1. 怎样治作豆腐脑
一般大菜场卖调料的地方或者食化化工都有的
2. 豆腐脑怎么办
豆腐粉做豆腐脑的方法是：豆腐粉加适量的水，调成浆状（最好过滤一下）；锅内放水烧开，随即将豆浆分几次缓缓倒入，边倒边搅，成为熟浆（一次倒入，不易溶化，并易粘底）；然后倒入保温盆内约2/3，点石膏水，搅拌一下，再把剩下的1／3的浆倒入拌匀，就凝结成为嫩豆腐脑。
做豆腐脑的关键在于点石膏投料要准。一般做500克豆腐粉加水1.75千克，点石膏25克。其次，要将石膏加水溶化后再点。此外，点石膏要及时、快速、搅匀，以利于凝固。
3. 怎么豆腐脑
首先选择一个凉快的地方，比如大树下，或是很大片的房荫底下，这样吃豆腐脑的人才会感觉神清气爽，找好的位置要清扫一下，适量洒点清水，要是在集上摆摊要支起伞蓬了，伞蓬的布质要稍厚一点的。
盛豆腐脑的筒，碗，勺子，条桌调料盒要干净整齐，然后是摆放好小马扎，这样就可以做生意啦
4. 怎么样制作豆腐脑
方法/步骤
1
干黄豆放入容器里，放入足够多的水，泡8个小时
2
倒掉泡黄豆的水，用流水再冲一冲
3
泡好的豆子我称了一下，810克重，我分三次入豆浆机的，每次270克湿豆加700毫升水，（水的比例可以加大，湿豆和水的比例可以为1:3，我家主要是豆浆机太小的原因）
4
放入豆浆机，插上电，调好档位，滴滴地响声过了就好了
5
用纱布过滤，建议用大一点的纱布
6
用筷子架起来，稍凉用手使劲挤
7
等三次豆浆都过滤好，豆浆的混合温度已经低于80度了，再加热到80度
8
用30毫升的温水（大约28度左右）加入5克内酯，搅拌均匀
9
豆汁里先放入盐，搅拌均匀，然后边搅拌变倒入内酯水
10
静置20分钟，成一盆豆花了
11
将豆花倒入铺好纱布的漏网里，我没有专用工具，用了一个蛋糕模
12
裹好纱布，上面压重物，最好重一点
13
压二至三个小时后，豆腐就做好了
5. 豆腐脑方法
首先要选好黄豆，挑出坏的和干瘪的，500克干黄豆洗干净用水泡发一夜，捞出放入榨汁机，10斤水分10次和黄豆一起放入料理机，打成生豆浆。多分几次是为了出浆多一些。然后准备一块纱布，挤出豆渣。把纯豆浆放入一个大蒸锅，中火烧开转小火，用勺子慢慢搅拌，并捞出浮沫。大约煮六七分钟就可以关火了。
把豆浆晾至80度就可以放白醋点制了，如果没有温度计，可以用手指试一下，有些烫手但能承受的温度就是大约80度左右。把50克白醋兑入100克凉白开水缓缓倒入豆浆里，一边用勺子轻轻搅动，会看到豆花渐渐形成，盖上盖子静止二十分钟。二十分钟以后打开盖子，把上面的清水倒出，下面的就是豆腐脑了。
6. 豆腐脑如何制作方法
方法如下：
1.准备豆腐脑300g，高汤200g，生抽20g，胡椒粉10g，香菜50g，辣椒油20g。
2.香菜洗净切末，将豆腐脑放入高汤、生抽、辣椒油、胡椒粉。
3.搅拌均匀，撒入香菜末即可食用。
扩展：
1.自制豆腐脑是指在家里自己制作的豆腐脑。自制豆腐脑的制作方法为煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右，加点内酯，静置一会即可。豆腐脑做好之后，可以加甜的调料，也可以加咸的。自制豆腐脑根据南北方差异一般分为咸味和甜味。
2.豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
