1. 婴儿可以吃豆腐脑石膏粉吗
可以 还可以用白醋,超市里就有卖的,记得不要买成醋精了啊. 把豆浆煮好了之后，冷却五分钟，然后把白醋倒到小勺里，一点点的往豆浆里加，轻轻搅动豆浆。 至于加多少白醋，我的做法是加到豆浆凝固就好了。 这样不用出去买石膏或卤水就能自己在家做豆腐脑了，非常方便易学。
2. 豆腐脑的石膏粉能吃吗
石膏粉他也是分两种的，有一种是工业用的石膏粉是粉墙用的他就不能吃，有一种食用的石膏粉它就可以吃的，像做豆腐他都要用石膏粉的，用的是食用石膏粉把石膏粉放水里面给它融化融化，以后再用那个水去做豆腐，做米豆腐都可以的
3. 小孩能吃豆腐吗?豆腐含有石膏
石膏豆腐又称南豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。根据所使用的凝固剂不同，豆腐主要分为三大类型：卤水豆腐也叫做北豆腐或老豆腐，是采用卤水作为凝固剂而制成的豆腐产品。
石膏豆腐也叫做南豆腐或嫩豆腐，是采用石膏作为凝固剂而制成的豆腐产品。内酯豆腐是采用葡萄糖酸内酯作为凝固剂而制成的豆腐产品。区别：石膏豆腐仅是豆腐中的一种，豆腐包含的范围比石膏豆腐要广。
4. 做豆腐的石膏粉能吃吗
材料：
干黄豆500克、泡黄豆的清水适量、打豆浆用的清水3000克、石膏7至8克、稀释石膏的清水100克、过滤纱布一块、豆腐布一块、汤勺一个、豆腐模具一个
做法：
1、取500克干黄豆洗净，清水浸泡10小时左右；
2、将浸泡好的黄豆沥干水，加入3000克清水，分几次打磨成浆；
3、将磨好的豆浆用过滤纱布过滤2至3次，豆渣放在一旁；
4、煮豆浆，边煮边搅拌，反复煮沸3次，关火，等待豆浆冷却；
5、用100克清水稀释7至8克石膏；
6、待豆浆冷却，将石膏水慢慢倒入，边到边搅拌，观察豆浆出现豆花即停止搅拌，将豆浆静置15分钟；
7、将豆花舀入豆腐模具中，用纱布盖好，盖上盖，放上重物压豆腐；
8、豆腐脱模，石膏豆腐即做好。
5. 石膏豆腐宝宝可以吃吗
当然能吃豆腐了，一岁半的宝宝，他们的牙齿基本上长齐了，豆腐是一个比较柔软的食物，而且营养也比较丰富，豆腐一般都是由大豆磨制而成的，它的蛋白质脂肪是非常的多，
而且营养也高，平时不但要给宝宝多吃豆腐，而且最好每天早餐的时候，给宝宝打一些豆浆，但是在给宝宝喂食豆腐的时候，不能太烫，小心烫伤宝宝的食道和口腔，所以说宝宝是能吃豆腐的
6. 一岁宝宝可以吃豆腐脑加有石膏的
一岁宝宝不可以吃榴莲，宝宝在一岁时，胃肠道消化功能尚未发育完善，吃过多的榴莲可能会造成腹痛腹泻的情况存在，而宝宝的牙齿也比较稚嫩，牙齿功能还不发育完善，所以呢，不建议在一岁的宝宝吃榴莲，可以吃一些其他的水果，比如苹果香蕉橘子等都是非常适合给宝宝吃的。
7. 婴儿可以吃豆腐脑石膏粉吗一岁
一岁的婴儿可以吃山竹的果肉，但是不能吃山竹子
8. 婴儿可以吃豆腐脑石膏粉吗一岁半
一岁半宝宝吃猪脑可以适当的吃，不可以食用过多，不然会造成肥胖。猪脑含有比较丰富的铁质，还含有一些其他的物质，比如脂肪，钙质，不饱和脂肪酸，矿物质等。猪脑具有滋阴润燥和益精补髓的作用。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，而且口感鲜嫩，小宝宝适量吃一些猪脑对于身体发育也是大有益处的，不过猪脑花的胆固醇较高，宝宝还要少吃。
9. 宝宝可以吃石膏粉吗
一般情况下的话还是不要给小孩子喝红糖的，因为对于小孩子的话过早的喝红糖水对小孩子的的生长发育是没有什么好处的。但是的话红糖有暖胃的作用，含微量元素也比白糖多。所以说孩子大一了的话是可以喝的，平时的话还是要注意一下孩子的饮食的。
10. 豆腐脑用的石膏是可以吃的吗
卤水，学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。用盐卤作凝固剂制作豆腐时，浓度一般为18～22°Be′，用量约为原料大豆重量的2％～3.5％。除了卤水以外，南方的豆腐，一般用石膏点。目前还常用一种叫葡萄糖内酯的点豆腐，垫出来的豆腐叫内酯豆腐。
【豆腐脑】
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
豆腐脑制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后放入凝固剂再静置5至15分钟才能完成。
豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。）
豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶（即豆浆）发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件（温度、浓度、搅拌程度等）恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州（今乾县）四宝之一。
【凝固剂】
常用的凝固剂有：
①金属离子：盐卤类如卤水（氯化镁溶液）、石膏类
②酸类：葡萄糖酸δ内酯（受热分解成葡萄糖酸）、醋、酸浆水等。因为卤水点出的很难完全凝固，况且不能吃，所以我们常吃的豆腐脑都是经食用石膏或者内酯点出来的。