1. 冬瓜做汤方法
主料：粉丝50克
辅料：菠菜25克
调料：色拉油5克,香油3克,酱油15克,淀粉(玉米)5克,盐2克,味精1克,小葱5克,姜汁1克
粉丝汤的特色：
粉丝细软，汤味鲜美。粉丝汤的做法：
1.干细粉丝用开水泡开；菠菜法净，切成段
2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成
2. 冬瓜做汤的方法
冬瓜汤用热水，凉水可以。(1)我先说用热水的做法。先锅中加水，先放些洗净的干虾仁(因干虾仁难煮，所以要提前放)。否煮冬瓜煮烂成糊状了，虾仁吃起来，中间还硬。开火烧水。烧水时候，就可以将冬瓜去皮洗净，切片备用。再把小葱洗净切小碎花备用。等水烧开放冬瓜片。这样做冬瓜汤可节约时间。两不误。冬瓜煮熟后，放盐，葱花调味。出锅淋香油。
(2)先将冬瓜去皮洗净，切片。葱洗干净切葱小碎段备用。准备好食材。汤锅里加水，放洗好的虾仁，冬瓜片，打火大火烧开。改中火把冬瓜煮熟，放盐，葱花调味。出锅淋香油起到提香作用。这两种做法，味道都很鲜美。
3. 做冬瓜汤怎样做
1将猪肉馅放在小盆里，放五香粉，酱油，味精，食用油，盐调味，腌制一会！
2将冬瓜挖成小球，或者是切成小块都可以。
3锅里放少许的油，放葱姜炝锅，然后放入适量的水。
4开小火，将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球下到锅里。
5将丸子全部挤完以后，转成大火，放入挖好的冬瓜球。
6水开后加少许盐，一点点味精，可以放点香菜，喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉，少许香油就熟啦起锅装盘！
4. 怎么做冬瓜汤的做法
1、冬瓜洗净后去皮备用。(我选用的是深绿色的冬瓜)
2、冬瓜去囊，切成0.2厘米厚的片
3、猪肉切片后用料酒腌制。葱姜切片，蒜切末。准备好干辣椒和八角
4、锅中放油，烧热后放入猪肉片，然后放入葱姜片，干辣椒和八角，炒至1分钟后，加入适量的耗油翻炒均匀。
5、冬瓜片倒入锅中，和肉一起炒
6、加入适量的酱油让冬瓜着色
7、炒至两分钟后冬由白色变成透明色时放入适量的盐和鸡精，放入蒜末搅拌均匀即可。
8、冬瓜炒肉盛出就可以食用了
5. 冬瓜做汤方法视频
主料
冬瓜适量
辅料
海米适量
干贝适量
配料
精盐适量
生姜适量
胡椒粉适量
冬瓜汤的做法步骤
1.冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。
2.冬瓜去皮，去瓤切厚块。
3.提前泡发干贝、海米。
4.锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
5.大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。
6.等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
6. 冬瓜咋做汤
腊肠冬瓜汤是一种非常美味的汤品，在日常生活中，腊肠冬瓜汤是非常受欢迎的。因为腊肠冬瓜汤不仅制作起来简单方便，而且健康营养。腊肠冬瓜汤怎么做好喝呢？首先取腊肠两根，取冬瓜适量。把腊肠切成小段状，放入盆中备用。把冬瓜削皮，切成薄片状，放入盆中备用。把冬瓜和腊肠先在油锅中翻炒到七分熟，依据个人口味加入盐鸡精味精等调味品，之后捞出放在盆中备用。起锅烧水之后加入葱姜等大料，然后再把炒好的腊肠冬瓜放入锅中，大火熬制15分钟，美味的腊肠冬瓜汤便做好了。
7. 做冬瓜汤的做法
夏天在家炖汤时，放一些冬瓜，不仅滋味鲜美，营养也更为丰富。冬瓜汤的做法，简单好做，鲜美开胃
第一道：薏米冬瓜排骨汤
冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。
制作方法：第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到紫砂锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖2.5个小时。接下来，放入2勺盐，再炖15分钟即可。（用紫砂锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）