3.豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。）
7. 怎样治作豆腐脑的虫子
杨树的病害种类多，且危害严重。主要有叶斑病、叶黑星病、烂皮病、溃疡病、根癌病和紫根腐病。害虫主要有杨白潜蛾、杨枯叶蛾、杨扇舟蛾、杨笠圆盾蚧等。 杨树可以做为用材林、防护林、绿化的主要树种，受病害、虫害危害比较重，本文主要介绍杨树枝干病害、杨树天牛病害、杨树食叶害虫的成因及其防治措施。 4、人工捕杀。根据成虫产卵时所咬的伤痕或刻槽，用小刀或锤子将卵刺死或砸死，用铁丝钩出幼虫，捕捉成虫等。
5、生物防治。利用花绒寄甲、川硬皮肿腿蜂、啄木鸟等进行防治。
6、化学防治。应用绿色威雷防治天牛成虫，在天牛成虫羽化始盛期前于树干或大侧枝上喷洒绿色威雷200-300倍液。
7、树干打孔注药防治。对树冠高大，喷雾防治较为困难的林木，采取树干打孔注射40%氧化乐果原液、20%吡虫啉可防治天牛成虫、幼虫。方法是：在树干离地面30cm处打深达木质部的斜孔，用药量一般0.3-0.9mL/cm胸径。也可从排粪孔直接注药。
8、药签防治天牛幼虫。在天牛幼虫危害期使用，尽量将药签插入新鲜的排粪孔内，并用泥封口。
三、杨树食叶虫病害
（一）种类
1、杨扇舟蛾：幼虫群栖，1-2龄时常在一叶上剥食叶肉，2龄后吐丝缀叶藏匿其间,遇惊后能吐丝下垂随风飘移，3龄后逐渐向外扩散危害,老熟时吐丝缀叶作薄茧化蛹。由于幼虫繁殖快、数量多、分布广，大发生时极易成灾。
2、杨小舟蛾：幼虫食叶片的表皮、叶肉，仅留叶脉，呈筛网状。严重时，杨树、柳树的大部分叶片被吃光，远望如火烧。
3、柳毒蛾：主要危害杨、柳科树木。危害严重时，能将叶片吃光，且有大量排粪，严重影响城市园林绿地的环境卫生。柳毒蛾1年2-3代，以2龄幼虫在树皮裂缝处作薄茧越冬，次年4月上中旬开始活动危害，6月份为第1代幼虫盛发期，9月为第2代幼虫盛发期。
（二）防治方法
1、人工防治。越冬(越夏)期，人工收集地下落叶或翻耕土壤，以减少越冬蛹的基数，成虫羽化盛期用黑光灯诱杀，降低下一代的虫口密度。组织人力摘除虫苞和卵块。利用幼虫受惊后吐丝下垂的习性，震动树干捕杀下落的幼虫。对于尺蠖等成虫需爬行上树产卵的害虫，在成虫羽化前在树干梆扎塑料布等方法以防成虫上树产卵。
2、生物防治。在幼虫3龄期前喷施Bt和病毒防治。地面喷雾树高在12m以下中幼龄林，用药量Bt200亿国际单位每亩阿维菌素600O-8000倍液。释放松毛虫赤眼蜂，即在害虫产卵初期，每亩3-4个放蜂点、放蜂量3-5万头。
3、化学防治。对发生严重，喷药困难的高大树体打孔注药防治。用打孔注药机在树胸径处不同方向打3-4个孔，注入疏导性强的40％氧化乐果乳油或25％杀虫双水剂等。用药量为每1Ocm胸径2-4mL原药或1倍稀释液。注药后注意用泥封好注药口。利用害虫上下树，用1Oml2.5％溴氰菊酯加1Oml氧化乐果与11kg废机油混合，在树干上涂3-5cm宽的闭合环；2.5％溴氰菊酯与废柴油1:10混合，浸泡包装用纸绳制成毒绳，在杨树胸径处绑缚2周，效果良好。在幼虫期喷15％灭幼脲烟雾剂防治(药剂和溶剂混合比例为1：1，用药量为1.2kg／hm2)或喷施20％灭幼脲Ⅲ号，每亩25g、1.2％烟参碱乳油1000-2000倍液。
