猪肝冬瓜汤好吃吗(猪肝冬瓜汤好吃吗怎么做)

淘菜谱 2023-03-17 04:24 编辑:admin 284阅读

一、三岁宝宝炖什么汤有营养?

三岁宝宝炖猪蹄黄豆汤有营养。三岁的宝宝胃肠功能较以前有了明显的改善,也正是宝宝生长发育最快的阶段,一定要补足营养。

可以让宝宝多吃一些汤类食品,比如猪蹄黄豆汤,蘑菇汤,西红柿鸡蛋汤,冬瓜丸子汤,海米冬瓜汤,菠菜猪肝汤,萝卜番茄汤,菠菜汤等等

二、1-2岁辅食食谱一周?

周一、

早餐:大米粥,鸡蛋面饼。

午餐:软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤。

加餐:牛奶、饼干。

晚餐:肉末碎青菜面。

周二、

早餐:牛奶、面包夹果酱。

午餐:豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜。

加餐:水果、点心。

晚餐:软米饭、油莱炒香菇、海米冬瓜汤。

周三、

早餐:玉米面粥、小烧饼、鸡蛋羹。

午餐:软米饭、红烧鱼、炒青莱、西红柿鸡蛋汤。

加餐:豆蒙、饼干。

晚餐:馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤。

周四、

早餐:牛奶、葱油花卷。

午餐:菜肉小包子、小白莱豆腐汤。

加餐:水果、点心。

晚餐:软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎支菜。

周五、

早餐:碎莱粥、面包片、煮鸡蛋。

午餐:馒头、红烧鸡块、炒青菜、菠菜粉丝汤。

加餐:牛奶、饼干。

晚餐:菜肉馄饨。

周六、

早餐:牛奶、煎鸡蛋、馒头片。

午餐:葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤。

加餐:水果、饼干。

晚餐:菜包、葱油蛋花汤。

周日、

早餐:面片肉松粥、枣泥包。

午餐:菜肉水饺。

加餐:牛奶、点心。

晚餐:软米饭、肉沫蒸蛋羹。

三、槽鱼怎么做好吃?

草鱼的做法

红烧草鱼

草鱼比较常见的一种做法就是红烧,相信大家也是比较熟悉的,下面就跟大家分享一下做法,一起去看看吧。

材料:新鲜草鱼一条重约1千克左右,葱段,姜丝,料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油,淀粉,菜籽油。

1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用。

2、将用料的东西全部放入,用量依据个人口味适量,然后盖上盖子腌制5小时左右。

3、取出盆子内的姜丝和葱段,放入一干净的小碗备用。

4、锅内放入适量的菜籽油,烧至八成热时,将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内,炸至两边金黄色时,取一干净的盘子装入备用。

5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时,倒入适量的开水,再依次放入鱼块,当汤汁收至快干时关火,出锅装盘即可。

水煮草鱼

草鱼水煮的做法也是比较常见的做法,下面就让我们一起去学习一下吧。

材料:草鱼,葱,姜,辣椒,花椒。

1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。

2、加工调料吧:葱切段。姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣。

3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。

4、另用一锅,将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成。做好了,看看成品吧。

清蒸草鱼

清蒸的草鱼也是大家比较喜欢吃的一种做法,下面就让我们一起去看看吧。

材料:葱丝少许,姜丝少许,打算两瓣,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,花椒少许,盐少许,料酒2茶勺。

1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。

2、水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。

3、加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉。注意:一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。

4、另起锅加油,烧热,加花椒少许。等花椒变黑后,关火。

5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜,然后把步骤(4)浇在上面就ok了。

草鱼冬瓜汤

材料:用料草鱼300克,冬瓜400克,香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。

1、鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤,切成块。香菜洗净,切成段。葱、生姜、蒜均洗净,切成丝。

2、锅上火,倒入花生油烧热,将鱼两面煎至微黄,烹入料酒,放入葱、姜、蒜丝煸炒,加清汤、冬瓜块,微火煮至鱼、瓜熟烂,加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。

草鱼的营养价值

草鱼有暖胃平肝、祛风化痰、镇咳等功效,是滋补暖胃的保健食品。草鱼还有助于改善血液循环,对心血管病人来讲是非常不错的食物,对肿瘤也能够起到较好的预防作用。对于身体虚弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼中含有较多的不饱和脂肪酸及硒,常常食用草鱼能收到抗衰老、美容养颜的功效,还有助于保持体形,有助于增强体质、提高免疫力等。

吃鱼的注意事项

1.鳜鱼

性味甘、平,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香,营养不良之人食用。

注意事项:体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。

2.鲳鱼

性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。

注意事项:瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒,不可食用。另外,鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。

3.鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

注意事项:凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

4.草鱼

可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

注意事项:不宜多吃,多吃则易发疮疡。另外,女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。

5.鲫鱼

性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

注意事项:不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。

总结:草鱼是很多家庭都比较喜欢吃的一种鱼类,上文中我们就跟大家分享了几种比较常见的做法,喜欢吃的草鱼的朋友在日常生活中不妨尝试一下哦,并且我们也跟大家分享了在吃鱼的时候应该注意的一些事项,希望可以帮助到大家。

四、2周岁宝宝猪心汤怎么炖?

一、猪心枣仁汤

材料:猪心、红枣、茯苓、精盐

做法:

1、先将猪心剖开,洗干净。

2、茯苓、红枣用细纱布袋装好,用绳子扎紧。

3、布袋同猪心一起放入砂锅,加水适量,用大火烧开,撇去表面的浮沫。

4、改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐调味即成。

二、桂圆红枣猪心汤

材料:猪心、姜、桂圆干、红枣

做法:

1、锅里放水烧开,放姜片,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净。

2、把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。

三、猪心当归汤

材料:猪心、当归、黑豆、干香菇、大葱、白皮大蒜、姜

做法:

1、将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过,葱、姜洗净,葱切段,姜切片,大蒜去皮洗净。2、将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

3、当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。

4、最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。