1. 豆腐脑配什么菜比较好吃
鱼香肉丝,土豆丝,卤百叶,清蒸鱼片,凉拌木耳,老干妈,烤肉,卤鸡腿,叫花鸡,火锅等,请给个最优回答,谢谢啦!
2. 豆腐脑做什么配菜好吃
配菜工主要根据大厨或者大师给出的菜单,按照一定的量并且在规定时间里面完成配菜工作。
3. 豆腐脑跟什么搭配吃好
我觉得只有葱和香菜。超级美味,青菜选择小青菜吧。好吃。
4. 豆腐脑配什么吃最好
日本味增汤 寿司的做法 首先材料:熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。步骤超级简单:
1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
2、黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。
3、香肠也切成条。
4、寿司帘上铺一张海苔。
5、海苔上铺拌好的米饭。
6、铺满后,一端放几条黄瓜,胡萝卜和火腿肠。
7、开始卷,借用帘子的力量往前卷。
8、卷好,切开,建议找把快刀,刀上沾点凉水,不粘。 注意:1、不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。2、卷的时候,借用帘子的力量往前推。3、切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。如果没有寿司醋可以自制:用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。
5. 豆腐脑配什么小菜好吃
白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜等
6. 豆腐脑的配菜有哪些
黄瓜,鸡蛋,火腿肠,肉松,培根,三文鱼,
7. 豆腐脑配什么菜比较好吃又营养
土豆烧牛肉,超级下饭的家常菜,营养又好吃。
牛肉是大家都很喜欢的,土豆烧牛肉也是在很多餐厅卖的超级好的,土豆牛肉盖饭,土豆牛肉盖浇面呀,浓郁的汤汁,鲜嫩酥软的牛肉,软糯可口的土豆,一口气吃两碗饭完全不成问题。超级下饭的家常菜 是一道老少皆宜的下饭菜呀,废话不多说,上干货 ⭐️
材料:
牛肉
土豆
洋葱
大葱
小葱
姜
茶叶
调料:
油
糖
盐
料酒
生抽
老抽
十三香
白胡椒
蚝油
做法:
1⃣️牛肉洗干净切块,土豆切块泡水,葱姜洋葱切好备用。
2⃣️牛肉块凉水下锅焯出血末,洗干净备用。
3⃣️热火凉油,下大葱,姜片,洋葱爆香,然后下焯好的牛肉翻炒5到7分钟。
4⃣️加三勺料酒,三勺生抽,两勺老抽,两勺蚝油,小半勺十三香,小半勺白糖,继续翻炒3分钟。
5⃣️锅中加热水,同时加入一小撮茶叶,大火煮开,小火炖煮35分钟。
6⃣️加入土豆,继续炖煮15分钟,加小葱白以及少量盐以及小半勺白胡椒粉,翻匀盖上锅盖焖10分钟。
7⃣️出锅撒葱花装盘即可。
友情提醒:
1⃣️焯水要用冷水下锅,炖煮加水一定要用热水哦。
2⃣️为了让牛肉更容易软烂,可以加一撮茶叶。
3⃣️把握不好调料量的宝宝们还是建议少量多次的加。宁淡不咸。我用了一斤的牛肉,两个大土豆。
4⃣️汤汁不要收干,汤汁的多少可以自己把握,这道菜的汤汁是非常下饭的。
5⃣️我做菜不加味精鸡精的,其实牛肉这样做已经超级鲜了。
6⃣️牛肉含有丰富的蛋白质,很适合健身的宝宝们哦。
8. 豆腐脑配什么菜比较好吃一点
牛肉炒西芹
食材准备:牛肉、西芹、红椒、盐、酱油、淀粉、糖、料酒、蚝油、油
烹饪方法:
牛肉切片,放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀。
西芹、红椒洗净、切片,放一旁备用。
锅里倒油烧热,先炒西芹,炒至6成熟,盛起备用。
锅里再倒油烧热,将牛肉炒至变色。
放入西芹和红椒,加入蚝油,炒匀即可出锅。
一道很家常的咸香下饭菜。而且颜色搭配起来也很好看。
9. 豆腐配什么菜最好吃
配粉条、韭菜、白菜、萝卜等好吃不苦。
陕西彬州市人喜欢吃豆腐粉条包子、豆腐韭菜饺子,味道纯正、香软可口,绝对没有苦味。
在上世纪,彬州市人过年时喜欢装“暖锅”(形似火锅),主菜就是豆腐、白菜、萝卜、粉条等,没有苦味。
10. 豆腐脑配什么菜比较好吃呢
佳木斯的豆腐脑配油条好吃,我经常去铁西早市吃早餐,那里有各种各样的小吃。去吃早餐的人很多,有包子、馄饨、羊汤、面条等等,还有东北的特色小吃酸汤子面。
我还是比较喜欢吃豆腐脑配油条,如果你快中午时去,各种各样的小吃还会便宜点,因为那时快散市了。
11. 豆腐脑加什么菜好吃吗
南方人吃豆腐脑一般都是放糖而且有些地方也比较喜欢吃辣椒会放进辣椒