杨树属于杨柳科杨属，是杨属植物落叶乔木的通称。杨柳科杨属植物落叶乔木的通称。全属有100多种，主要分布在欧洲、亚洲、北美洲的温带、寒带及地中海沿岸国家与中东地区。中国有50多种。木材用作民用建筑，生产家具、火柴梗、锯材等，同时也是人造板及纤维用材。叶是良好的饲料。杨树又是用材林、防护林和四旁绿化的主要树种。下面主要介绍常见的几种病害的成因及防治方法。
一、杨树枝干病害
（一）种类
1、杨水泡型溃疡病：发生在主干和大枝上，症状有三类：在光皮杨树品种上，多围绕皮孔产生直径lcm左右的水泡状斑；在粗皮杨树品种上，通常并不产生水泡，而是产生小型局部坏死斑；当在干部的伤口、死芽和冻伤处发病时，形成大型的长条形或不规则形坏死斑。
2、杨大斑型溃疡病：主要发生在主干的伤口和芽痕处，初期病斑呈水浸状，暗褐色，后形成梭形、椭圆形或不规则的病斑。病部韧皮组织溃烂，其下木质部也可变褐，老病斑可连年扩大，多个病斑可连接成片，造成枯枝、枯梢。
3、杨腐烂型溃疡病，又称杨树烂皮病、杨树腐烂病，引起皮层腐烂、枝枯，严重地块可引起大片杨树死亡。发病后期的病斑上生出许多针头状黑色小突起，即病原菌的分生孢子器，在潮湿情况下可从中挤出桔红色卷须状分生孢子角。杨树烂皮病分生孢子和子囊孢子借风、雨、昆虫等传播至寄主皮层上，多由伤口入侵。幼树、嫩枝和衰弱、有伤口的枝干较易感病。当树皮含水量不足60%时，发病严重。
（二）防治方法
1、真菌性溃疡病防治：
（1）选用抗病品种。根据本地区杨树栽植的经验，选育抗病品种，对新引进的品种在未通过区域性栽培试验栽培前不宜盲目推广。
（2）加强对杨树幼林地的栽培管理。改善立地条件，及时清除病死植株和枝条，及时修枝、间伐，防治蛀干害虫。
（3）起苗后及时假植、运输、栽植，减少定植前的水分散失。栽后立即浇水，或起苗后立即浸泡24h以上。
（4）病斑刮涂。对于抗病性较强品种的病树，可用小刀或钉板将病部树皮纵向划破，划刻间距3-5mm、范围稍超越病斑，深达木质部。然后用毛刷涂以所选择的药剂（10%碱水、梧宁霉素、不脱酚洗油原液、10%双效灵10倍液、70%甲基托布津100倍液、50%多菌灵100倍液、40%福美砷50倍液等），涂药后再涂以50-100ppm赤霉素，以利于伤口的愈合。
（5）化学防治。发病高峰期前，可用1％溃腐灵稀释50-80倍液涂抹病斑或用注射器直接注射病斑处。还可用70％甲基托布津100倍液、40％多菌灵50倍液或2：2：100波尔多液等喷洒主干和大枝，阻止病菌侵入。秋末在树干下部涂上白涂剂(生石灰、食盐、水的配制比例为 1:0.3:10)。
2、细菌性溃疡病防治：
（1）在杨树育苗插穗前，将插穗浸在链霉素(600mg/kg)树木抗病诱导水剂中浸泡24h。育苗用的种条感染该病，必须刮除病斑，并用300倍福尔马林液消毒。
（2）涂保护剂。对移栽大苗，早春刷白涂剂，或用硫合剂，或1：1：160波尔多液喷干，预防感染。
（3）在早春杨树萌芽前或秋季落叶后，向苗木喷洒链霉素(600 mg/kg)+树木防冻保护剂(1l0倍)，防止杨树苗木遭受冻害，增加抗病性。
二、杨树天牛病害
（一）种类
