一、排骨炖冬瓜汤怎么炖最好喝？
食材：排骨500克、咸肉250克、莴笋500克、冬瓜200克
1、排骨的处理：在洗净后放入炒菜锅中先煮，但不煮熟，目的是去除血沫，把血沫去除后，拿出半熟的排骨切块待用。
2、咸肉的处理：用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污，然后一定要洗干净，切块待用。
3、冬笋用直刀法切成大块待用，冬瓜切大块
4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可，但不要加盐，水开后小火慢炖（一般在一小时以上食用味最佳）。
二、咸排骨冬瓜汤的做法，咸排骨冬瓜汤怎么做好吃？
食材：排骨500克、咸肉250克、莴笋500克、冬瓜200克
1、排骨的处理：在洗净后放入炒菜锅中先煮，但不煮熟，目的是去除血沫，把血沫去除后，拿出半熟的排骨切块待用。
2、咸肉的处理：用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污，然后一定要洗干净，切块待用。
3、冬笋用直刀法切成大块待用，冬瓜切大块
4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可，但不要加盐，水开后小火慢炖（一般在一小时以上食用味最佳）。
三、河蚌烧咸肉冬瓜汤的做法？
主料：
河蚌适量
咸肉适量
豆腐适量
冬笋适量
辅料：
油适量
盐适量
白胡椒粉适量
姜适量
葱适量
做法：
1. 河蚌洗净后焯水。
2. 锅中放入适量油烧热后放入河蚌煸炒。
3. 加入姜葱、料酒、冬笋和适量水大火烧开转小火炖至河蚌肉烂熟。
4. 加入豆腐。
5. 加入咸肉大火烧开后转小火炖煮熟。
6. 撒入适量盐和白胡椒粉调味即可
四、小排咸肉冬瓜汤的做法？
1、冬瓜600克、咸肉100克、姜两片，料酒10ml、鸡精少许2、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；
3、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟；
4、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可；5、一般的咸肉都比较咸，只要一小块就可以了，而且不用再放盐了。
五、黄鳝排骨冬瓜汤做法？
1.排骨收拾干净;
2.笋干洗一洗;
3.浸水泡发;
4.咸肉洗净;切片;
5.将处理好的排骨、老咸肉、笋干一起放入电饭煲里，放盐、姜、料酒,设定好煲汤就不用操心了;
6.冬瓜洗一洗;
7.去皮切块备用;
8.汤煲好后盛入炒锅中，放入处理好的黄鳝段; 烧到黄鳝段自然断开，放入切好的冬瓜;
9.烧到冬瓜有一点点转色就可以盛出来上桌了
六、排骨冬瓜汤的做法家常简单好吃？
食材：排骨500克、咸肉250克、莴笋500克、冬瓜200克
1、排骨的处理：在洗净后放入炒菜锅中先煮，但不煮熟，目的是去除血沫，把血沫去除后，拿出半熟的排骨切块待用。
2、咸肉的处理：用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污，然后一定要洗干净，切块待用。
3、冬笋用直刀法切成大块待用，冬瓜切大块
4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可，但不要加盐，水开后小火慢炖（一般在一小时以上食用味最佳）。