1. 干豆面能做豆腐吗
可以的，豆面和小麦面，发面馒头过程基本上差不多，如果你用豆子面粉在画面里面也要放一点面粉，这样你的馒头做起才有嚼劲，他才有劲那么一半的。
豆腐豆子面一般的小麦面把她掺合在一起放点发酵粉，用温水把它合着，一起把他面瘫好软好软一点。让它放着。一段时间让她发至两倍大，然后再把它拿起来，第二次排气，再切成一个个的剂子，做好以后让它醒发，以后锅里面水烧开，再把他放在蒸屉上面，马上就蒸好了。
2. 怎样用干豆面做菜豆腐
将白萝卜，长白菜洗净切碎，锅烧热多倒一些油，油热后放葱姜，再放入切好的菜，煸炒片刻加入五香面，少喝点酱油，加一定量的水，放入豆面，等到一定程度，放入盐，在稍等片刻即可。
3. 干豆面能做豆腐吗怎么做
豆面必须经过细加工处理。将豆面加水搅拌，过滤除渣（颗粒），调整浓度后，才能点豆腐。 没这么干的，都是用水磨豆浆做豆腐。
4. 干豆面能做豆腐吗视频
豆面可以做闷面，但是必须的多加白面，少加些豆面，大豆面活的软硬适中。擀成面条。即可。具体焖面方法如下：
1、豆角切丝，猪肉切丝，蒜切末
2、水开以后下挂面，煮至6分熟（就是软下来以后煮两分钟，期间搅拌开不让面条粘锅底）。
3、热锅下油，肉丝炒至变色，下豆角丝，翻炒均匀放水，水量自己掌握，我是放了差不多没过一半豆角的量，盖上锅盖，开中火煮，期间时不时翻一下
4、豆角煮五分钟以后下面条，注意这个面条煮了以后不用过水，就放煮面条的锅里就行，然后把面条铺在豆角上面，接着盖盖煮三分钟。
5、翻炒豆角和面条并加适量的盐，搅匀，接下来就要开盖煮了，因为是要把水弄得少一些，开盖能让水量变少。最后煮至豆角软烂适口就可以关火盛出来了。
6、盛出来了，看着还挺有食欲的。希望这个菜谱可以让大家在家随时方便尝到豆角焖面~
5. 干豆面怎么做
用料：苦菜500g、豆面1000g。
做法：
1.苦菜择干净洗干净（苦菜的根部有白汁，很黏，沾了很多的泥土，要一颗一颗洗干净才成），然后苦菜焯水，放冷水中静置一段时间，挤干水分备用。
2.使用纱布挤水，因为豆面菜团越干越好吃，将苦菜全部切碎，加入豆面搅拌均匀。
3.将混合均匀的豆面苦菜攒成大小均匀的团子，上锅蒸15-20分钟，就大功告成。
6. 豆腐干煮面怎么做好吃
原料：嫩豆腐一块、鲜鲫鱼两条辅料：香葱两根、姜一块、剁椒两勺调料：盐、味精、酱油、食用油、胡椒粉做法：
1、活鲫鱼即吃即杀（这样容易保持它的鲜美），清理干净备用。
2、豆腐切成2厘米宽的片，如果不是嫩豆腐可以放在开水里略焯一下，捞出沥水；
3、姜切片葱切成极小的段；
4、架锅放少许油，将鲫鱼稍稍煎一下，撒少许精盐，翻动，加入一碗冷水，放入姜片，盖上锅盖；
5、开锅后汤已经变成了乳白色，放入豆腐，同时将鱼翻身（小心别把鱼弄散了），将火调至中火，继续煮十分钟；
6、开盖，放入剁椒（根据汤的咸淡加适量的剁椒即可），再煮三分钟；
7、喜欢放酱油的这时可以滴2、3滴进去，不想让奶色的汤变色的，就不放；
8、加几粒味精（不爱吃的，也可以不放，这会儿汤已经比较鲜美了），爱吃胡椒味的可以撒少许进去。翻动后即可出锅，在汤面上撒上碧绿的香葱。
7. 干豆粉可以做豆腐吗
可以，纳豆粉豆腐乳的制备方法，属于食品加工技术领域。纳豆起源于我国的豆豉，属于细菌型豆豉。由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、能提高蛋白质的消化吸收率。
8. 豆面可以做豆腐吗
豆面必须经过细加工处理。将豆面加水搅拌，过滤除渣（颗粒），调整浓度后，才能点豆腐。 没这么干的，都是用水磨豆浆做豆腐。
9. 干豆面可以做豆浆吗
黄豆面能做豆浆。
黄豆面制作豆浆的方法步骤：
取适量黄豆面。放入煮中药的纱布袋里面。黄豆面可以直接和水一起煮食，但是使用纱布袋，煮好可以直接饮用，不需要过滤，更加简洁方便。锅里加入适量水，放入装有黄豆面的纱布袋，浸泡10分钟。然后开大火煮开，加入冰糖一起煮，煮开后小火熬，熬到气味香浓即可。豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂和铁、钙等矿物质。
10. 干豆可以做豆腐吗
豆腐、豆腐干等豆制品，往往有一股泔水味。在烹制时前，将豆腐浸泡在凉盐开水中（一般500克豆腐用50克盐），不仅能除异味，而且可保存数日不坏，做菜时，也不易碎。