民国初年，作坊主人李吉安进行工艺改革，聘请成都酿酒名师郭炳林攻研曲酒生产终获成功，酒有“入门便觉鼻生香，发幕先令指取尝 ” 之芬芳美誉，一时名噪四川，前清举人马天衢化“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之诗意，命名“沱牌曲酒”，沿用至今。
解放后，“泰安作坊”改组为地方国有企业射洪沱牌曲酒厂。公司采取“继承传统，兼纳各大名家之所长；发展创新，研制独具特色之上品”的酿酒工艺发展战略，以优质高梁、糯米、小麦、大米、玉米为原料，将现代微生物技术、微电子技术与传统工艺相结合，引进国内外先进加工设备，创新工艺流程，创造出沱牌曲酒多粮制曲和多粮酿造独特新工艺，并成功将模糊数学理论应用到白酒勾调中，创建中国第一座酿酒工业生态园，沱牌曲酒终以“窖香浓郁、绵软醇厚、清冽甘爽、尾净余长，尤以甜净著称”的独特风格于1988年勇摘国家金奖，跻身中国名酒行列，成为“中国白酒发展史的一个缩影”。
2007 年——2008年，四川省文物考古研究院对泰安作坊遗址进行考古勘探与抢救性发掘，揭露出含有明、清时代文化遗物的堆积层，厚逾2米。清理出大量的酿酒遗迹、遗物。这些出土遗物俱与酿酒、饮酒、酒肆、酒坊有关，初步估计，完整、基本完整以及可复原的器物愈100件。遗迹中的大型酿酒窖池，接酒坑及遗物中的“品酒杯”为我国酒类作坊遗迹中首次发现，弥足珍贵。
经古窖酿制而成的曲酒，具有中国浓香型白酒寒绿、醇甘、清洌之独特风味，被中国白酒界泰斗周恒刚、沈怡方称赞为“中国白酒之典范”。2005年，泰安作坊被国家文物局、中国食品工业协会列入“中国食品文化遗产”。 作坊已先后被射洪县和遂宁市人民政府认定为“县级文物保护单位”和“市级文物保护单位”。正在申报“全国重点文物单位”。2008年，“沱牌曲酒传统酿制技艺”被列入“全国非物质文化遗产”名录。
七、乐禾食品集团的企业文化？
以向客户提供安全、放心、健康的食品为己任
八、绝味食品的企业制度文化？
绝味始终坚持“以质量求生存，以品牌促发展”的发展思路，通过提升企业内部基础管理水平，加强产品质量把控，促进企业品牌建设。
九、油茶鸡丝豆腐脑是非物质文化遗产？
是属于非物质文化遗产，因是地方特色
十、天味食品企业文化？
公司始终致力于打造全球 消费者首选的餐桌美味品牌，用先进的科技、优质的产品和专业的服务满足用户需求。公司的使 命是“用美味创造美好生活”，我们秉承良心和匠心，苛刻坚守好原料，坚持“天味出品必是精 品”的产品理念，让人们的生活更加健康、便捷、丰富多彩。
我们的核心价值观是用户至上、奋 斗为本、开放创新、优质高效、诚信务实，这一企业文化为全体天味人指明了奋斗方向和行为准 则，是天味食品这一阶段发展和管理改革的源动力。