1. 豆腐脑带卤的热量
卤豆腐脑的热量(以100克可食部分计)是47大卡(196千焦)，在同类食物中单位热量较低。
每100克卤豆腐脑的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
2. 不带卤的豆腐脑热量
每100克豆腐脑其热量为45千卡左右，是一种用大豆制作而成的高营养食品，热量不高，蛋白质较高。豆腐脑的营养物质非常丰富，含有丰富的钙、铁、磷、镁等微量元素。它属于植物制品，便于吸收和消化。豆腐脑是补钙佳品，还可以补充雌激素，特别是更年期的女性经常食用豆腐脑，可以预防更年期综合症，达到美容养颜的目的。吃豆腐脑可以增强食欲，促进骨骼发育，预防骨质疏松。
3. 豆腐脑的卤子热量
豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。
它要求熬浆用微火，不能溢锅（可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫，食用油也可以），使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。
4. 豆腐脑加卤的热量
296大卡！一碗方便面➕卤子的热量≈一碗米饭+一碗面条，在400大卡以上。
5. 卤汁豆腐脑的热量
豆腐脑卤汁的做法
材料：豆腐1盒、火腿1根、八角2块、木耳适量、虾皮1把
辅料：葱1根、姜2片、杂蔬（玉米豌豆）适量、八角1个、淀粉适量、食用油适量、盐少量
做法：
步骤1 准备好所有材料
步骤2 豆腐加一勺水盖上保鲜膜蒸十分钟
步骤3 木耳、葱切碎
步骤4 热锅放油，油热放姜片和八角爆锅后捞出
步骤5 继续放木耳翻炒几下放生抽、老抽，加少许水入盐调味，勾芡后就调好卤汁
步骤6 把卤汁3浇在蒸好的豆腐上，再撒点虾皮跟葱花即可
6. 豆腐脑带卤的热量高不高
铁板牛肉炒面（方便面）热量：438 大卡(每100克)铁板黑椒牛柳热量：133 大卡(每100克)铁板羊肉炒饭热量：142 大卡(每100克)铁板美味茄热量：118 大卡(每100克)京葱铁板牛柳热量：153 大卡(每100克)六味铁板蟹热量：96 大卡(每100克)铁板串烧虾热量：88 大卡(每100克)铁板烤冷面，又叫自制烤冷面热量：190 大卡(每100克)好好 铁板牛肉热量：382 大卡(每100克)新顺 铁板烧热量：350 大卡(每100克)
7. 一碗带卤豆腐脑的热量
答：一碗带丝汤热量为237大卡，带丝汤的热量(以100克可食部分计算)是237大卡(991千焦)，单位热量适中。
每100克带丝汤的热量约占中国营养学会推荐的是普通成年人保持健康是每天所需摄入的总热量的10%，所以一碗带丝汤它的热量为237大卡。
8. 一碗带卤豆腐脑的热量多少
含有热量450大卡。本身是用粉和牛肉混合在一起，加入葱、姜、蒜、盐等共同制作而成的营养美食。其中含有非常丰富的氨基酸、蛋白质和碳水化合物，可以为人体补充丰富的能量。摄入身体可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入。但是需要注意，本身有腹胀、便秘的患者不建议食用过量，防止造成原有症状加重。
9. 一个卤豆腐的热量
卤豆腐每百克热量为186大卡。
主料
老豆腐4个
辅料
八角4个，胡椒少许，桂皮少许，辣椒干少许
冰糖少许
卤豆腐的做法步骤
步骤1
准备好四块老豆腐，有一定硬度的才好吃。
步骤2
豆腐从中间一分为二。
步骤3
生猪肉与鸡胸肉，放入锅中加水没过原料，放肉类使卤汤会更鲜美。
步骤4
加入少许油，加入一小勺盐，倒入老抽少许。
步骤5
放入以下卤料:八角，冰糖，葱段，花椒，胡椒，蒜粒，姜片，桂皮，辣椒干。
步骤6
倒少许十三香，加少许五香粉。
步骤7
一直煮沸后，开最小火慢慢炖二十分钟关火浸泡着豆腐，凉后出锅切片装盘。
10. 豆腐脑带卤的热量是多少
猪肝(卤煮)的热量(以100克可食部分计)是203大卡(849千焦)，在同类食物中单位热量适中。 每100克猪肝(卤煮)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
11. 豆腐脑带卤的热量高吗
北方的豆腐脑热量并不。高
每100克豆腐脑的热量只有15kcal，因此豆腐脑是因低热量高蛋白的美食，即便是减肥期的人群也是可以放心食用的，不过现在很多的豆腐脑多添加了糖分或者其它调味料，如果是减肥期间吃最好吃原味的。
除此之外，豆腐脑中，还含有丰富的糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此具有“植物肉”的美称。而且豆腐的吸收率可高达95%以上，不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。