1、光肩星天牛：大部分为1年1代，少数2年1代，以卵及各龄幼虫越冬，翌年3月下旬开始活动，6月中、下旬为化蛹盛期,6月中旬至7月上旬为成虫盛期。产卵于椭圆形刻槽上部的韧皮和木质部间。初孵幼虫危害韧皮部，三龄后蛀入木质部，初横向、后向上作隧道（最长可达15 cm，平均长9.6 cm），幼虫老熟后在隧道末端作蛹室化蛹。2、云斑天牛：2年1代，以幼虫和成虫在蛀道和蛹室内越冬。5月成虫大量出现，卵大都产树干（离地面0.36-1.7m之内），蚕豆大小，初孵幼虫先在韧皮部蛀食，其后蛀入木质部，深入髓心时即沿树干向上蛀。平时以虫粪木屑堵塞孔口，粪渣较粗，呈烟丝状。
3、桑天牛：2-3年1代，以幼虫在蛀道内越二个冬天，至第三年6月初化蛹，7月上旬开始产卵。卵一般产在直径1-3 cm，一年生枝条分叉处上方。产卵痕“U”形，一槽一卵。桑天牛多发生在杨树苗木和幼树干部及大树侧枝上，幼虫钻蛀杨树髓心部位，形成直通的虫道，且排粪孔多，等距离排列在同一方位。幼虫从侧枝危害至主干，粪渣较细。
（二）防治方法
1、保持林内卫生，及时清除衰弱木、风倒木、雪压木等。
2、用天牛厌食的树种与杨树混交造林，可以起到阻隔害虫传播的作用。混交方式一般以块状为宜。如无条件营造混交林，亦可在杨树林四周靠虫源的一面栽植隔离林带。刺槐、水杉、臭椿、桤木和樟树是较好的混交和隔离林带造林树种。
3、饵木诱杀。在天牛危害较轻而卫生良好的林分中，设置天牛喜食树种作为饵木吸引成虫产卵，待幼虫孵化后尚未蛀入木质部前进行剥皮处理。 4、人工捕杀。根据成虫产卵时所咬的伤痕或刻槽，用小刀或锤子将卵刺死或砸死，用铁丝钩出幼虫，捕捉成虫等。
5、生物防治。利用花绒寄甲、川硬皮肿腿蜂、啄木鸟等进行防治。
6、化学防治。应用绿色威雷防治天牛成虫，在天牛成虫羽化始盛期前于树干或大侧枝上喷洒绿色威雷200-300倍液。
7、树干打孔注药防治。对树冠高大，喷雾防治较为困难的林木，采取树干打孔注射40%氧化乐果原液、20%吡虫啉可防治天牛成虫、幼虫。方法是：在树干离地面30cm处打深达木质部的斜孔，用药量一般0.3-0.9mL/cm胸径。也可从排粪孔直接注药。
8、药签防治天牛幼虫。在天牛幼虫危害期使用，尽量将药签插入新鲜的排粪孔内，并用泥封口。
三、杨树食叶虫病害
（一）种类
1、杨扇舟蛾：幼虫群栖，1-2龄时常在一叶上剥食叶肉，2龄后吐丝缀叶藏匿其间,遇惊后能吐丝下垂随风飘移，3龄后逐渐向外扩散危害,老熟时吐丝缀叶作薄茧化蛹。由于幼虫繁殖快、数量多、分布广，大发生时极易成灾。
2、杨小舟蛾：幼虫食叶片的表皮、叶肉，仅留叶脉，呈筛网状。严重时，杨树、柳树的大部分叶片被吃光，远望如火烧。
3、柳毒蛾：主要危害杨、柳科树木。危害严重时，能将叶片吃光，且有大量排粪，严重影响城市园林绿地的环境卫生。柳毒蛾1年2-3代，以2龄幼虫在树皮裂缝处作薄茧越冬，次年4月上中旬开始活动危害，6月份为第1代幼虫盛发期，9月为第2代幼虫盛发期。
（二）防治方法
1、人工防治。越冬(越夏)期，人工收集地下落叶或翻耕土壤，以减少越冬蛹的基数，成虫羽化盛期用黑光灯诱杀，降低下一代的虫口密度。组织人力摘除虫苞和卵块。利用幼虫受惊后吐丝下垂的习性，震动树干捕杀下落的幼虫。对于尺蠖等成虫需爬行上树产卵的害虫，在成虫羽化前在树干梆扎塑料布等方法以防成虫上树产卵。
2、生物防治。在幼虫3龄期前喷施Bt和病毒防治。地面喷雾树高在12m以下中幼龄林，用药量Bt200亿国际单位每亩阿维菌素600O-8000倍液。释放松毛虫赤眼蜂，即在害虫产卵初期，每亩3-4个放蜂点、放蜂量3-5万头。
