一、排骨炖冬瓜汤怎么炖最好喝？
排骨冬瓜汤
材料：排骨300克，冬瓜200克
调料：姜15克，盐6克，味精2克，胡椒粉3克，高汤适量
排骨冬瓜汤的做法
1、排骨洗净斩块；冬瓜去皮、瓤洗净后切滚刀块；姜去皮切片。
2、锅中注水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥干水分。
3、将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐、味精、胡椒粉即可。
二、排骨冬瓜汤家常做法？
冬瓜炖排骨的制作材料：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
三、鲫鱼冬瓜汤的做法黄磊？
鲫鱼冬瓜汤的做法步骤如下：
食材：鲫鱼300克 、冬瓜150克
盐适当，姜片、葱花、胡椒粉、味精各适量 。
1、热锅凉油，用油润锅，放入小鲫鱼。
2、将鱼煎至两面金黄，在煎的过程中撒上适量盐。
3、加入足量开水。
4、放入姜片，大火炖煮。
5、冬瓜去皮，切大块。
6、倒入锅中。
7、待冬瓜炖至软烂，放少许胡椒粉，再放入味精。
8、小葱切碎，放入汤盆中，倒入炖好的冬瓜鲫鱼汤。
9、成品。汤色奶白，冬瓜软烂。