清炖排骨山药冬瓜汤的做法大全家常(清炖排骨山药冬瓜汤的做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-03-14 11:36 编辑:admin 279阅读

一、排骨冬瓜山药汤做法?

食材清单

排骨 500克 、 冬瓜 500克 、 山药 300克 、 姜片 20克 、 葱段 15克 、 香叶 3片 、 八角 1个 、 干辣椒 3个 、 枸杞子 10克 、 料酒 30克 、 蒸鱼豉油 20克 、 生抽 30克 、 蚝油 15克 、 鲜鸡汁 15克 、 香菜 适量

烹饪步骤

1.排骨冷水下锅,水开后焯水3分钟左右,撇除血末后捞出

2.砂锅中提前将水烧沸,然后放入焯好的排骨

3.砂锅中放入料酒,蒸鱼豉油和生抽

4.放入香叶、八角、姜片和葱段

5.继续放入干辣椒和枸杞子,以中火炖煮1小时

6.将山药块放入砂锅中,继续炖煮20分钟

7.将冬瓜块和少量香菜放入砂锅中

8.放入15克蚝油和15克鲜鸡汁

9.以中小火继续炖煮15分钟即可

二、冬瓜山药干贝排骨汤的做法?

1、材料:排骨500克,冬瓜300克,山药500克,葱、姜各适量。

2、排骨用水焯一下。血末洗净。

3、把排骨放入压力锅里。放入盐。葱段。姜片。上气十五分钟。

4、把排骨和汤放入大勺。开锅加入山药。十分钟后放入冬瓜。五分钟后放入大枣枸杞,

5、开锅后闭火。加入盐,鸡精,胡椒粉,味精即可出锅。

三、冬瓜山药排骨汤怎么做?

食材清单

排骨 500克 、 冬瓜 500克 、 山药 300克 、 姜片 20克 、 葱段 15克 、 香叶 3片 、 八角 1个 、 干辣椒 3个 、 枸杞子 10克 、 料酒 30克 、 蒸鱼豉油 20克 、 生抽 30克 、 蚝油 15克 、 鲜鸡汁 15克 、 香菜 适量

烹饪步骤

1.排骨冷水下锅,水开后焯水3分钟左右,撇除血末后捞出

2.砂锅中提前将水烧沸,然后放入焯好的排骨

3.砂锅中放入料酒,蒸鱼豉油和生抽

4.放入香叶、八角、姜片和葱段

5.继续放入干辣椒和枸杞子,以中火炖煮1小时

6.将山药块放入砂锅中,继续炖煮20分钟

7.将冬瓜块和少量香菜放入砂锅中

8.放入15克蚝油和15克鲜鸡汁

9.以中小火继续炖煮15分钟即可

10.一款养生又鲜香的冬瓜山药排骨汤就做好啦!

四、冬瓜和山药炖排骨可以么?

可以

用料

排骨 500克

山药 一根

冬瓜 500克

姜片 两片

葱 两段

枸杞 10粒

海盐 

白醋 

水 

冬瓜山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切小块焯水洗净,煲里放入葱姜枸杞水排骨。大火烧开,加一小勺醋,小火一小时,然后放入山药,放适量的 盐,炖20分钟后放入去皮切大块的冬瓜,再炖25分钟即可。

步骤 2

可以根据喜好,放入香菜或者葱姜末。

五、冬瓜山药排骨汤的做法?

主料:大骨700g、山药200g、冬瓜200g

辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、葱适量、玉米2颗

步骤:

1、骨头洗净后放入凉水中,放姜片、料酒煮开

2、捞出洗净

3、再放入锅中,用料酒去腥

4、放足够的开水,大火煮开后改小火

5、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段

6、等骨头酥烂后放入山药、玉米

7、等山药软绵后放入冬瓜

8、放盐

9、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可

10、盛出就可以享用啦

六、山药冬瓜排骨汤做法?

食材清单

排骨 500克 、 冬瓜 500克 、 山药 300克 、 姜片 20克 、 葱段 15克 、 香叶 3片 、 八角 1个 、 干辣椒 3个 、 枸杞子 10克 、 料酒 30克 、 蒸鱼豉油 20克 、 生抽 30克 、 蚝油 15克 、 鲜鸡汁 15克 、 香菜 适量

烹饪步骤

1.排骨冷水下锅,水开后焯水3分钟左右,撇除血末后捞出

2.砂锅中提前将水烧沸,然后放入焯好的排骨

3.砂锅中放入料酒,蒸鱼豉油和生抽

4.放入香叶、八角、姜片和葱段

5.继续放入干辣椒和枸杞子,以中火炖煮1小时

6.将山药块放入砂锅中,继续炖煮20分钟

7.将冬瓜块和少量香菜放入砂锅中

8.放入15克蚝油和15克鲜鸡汁

9.以中小火继续炖煮15分钟即可

10.一款养生又鲜香的冬瓜山药排骨汤就做好啦!

七、山药冬瓜排骨汤做法?

冬瓜山药排骨汤做法如下↓

1新鲜排骨300克左右,用自来水清洗干净后直接放到电饭锅里面。

2

新鲜山药120克,把山药皮去掉清洗干净切段放到排骨上面。

3

冬瓜200克左右,清洗干净切块放到排骨上面,冬瓜皮可以不用去掉,带皮一起煲汤不容易烂。

4

新鲜生姜15克,把姜皮去掉切成片形状放到锅里面。

5

冬瓜、山药、排骨、生姜等食材都准备好了,然后加入适量的清水放到电饭锅里面开始煲汤。

6

煲汤时间约60分钟,根据自己的口味加入10克食盐和8克食用油,拌匀后即可盛出食用。