1. 毛贝冬瓜汤的做法大全图解
冬瓜毛贝的做法材料干贝，肉沫，冬瓜，盐做法1.干贝用水泡发并成撕小块2.加少量的盐和肉沫腌一会3.锅里放冬瓜炒一下4.把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒，加入盐和蚝油5.炒好的汤汁一起放到冬瓜上6.小火焖熟即可
2. 毛冬瓜怎么做汤
可以的。不过有一点要注意，就是时间不能太长，煮的时间长的话会捞不到的，都煮成汤化掉了。冬瓜涮火锅只需15分钟即可吃，将冬瓜放入锅中，煮至颜色呈透明状，质地变软即可。冬瓜別名白瓜、白冬瓜、白瓜子等，是常见的蔬菜，主要抱括小型冬瓜以及大果冬瓜，在中国分布的比较广泛。
3. 冬瓜毛贝汤怎么做好吃
准备食材：冬瓜100g、粉丝一把、扇贝 100g、食用油适量 、海米或虾米适量 、 盐适量 、香菜 适量 、
烹饪步骤
步骤1、冬瓜去皮，切片，薄厚随意。
步骤2、粉丝泡发，扇贝洗净。
步骤3、热锅放油，油温五成热时加入一把虾米，炒香。
步骤4、放入洗好的扇贝，翻炒。
步骤5、一分钟后加入冬瓜片、粉丝，加入生抽两勺，提色提鲜，加入适量盐。
步骤6、加入开水，没过冬瓜粉丝。
步骤7、煮至汤汁发白，调味出锅。
步骤8、撒上葱花或者香菜，冬天来这么一大碗，暖和极了。
4. 冬瓜白贝汤的做法
白贝汤的做法
一、
1、白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜等材料处理好。
2、将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮。
3、白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。
二、
（一）主料：白萝卜300g，全贝肉150g
（二）辅料：葱姜蒜适量
（三）调料：盐1小勺，鸡精半小勺，白胡椒粉适量
（四）制作方法：
1.白萝卜去皮洗净
2.用擦丝器擦成萝卜丝
3.全贝肉洗净，沥干水分备用
4.锅内放油，放入葱姜蒜末炒香
5.放入萝卜丝翻炒至变软
6.加入刚好没过萝卜丝的水，大火煮开，转中火再煮5分钟
7.加入全贝肉煮2至3分钟，调入盐和鸡精，撒一点白胡椒粉，翻匀即可
三、
热油，放葱，放切好的萝卜丝，少许料酒和生抽
放洗好的全贝
放开水大概三四碗。
用温水泡粉丝，软了之后放里面。放两勺盐，放胡椒粉。
四、
1、用料：
白贝 2 斤
葱 1 根
姜 3至5片
食用油 几滴
2、做法
锅里先放水在煮。
白贝从购物袋里倒出来放盆里洗净，装刚好盖过白贝一点的水，放盐，水和盐比例1:2 ，让白贝吐沙。
姜切片，装盘备用。
葱，切段或者切葱花，装盘备用。
切好葱姜之后，把白贝换水，用清水洗净，装盘备用。
锅里的水烧开后倒入备用的白贝，放入姜片，盖上锅盖煮，一直到看到白贝开口。
白贝开口后，不用加盐，撒上葱花，滴几滴食用油，盖上锅盖，煮开，出锅。
五、
1、主料
白萝卜半根 干贝100克 蒜头1个 姜2片 青葱1根 2人份
2、辅料
白胡椒粉1克 芝麻油2滴 味精2克 盐少许
3、步骤
干贝使用前要泡发清洗清洗
水开放入蒜头、姜片及干贝
再放入白萝卜继续煲煮
选择养生汤程序让其慢慢的炖煮
待萝卜熟的时候放入调味及青葱搅拌搅拌即可
5. 冬瓜鲜贝汤的做法窍门
用料：冬瓜一斤半；扇贝七八只；葱；油；水；盐
做法：1、冬瓜洗净，切块，葱切碎准备爆锅用
2、扇贝处理干净，洗净备用，（我直接买的扇贝肉，所以清洗干净即可）
3、热锅放油，油热后方葱花炒香，放冬瓜，翻炒均匀后，加入一碗水
4、水开后放入扇贝肉，加适量盐，盖盖子，中小火炖至冬瓜透明~~
5、出锅
6. 毛冬瓜汤的做法窍门
原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
做法步骤：
第1步、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，
第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉
第3步、抓匀后腌制10分钟
第4步、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
第5步、姜切丝
第6步、葱切小段，备用
第7步、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸
第8步、倒入冬瓜片
第9步、倒入虾仁
第10步、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
第11步、待冬瓜煮熟，放入姜丝
第12步、和葱花
第13步、加少许盐
第14步、滴入少许香油调味即可
第15步、搅匀即可