一、虾皮冬瓜排骨汤怎么做？
虾皮冬瓜排骨汤的食材：主料：排骨700g;冬瓜500;八角一个;蒜三瓣;生姜三片;冰糖三颗;香菜两颗;盐一勺;香油几滴;虾皮若干虾皮冬瓜排骨汤的做法：
1、将排骨用清水洗净
2、焯排骨，将排骨冷水下锅，放入少量醋去腥，锅开三分钟后捞出备用。
3、准备砂锅及清水，将八角，冰糖，蒜，姜，虾皮等放入。
4、将焯干净的排骨放入锅中，加入少量盐。
5、待排骨开锅约45分钟，放入切好的大块冬瓜，再煮约25分钟。
6、出锅后加入少量香菜，滴入几滴香油即可。
二、猪骨冬瓜瑶柱虾米汤的做法？
用料
冬瓜 300克，瑶柱15粒，猪骨 400克，盐 适量，姜 10片，虾米 15粒
做法步骤
步骤 1
瑶柱、虾米提前泡水10分钟。猪骨焯水备用，冬瓜去皮切块，同时烧一锅热水。瑶柱撕条，下锅（砂锅最好）放一点点油，爆香。
步骤 2
然后大火，把热水倒进去。一分钟后汤色变白，即可关火。
步骤 3
排骨冬瓜姜放炖锅里，把瑶柱汤倒进去，然后炖盅炖汤功能开上，最后喝的时候放盐。
三、排骨冬瓜汤最正宗的做法？
主料：排骨适量、冬瓜适量、咸菜（酸菜）适量。
辅料：葱花、姜、盐适量。
酸菜冬瓜排骨汤的做法步骤：
1. 葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2. 将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。
3. 砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加酸菜、盐、撒葱花，即可出锅，酸菜冬瓜排骨汤就做好了。
四、黄磊冬瓜汤做法？
❶ 排骨洗干净，烧一锅开水将排骨倒进去焯一下去腥味，之后捞出备用。
步骤 2
❷ 将冬瓜去皮，皮不用削的太干净，然后再切成大块。
步骤 3
❸ 用砂锅烧一锅水，水沸腾之后将排骨倒进去，再加入几根小葱和生姜片，慢慢地炖上一个小时。
步骤 4
❹ 最后再加入冬瓜，炖半个小时的时间（可以根据冬瓜的大小来适量调整时间）。
步骤 5
❺ 炖好之后，将排骨和冬瓜分装到小碗中，加入香菜叶、白胡椒粉、盐
五、何大厨冬瓜汤的家常做法？
冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量
步骤
1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。
2、将姜蒜洗净切成末。
3、准备皮蛋2个。
4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。
5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。
6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。
7、加入适量食盐。
8、加入适量麻辣鲜。
9、加入切好的皮蛋。
10、加入适量鸡精。
11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。
六、冬瓜排骨虾仁汤怎么做？
东瓜排骨虾仁汤，排骨东瓜虾仁备好料，排骨剁块状，冬瓜带皮切块，虾仁加一点料酒腌制。烧水下入排骨去掉血水可以加一点料酒去腥，水到出冲一下凉水冲洗赶紧，在加入适量的水放入排骨水开转小火25分钟左右加入切好的冬瓜在煮十分钟加入虾仁，盐即可