3、化学防治。对发生严重，喷药困难的高大树体打孔注药防治。用打孔注药机在树胸径处不同方向打3-4个孔，注入疏导性强的40％氧化乐果乳油或25％杀虫双水剂等。用药量为每1Ocm胸径2-4mL原药或1倍稀释液。注药后注意用泥封好注药口。利用害虫上下树，用1Oml2.5％溴氰菊酯加1Oml氧化乐果与11kg废机油混合，在树干上涂3-5cm宽的闭合环；2.5％溴氰菊酯与废柴油1:10混合，浸泡包装用纸绳制成毒绳，在杨树胸径处绑缚2周，效果良好。在幼虫期喷15％灭幼脲烟雾剂防治(药剂和溶剂混合比例为1：1，用药量为1.2kg／hm2)或喷施20％灭幼脲Ⅲ号，每亩25g、1.2％烟参碱乳油1000-2000倍液。
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8. 豆腐脑的做法和配方,豆腐脑制作教程
食材：黄豆100克、清水500克、内脂1克左右（或石膏粉2.5克），正确比例=黄豆：水=1:5（或1：6）。
做法：
1.先将黄豆浸泡6小时，泡软，然后用豆浆机打成豆浆。
2.把豆浆烧热到85摄氏度，放入内脂，慢慢搅拌几下即可（如果是石膏粉，就用水把石膏粉调成汁，而且豆浆要烧到95摄氏度，然后一边搅拌豆浆，一边加入石膏汁）。
3.点好浆的豆汁，盖好盖，放置15分钟左右，豆腐脑既做好。
豆腐脑注意事项：
1.夏天黄豆浸泡6小时即可，冬天需要浸泡10小时。
2.内脂做出来的豆腐脑会偏酸，石膏做出来的会偏苦，根据可口去选择。
豆腐脑
卤汁配方：八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、鸡汤250克、大骨汤250克、生姜3克、生抽10ml、鸡精3克，食盐、胡椒粉、淀粉适量。
做法：先将所有的辛香料洗净，然后放在汤中煮40-50分钟，然后取出辛香料，然后在加入所有的的调料，在进行勾芡即可，做好的芡汁浇在做好的豆腐脑上面，在加一点自己爱吃的菜肴即可。
9. 怎样治作豆腐脑的病
作桩木用的树干应及时剥皮，件篱笆用的杨树枝干应在早春用高浓度的石硫合剂等喷洒，以便铲除菌源。
营造半透风式防护林带，在迎风面的边行外栽小灌木保护。
对严重感病的杨树应及时清除，严重感染的林分彻底清除。对感病较轻的植株或林分，除加强管理，提高树木本身的生活力外，可以及时砍去病株或刮除病部，然后进行喷药或涂药处理。
10. 豆腐脑的治做方法
做法步骤
步骤 1
黄豆清洗干净后，加入清水浸泡8小时左右，
步骤 2
浸泡好的黄豆沥干水分，倒入破壁机，加入所需水量，打成生豆浆（可以分两次打）用打豆浆程序一次完成，打出来的豆浆非常细腻，
步骤 3
打好的豆浆倒入过滤袋里，挤出豆浆，够密的网过滤一次就可以了。
步骤 4
过滤好的豆浆开火煮熟，煮开后中火继续煮7-8分钟，煮豆浆很容易溢出和糊锅，过程需要不停搅拌，以防糊底，有泡沫要撇掉。
步骤 5
这时调开的玉米淀粉倒入豆浆中搅拌均匀，保证豆浆煮熟透。
步骤 6
石膏粉用20克凉开水预先溶化，倒入器皿中，摇晃一下使边上都粘有石膏粉。
步骤 7
豆浆一定要煮熟透，放凉一下到90度温度。
步骤 8
保持90度温度的豆浆，快速冲入石膏桶。
步骤 9
盖上盖保温静置十五分钟。
步骤 10
开盖，撇去面层，一桶热乎乎的豆腐脑，成功了！
11. 豆腐脑子怎么做法
应用所学，即使用不到，遇到相关的事物，可以联想一下，加深印象；