一、自制菌菇粉怎么做好吃？
材料
主料：香菇400g；
辅料：
自制香菇粉
1
干香菇准备好。我用的香菇脚。
2
放入搅拌机搅拌成粉。
3
第一次搅拌的粉末。
4
如果觉得不够细，就多打磨几次。
小贴士
可以用香菇脚，成本更低哦，反正磨成粉，口感都一样的。
二、丝瓜菌菇用哪种菌菇？
白玉菇
丝瓜菌菇汤的做法：
备用食材：丝瓜2根，鸡蛋2个，白玉菇1小把，食用油适量，食盐少许；
制作过程：第一步，丝瓜清洗干净后，削去丝瓜的皮，然后将其切成滚刀块，放入在淡盐水中浸泡一会，白玉菇去掉根蒂后，将其放入温水中浸泡，然后清洗干净；
第二步，鸡蛋磕入在小碗中，加上一点点食盐，将其打散成液，在锅中添上水，待将水烧开后，放入白玉菇焯下水，1分钟的时间即可，捞出后控水；
第三步，炒锅中添上适量的食用油，烧热后淋入蛋液将其炒熟后盛出，然后将丝瓜块从水中捞出放入油锅中翻炒，待将其炒至发软的状态；
第四步，加上点食盐调味，同时加上没过丝瓜的水，将其烧开后，放入事先焯过水的白玉菇，继续煮一会，差不多5分钟的时间即可；
第五步，待将所有食材都煮好后，将炒熟的鸡蛋重新放回锅中，混煮1分钟，这个时候尝下咸淡，根据个人的口味加上点食盐调味，即可出锅享用
三、丝瓜菌菇汤中用哪种菌菇？
白玉菇，炎热的夏天要多吃清火的食物，丝瓜就是其中一种，瓜类大多数具有消火的功效，丝瓜尤为明显。丝瓜中含有B族维生素，能够防止皮肤老化，还含有维生素C，可以美白皮肤，是清肺消热最好的食物。丝瓜菌菇汤清热去火，味道清淡爽口，是夏天常吃的佳肴。
四、菌菇是什么菇？
菌菇可以是香菇，金针菇，磨菇等
五、自制豆腐脑文案？
主料：黄豆150g，水1200g
辅料：葡萄糖内酯3g，榨菜少许，虾米少许，葱1根，香菜1棵
调料：生抽2勺
1. 黄豆提前一晚上浸泡变软。
2. 黄豆加入清水，倒入破壁机打成豆浆，打好的豆浆倒入纱布袋过滤。
3.倒入锅里煮开，用铲子不停的搅动，防止粘锅, 用筛子撇一下浮沫。
4.倒入一袋葡萄糖内脂粉。 加入少许温水，搅拌均匀至完全化开。
5. 煮好的豆浆冲入和好的内脂粉，撇去多余的气泡,20分钟左右凝固成形。
6. 准备自己喜欢的小配菜，榨菜，虾米，葱花，香菜,加入两勺生抽，搅拌均匀
六、菌菇怎么洗干净，菌菇简单洗发？
菌盖下的菌褶部分或菌管部分会留下很多的泥巴，用一般清洗方法很难洗干净，菌柄部分由于相对较为光滑，所以相对于菌盖部分较易清理。可以尝试这样洗：1.
把菌柄和菌盖用小刀或手掰开,分别清洗,不要浸泡，否则菌子含水增加,会减少香味。
2. 把水开到最小,边刷边洗,先用牙刷轻轻洗去菌柄上的泥土，你会发现这个很容易做到。
3. 清理完菌柄后，再用牙刷轻轻洗去菌盖上的泥土，并同时把水开到最小,边刷边洗,
最后用牙刷刷去菌盖下面也就是菌褶上面的泥土，注意不要用力过度，否则蘑菇易碎，不成形。
4.接着反复漂洗，还是要先洗菌柄，后洗菌盖，这样可以达到节省用水的目的，直到洗干净为止!以上方法适用于大多数的蘑菇，如伞菌等。
如果你要清洗的是白参(裂褶菌)，就要用另外的方法：1.用剪刀剪去基部的木屑，粗拣，去掉杂物和杂菌。
2.用牙刷刷洗一次。
3.反复揉洗，去除上面的木屑细颗粒以及灰尘等杂物，直至水变清。
4.用开水把洗好的白参放入沸水中煮10多分钟，可去除其表面的霉菌。
5.煮好后用手捏干水分，放在簸箕上日光照射，直至完全晾干，这个时候就可以放入食品袋内保存，放食用时只需直接取出稍微清洗后，烹饪即可。但要注意选择天气晴朗的日子进行清洗，否则容易长霉。
七、菌菇汤需要哪几种菌菇？
做菌菇汤可以用多种蘑菇，如，香菇，金针菇，杏鲍菇等；
菌菇汤的做法如下：
主料：菌菇200g克；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量；
步骤：
1、准备的食材；
2、蘑菇洗净，撕成条，姜切丝，葱切末，备用；
3、锅中倒入底油，六成热时，下葱末，姜丝煸出香味，注入清水；
4、下蘑菇条；
5、加盐，生抽，鸡精，开锅即可。
八、菌菇成语？
菌字成语：
夏虫朝菌[ xià chóng zhāo jūn ] ：意为夏虫活不到冬天，菌类朝生暮死。比喻极短的生命。
菇字成语：
没有带菇的成语。
九、菌菇读音？
jūn gū
“菇”，读音为gū，在六书中属于形声字。“菇”的基本含义为蕈，菌类植物，如冬菇。
在日常使用中，“菇”也常做名词，表示蘑菇，如洋菇。
● 菇
gū ㄍㄨˉ
◎ 蕈，菌类植物：香～。冬～。蘑～。
详细解释
详细字义
◎ 菇 gū
〈名〉
蘑菇 [mushroom]。属于担子菌纲菌目(Agaricales)的真菌或其子实体(担子果)。如:洋菇;香菇;草菇——亦作“菰”
十、菌菇做法？
用料
鸡胸肉 300克
蟹味菇 250克
白玉菇 250克
西兰花 70克
胡萝卜丁 50克
干红辣椒 4个
葱 1根
姜丝 少许
油 90克
料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉、蚝油、生抽、老抽 少许
鲜嫩多汁菌菇鸡丁的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
鸡胸肉切丁。加少许料酒、盐、黑胡椒粉、生抽，抓匀腌20分钟备用。
步骤 3
西兰花和胡萝卜丁开水里焯一下，捞出过凉，控干水份。
步骤 4
菌菇洗净，沥干水份。
步骤 5
热锅凉油(90克)，放入腌制好的鸡丁炒熟变色盛出。
步骤 6
然后放葱丝、姜丝、干红辣椒、菌菇翻炒变软出汁儿。
步骤 7
倒入鸡丁、西兰花、胡萝卜丁翻炒。
步骤 8
最后放少许蚝油、生抽、老抽，调味上色，勾一点点儿薄芡，装盘。